這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:1000克; 胡蘿蔔: 1根;土豆: 2個;洋蔥: 1個; 黃油:適量;水:適量;姜:適量; 咖哩牛肉的做法土豆切成和胡蘿蔔削皮切成小塊,土豆在涼水中泡泡撈起備用牛肉切成丁備用鍋內放入清水,薑片大火燒開後改成小火燉1個小時鍋燒熱後放入黃油燒至溶化放入洋蔥爆出香味,加入胡蘿蔔和土豆丁炒均勻(咖哩已經很有鹹味,可根據自己的口味加適量鹽)加入咖哩塊炒至均勻倒入燉好的牛肉塊翻炒加入牛肉湯燉至土豆熟即可