如何炒木耳好吃又營養 怎麼炒木耳好吃又營養

1、準備食材：黑木耳300克，大蔥150克，食鹽3克，生抽3克，味精少許。

2、黑木耳清洗乾淨，放入水中泡發；大蔥斜切成片狀備用。

3、木耳泡發好後，用手撕成小朵。鍋中燒開水，放入木耳焯熟，撈出瀝水備用。

4、鍋中倒入食用油，油熱後放入蔥片爆香，爆香後放入木耳翻炒均勻。

5、最後加入食鹽、生抽調味，翻勻炒熟出鍋即可。