教你橙香雞蛋羹的做法

1、材料：牛奶，橙汁，細砂糖，雞蛋。

2、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗裏，隔熱水加熱不斷攪拌，直到白砂糖剛好融化即可。

3、把雞蛋打入牛奶液裏，拌勻。

4、把蛋液過篩兩次，倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。

5、鍋內放清水，把盛蛋液的容器放入鍋中，水開後轉中小火10分鐘，關火後再等兩三分鐘打開蓋子即可。