1、主料:木耳(水發)100克、腐竹100克。
2、輔料:聖女果6粒、香蔥碎3克、薑末3克、香油10克、鹽2克、白砂糖2克、十三香1克、生抽5克、醋5克、雞精1克。
3、木耳和腐竹提前一晚泡發。黃瓜、小番茄洗淨。
5、撈出木耳、腐竹,過涼。黃瓜和小番茄切片。蔥姜切碎。
6、木耳、腐竹控水,和黃瓜、小番茄、蔥薑末一起放入大碗內。放鹽、十三香。
7、放入少許白砂糖。
8、少許生抽。
9、再放適量陳醋。
10、放入雞精。
11、最後放入適量香油。拌勻後裝盤。
1、主料:木耳(水發)100克、腐竹100克。
2、輔料:聖女果6粒、香蔥碎3克、薑末3克、香油10克、鹽2克、白砂糖2克、十三香1克、生抽5克、醋5克、雞精1克。
3、木耳和腐竹提前一晚泡發。黃瓜、小番茄洗淨。
5、撈出木耳、腐竹,過涼。黃瓜和小番茄切片。蔥姜切碎。
6、木耳、腐竹控水,和黃瓜、小番茄、蔥薑末一起放入大碗內。放鹽、十三香。
7、放入少許白砂糖。
8、少許生抽。
9、再放適量陳醋。
10、放入雞精。
11、最後放入適量香油。拌勻後裝盤。