1、食材:黑木耳若干、烏塌菜1棵、鹽少許。2、黑木耳泡發,洗淨。烏塌菜洗淨。3、鍋中水開,加入幾滴油,放入烏塌菜焯一會。4、鍋中油熱,下烏塌菜,加入少許鹽翻炒。5、炒過的烏塌菜盛起,放入盤中。6、鍋中油熱,下黑木耳翻炒,木耳炒熟之後再將烏塌菜一起翻炒一會即可出鍋。