鱸魚:650克; 番茄沙司:適量;水:1碗;小蔥:適量;食鹽:適量;白糖:適量;植物油:適量;水澱粉:適量;料酒:適量;
糖醋鱸魚的做法
鱸魚處理好清理乾淨後,兩面各劃4刀,抹鹽,料酒醃20分鐘左右
蔥切絲用清水浸泡備用
醃好的鱸魚,表面拍上一層幹澱粉
熱鍋上油,油熱後,入鍋炸至兩面金黃後撈出、控油裝盤
鍋裏留底油,倒入番茄沙司炒勻,加一碗水燒開
調入香醋,白糖和少許鹽攪勻,倒入水澱粉,邊煮邊攪至濃稠即可
澆上燒好的糖醋汁,擺蔥絲裝飾即可
鱸魚:650克; 番茄沙司:適量;水:1碗;小蔥:適量;食鹽:適量;白糖:適量;植物油:適量;水澱粉:適量;料酒:適量;
糖醋鱸魚的做法
鱸魚處理好清理乾淨後,兩面各劃4刀,抹鹽,料酒醃20分鐘左右
蔥切絲用清水浸泡備用
醃好的鱸魚,表面拍上一層幹澱粉
熱鍋上油,油熱後,入鍋炸至兩面金黃後撈出、控油裝盤
鍋裏留底油,倒入番茄沙司炒勻,加一碗水燒開
調入香醋,白糖和少許鹽攪勻,倒入水澱粉,邊煮邊攪至濃稠即可
澆上燒好的糖醋汁,擺蔥絲裝飾即可