相關海帶的科普知識

食材：豬蹄500g、幹海帶100g、幹魷魚半隻，鹽適量，蔥姜適量，胡椒粉適量，花椒適量，白醋適量；做法：1、準備食材；2、海帶提前泡好洗淨，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；3、砂鍋放入涼水，把斬塊的豬蹄和幹魷魚洗淨放入砂鍋內，加...

1、海帶洗淨切片或絲都行；香蔥切段；豆腐切片。2、鯽魚去鱗、去鰓、去內臟洗淨，注意：鯽魚肚子裏的那層黑黑的黑膜需去掉，否則會很腥。3、砂鍋加水，放進幾片薑片大火開煮。4、在煮水的過程中，把鯽魚放進油鍋裏煎一下，魚放進去後...

1、先用舊牙刷洗掉幹海帶上面的鹽和泥土，然後放在清水中浸泡。十分鐘左右，海帶就會逐漸漲大，此時再進行揉搓漂淨，這樣洗得很乾淨，但是爲了健康起見，最好多換幾次水浸泡，以降低海帶中的含砷量。3、用淘米水浸泡幹海帶，煮出來的...

1、豆腐可與海帶同吃。2、豆腐腦和海帶一起吃,日本人認爲是長生不老的良藥。因爲大豆中含有五種皁角甙,它可以阻止易導致動脈硬化的過氧性脂質生成,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解。但是皁角甙會促進人體碘的排出,碘是甲...

海帶和玉米不是相剋的食物，所以吃了不會降低彼此的營養，這樣搭配起來吃營養會更豐富，海帶和玉米同時又很大的好處，海帶和玉米都含有大量的膳食纖維，都能促進消化，預防和治療便祕；經常吃這兩種食物還有美容養顏的功效，對高血壓...

1、幹海帶要用水煮10分鐘，再用涼水過濾備用，準備姜、蒜、白糖、生抽、鹽、味精、雞精和小米椒等佐料，起鍋燒油，油熱以後下姜、蒜、小米椒，待炒出香味撈出，將油潑入海帶絲，將提前準備好的各種佐料加入海帶絲，再均勻涼拌即可，涼...

1、準備好鹽漬海帶頭,提前泡一天,經常換水。2、泡開後的海帶頭,又肥又大,摸起來手感滑溜溜的,洗淨。3、放切菜板上備用,切成海帶絲,切的時候將海帶頭捲起來,很容易切。4、鍋內水開後放入海帶絲，過水3-5分鐘，開大火。5、...

1、海帶可以冷凍保存。新鮮買回來的溼海帶可以用塑料袋把它包裹嚴實,然後放入冰箱的冷凍層凍實即可。也可以把海帶完全晾乾(用手能掰碎),用塑料袋裝,紮緊口,注意防潮,在室溫下可以保存一年以上。2、食用海帶的好處:防...

1、主料：冬瓜100g、海帶100g。2、調料：食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量。3、將冬瓜和泡發好的海帶切成片。4、鍋內燒適量的水，將海帶放進去煮開，撇去表面的浮沫。5、水開後放冬瓜，滴幾滴白醋。6、再次煮開後小火燜...

1、海帶和苦瓜可以一起食用的，但不能一次性吃太多。2、從營養成分上方面來講的話，海帶含有水分、蛋白質、膠質、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，而苦瓜中含有水分、蛋白質、維、胡蘿蔔素、碳水化合物以及多種微量元素...

1、看是否有白霜：有白霜的是好海帶，沒有的質量不好。白霜是植物鹼風化後產生的甘露醇，它是有營養的；2、看海帶顏色：灰綠色且顏色自然的是好海帶，翠綠色的不要挑選；3、觀察外觀及質感：好海帶葉片寬厚，濃綠色或紫中微黃，沒有枯葉...

1、食用海帶清洗乾淨後，應根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上。但如果是質量能夠保證的無公害海帶，就不必費心了，因爲浸泡時間過長，海帶中的營養物質也會溶解於水。2、可用以下方法使海帶變軟。用淘...

1、海帶泡好放在冰箱,一般可以放4-5天左右。2、放冰箱要注意保存方法，要將海帶控幹水用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌。但建議要儘快吃掉，以防海帶變質，時間越久，越不利身體健康。另外在食用海帶時，可以在海帶中...

1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。3、孕婦和乳...

1、海帶中含有豐富的碘，鈣，鐵等元素，對於經期女性缺乏礦物質造成的甲狀腺腫大，骨質疏鬆，營養型貧血症狀有很好的食療作用。2、海帶中還含有豐富的膳食纖維，碳水化合物和維生素，可以有效調節女性內分泌系統，調節女性腸胃功能，增...

1、海帶排骨湯準備材料：豬大排500g、幹海帶100g；鹽適量、薑片適量、陳皮適量。製作過程：（1）豬大排洗淨斬小塊，用料酒、薑片醃製排骨塊。幹海帶準備好，用清水泡發，然後清水沖洗洗淨，再隨意切成小段或條。（2）排骨塊倒入湯鍋中，開大...

1、幹蒸竅門：把成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。2、淘米水法：在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容...

1、材料：排骨，海帶，蔥，更姜，香葉做法2、將排骨用水緊一下，撈出；3、做涼水放蔥姜香葉，不要放花椒大料；4、水開後，放入焯好的的排骨，美味將海帶切成小塊一起入鍋；5、大開後，進入小火燉，一個小時即熟了。...

1、海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14釐米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜性味鹹寒，具有...

1、幹海帶去泥沙和雜質，買回來的幹海帶，都是一捆一捆的，拆開之後，先要抖掉海帶上面的鹽，沙子，和一些其他的雜質，注意別把海帶弄碎。2、之後就開始泡海帶，把海帶泡軟之後才方便進一步的清洗。泡海帶用清水就可以，建議一般需要泡...

1、柿子，海帶於柿子相剋，就是我們日常生活中經常吃的柿子。如果這兩者結合起來吃多了的話，很有可能導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。2、茶，海帶與茶相剋，會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶，因爲茶含鞣酸，海...

1、裙帶菜和海帶的口感不一樣。2、海帶吃起來比較爽脆，有韌勁，裙帶菜入口綿密細膩，口感上比海帶要柔嫩一些，吃起來帶有一股淡淡的鮮甜味。裙帶菜和海帶都屬於藻類，生長在海里，含碘量都比較高。3、科屬不同裙帶菜和海帶都屬...

魷魚和海帶可以一起吃，不過海產品不宜多吃，最好還是適量。魷魚中含有豐富的蛋白質，維生素、礦物質、還含有豐富的氨基酸、牛磺酸、脂肪、碳水化合物、膽固醇、對我們的身體是非常有利的，可以補充到十分充足的營養物質。海...

芹菜，木耳，洋蔥，海帶互相不會發生反應。不適合一起吃的食物如下：洋蔥和蜂蜜：一起食用會引起眼睛不適，嚴重會導致眼睛失明；洋蔥和海帶：海帶含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石；洋蔥和魚：魚中含有豐富的蛋...

幹海帶溫水泡開，洗淨，鍋里加水燒開，將海帶放進去煮一下，撈出，海帶重疊，切成細絲，大蒜切末，生薑切末，辣椒切塊，鍋中倒食用油，燒熱，將蒜末、生薑末和辣椒炒香，碗中加入鹽、生抽、蠔油、陳醋和糖，再加適量水調成調料汁，將調料汁淋在帶絲...