武夷岩茶是绿茶吗：答案是青茶。
武夷山岩茶不是红茶或绿茶，而是一种青茶，产自福建武夷山，因生长于岩缝之中而得名，具有独特的岩骨花香品质，可以分为大红袍、肉桂茶、水仙茶、名纵和奇种五大类。
武夷岩茶是一种特殊的乌龙茶，不是绿茶。它的产地在福建武夷山地区，茶树生长在岩石上，所以得名“岩茶”。它的制作复杂，经过炒青、揉捻、摇青、焙火等多个步骤，具有独特的花香和果香，口感清爽醇厚，是中国茶文化中的一份珍品。
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武夷岩茶属于什么茶
武夷岩茶是我国传统名茶，它既不是绿茶也不是红茶，而属于乌龙茶。具体内容如下：
武夷岩茶是绿茶还是红茶
武夷岩茶既不属于红茶，也不属于绿茶，它属于半发酵的青茶，也就是乌龙茶。武夷岩茶在乌龙茶中属于极品，其中最著名的武夷岩茶就是大红袍。武夷岩茶有一定的药用功效，适量饮用可以明目，减肥，延缓衰老，提神醒脑等功效。
喝武夷岩茶的时候要注意，最好不要喝冷茶，泡好的茶要及时喝掉，如果喝不完应该倒掉，不要放在冰箱或是隔夜再喝，对身体不好。另外也不要空腹喝茶，茶水会冲淡胃酸，影响肠胃消化，对肠胃系统不利。
武夷岩茶的特色
武夷岩茶不仅有绿茶的清香，还有红茶的甘醇，它多是产于福建武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶因为产茶的地点不同，可以分为正岩茶，半岩茶和州茶，其中著名的品种有大红袍，铁罗汉，金水龟等。优质的武夷岩茶成茶，细紧壮结，叶端扭曲，形似蜻蜓头。有着明显的香味，冲泡出来的茶汤滋味醇厚鲜爽，独具风味。
武夷山岩茶属于什么茶类
武夷山岩茶是一种乌龙茶，不是一种红茶，也不是一种绿茶。武夷岩茶产于福建武夷山一带，生长在丹霞地貌的岩缝中。武夷岩茶经半发酵。烘烤而成，具明显的岩骨花香特点，其代表品种有红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。
武夷山岩茶是一种历史悠久的传统名茶，属乌龙茶，外型弯条形，颜色乌褐或带墨绿色、或带沙绿、或带绿色。
武夷山岩茶属于什么茶
在中国，武夷山岩茶是乌龙的最佳品种，是一种半发酵的绿茶，具有绿茶的香味和红茶的香甜。
武夷岩茶起源于明末清初，是在特殊的小气候和适宜品种条件下，经过特殊加工而成的乌龙茶。
鲜叶需要新芽生长良好，这就是人们常说的开面采，杀青经过氧化处理后经非酶性氧化，形成半发酵茶。
武夷岩茶特点及分类
武夷山岩茶的外形呈弯形，其颜色为深棕、深绿、沙绿、蓝褐色、或宝色。汤色橙黄至金黄，细密或粗大，色泽晶莹透亮，有光泽。
武夷山岩茶香味强烈，果味浓烈，芳香绵长，如桃、兰、桂等香气持久持久。入口圆润，圆润，甜甜的。
武夷山岩茶有什么功效
1、抗衰老
茶叶中含有茶多酚，可以提高全血的活力(GSH-PX)，有助于清除体内的生物自由基，减少伤害，从而延缓人体衰老。
2、预防癌症
茶翠能抑制肠道恶性肿瘤，防止癌变。
3、提高免疫力
茶叶能促进CONA刺激的脾淋巴细胞增殖，保护和调节N-甲基-N-诱导的免疫功能，提高体内抗病能力。
4、心血管疾病的预防和治疗
茶叶能减少斑块及主动脉内膜的含量，降低毛细血管脆性，提高抵抗力。
茶多酚可降低血中胆固醇、甘油三酯的含量，减少脂类沉积，降低血粘度，降低血液高凝状态，防止血栓形成。
5、减肥和美容
本品可通过降低血脂、胆固醇及甘油三酯的含量，促进胰腺脂肪分解酶的活性，抑制中性脂肪的增长，达到减肥美容的作用。
6、保护泌尿器官
茶含有黄酮醇和糖苷，能利尿、抑制肾小管重吸收和促进氟化物排泄。同时，6.8-二硫辛酸对心脏水肿、肝脏水肿和妊娠期水肿有治疗作用。
7、消化器官保健
茶中的儿茶素能收敛胃粘膜，抑制胃液分泌，保护胃。
8、牙齿保健
茶叶中氟的含量为27.3—146.6PPM。适量的氟可以防治龋齿，增强骨骼韧性。
9、预防眼病
茶中所含的胡萝卜素B紫酮是维他命A原，可转换成维生素A。维他命A能防止上皮细胞角质化、泪腺细胞增生病变、防止角膜角质化、增厚，预防眼病。
武夷岩茶属于什么茶类
武夷岩茶属于乌龙茶和半发酵茶。武夷山岩茶属于半发酵乌龙茶，又称绿茶，属于中国十大名茶之一，产于福建省武夷山风景区。因为茶树生长在岩石的缝隙中，所以被命名为岩茶。岩茶最著名的品种是大红袍茶，是武夷岩茶中的极品。它被誉为“第一岩茶”和“茶王”的称号
武夷岩茶到底是红茶还是绿茶
武夷岩茶属于青茶类，习惯称为乌龙茶。
武夷岩茶特点：
1、外形：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，整齐美观。
2、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点。
3、香气：岩茶为半发酵茶，具有绿茶之清香与红茶之熟香。
4、汤色：岩茶水色一般呈深橙，清澈鲜丽。
5、滋味：岩茶之佳者，入口有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口。
6、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。叶缘可见银朱色；叶片之绿色部分，清澈淡绿，略带，叶脉淡黄。
武夷岩茶属于什么茶类？
武夷岩茶属于乌龙茶类。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
扩展资料
乌龙茶主要品种：
1、安溪铁观音
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
2、凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。
3、东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
5、红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。
参考资料来源：百度百科-武夷岩茶
武夷岩茶属于什么茶类
武夷岩茶属于半发酵的青茶。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润。内质活、甘、清、香，有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
武夷岩茶保存方法
1、保持常温
对待武夷岩茶最好的方式，莫过于就是保持常温状态。在干燥的环境中，让其自然陈化，等自然陈化的时间到了某个临界点，岩茶的滋味自然入口更加醇化。
2、拒绝光照
地球上大多数生物都具有趋光性，向阳而生，逐光而上。但一向敏感的茶叶，最怕的就是太阳光的直射。阳光直射对于茶叶而言，就是无声的伤害。因为太阳光的直射，容易让茶叶经受过多的紫外线，释放过多的热量，茶叶容易快速发生氧化，甚至是变质。
武夷岩茶属于什么茶？
武夷岩茶属半发酵的青茶。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征是叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
扩展资料：
武夷岩茶2002年成为福建省第一个国家地理标志保护产品，其品牌价值来自优良的自然生态环境、优质的茶树品种、独特的传统制作工艺和深厚的文化历史底蕴。
如今武夷山市涉茶人员超过8万人，茶产业成为该市支柱性产业之一。近年来，武夷山将武夷茶品牌宣传和文旅推广活动相结合，连续举办海峡两岸茶业博览会，推动“武夷岩茶”品牌内涵、品牌形象的不断提升。
参考资料来源：百度百科—武夷岩茶
参考资料来源：人民网—武夷岩茶排中国区域农业品牌影响力首位
武夷岩茶属于什么茶
武夷岩茶属于乌龙茶，半发酵茶。
产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名，1958年，成立人民公社，农民茶山归集体所有，以生产队为核算，进行生产、分配。
品种分类：
1、大红袍
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用。
2、铁罗汉
武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》（1886年）记载：＂铁罗汉、坠柳条，皆宋树，又仅止一株，年产少许。＂传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传，惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶，以＂铁罗汉＂最为名贵。
3、白鸡冠
白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。白鸡冠树高1.75米，分枝颇多，该树叶色呈淡绿，嫩叶浅绿微黄，叶面开展，春梢顶芽微弯，茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。
武夷岩茶属于什么茶
武夷岩茶属于乌龙茶，半发酵茶。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
品饮方法
甘：有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。
醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法。
鲜：茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。
滑：滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。
武夷岩茶 到底是红茶还是绿茶？
武夷岩茶属于青茶类，商业上习惯称为乌龙茶
闽南产区 安溪、永春等县，是福建省青茶的主要产区。安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶之乡”。闽南产区以安溪产的铁观音品质最好。
闽北产区 崇安、建瓯、建阳等县，闽北产区以武夷岩茶品质良好。
武夷岩茶的制作工艺 萎凋、摇青（做青）、杀青、揉捻、干燥过程。其特点：
1、外形：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
2、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。
3、香气：岩茶为半发酵茶，具有绿茶这清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。
4、汤色：岩茶水色一般呈深橙，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。
5、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。
6、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。叶缘可见银朱色；叶片之绿色部分，清澈淡绿，略带，叶脉淡黄，即常言的“绿叶红镶边
