烘青绿茶是指在采摘后先经过烘青（揉捻）处理而成的绿茶。其特点如下：1. 颜色：外形呈深绿色，色泽油亮。2. 香气：有清香、花香、果香等多种香气，香气持久。3. 口感：清爽、鲜爽、回甘，口感优美。4. 营养成分：含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分，有助于提高身体免疫力、抗氧化、减肥等功效。5. 保存：由于经过烘制处理，烘青绿茶的水分含量降低，保存期较长。总之，烘青绿茶具有多种香气和口感特点，营养丰富，同时也很容易保存，因此备受茶友们的欢迎。
