怎么做豆角出锅带油泡

1、将豆角清理干净、土豆去皮切块、五花肉切片。

怎么做豆角出锅带油泡

2、起锅烧油。煸炒五花肉,加入葱花、大酱、豆角、土豆。翻炒均匀。

3、添水没过食材。加盐、小苏打

4、炖到汤汁粘稠,撒葱花即可。

豆角,又名豇豆、 长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。