补锌高的食物

补锌高的食物

首都医科大学附属北京天坛医院。含锌高的食物有哪些:。1. 动物性食物:含锌相对较高的动物性食品有羊肉、鱼、蛋、牛肾、猪肝、鸡心和瘦牛肉等;2. 贝壳类食品:牡蛎、蛤、蚌等含有丰富的锌;3. 植物性食品:植物性食品中含锌量普遍偏少,花生、小米、卷心菜、茄子、萝卜、生菜、葡萄干、芝麻、松子和核桃含有少量的锌。

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哪种食物里含锌高?

补锌的食物:

1、海产品中以牡蛎含锌最为高。

2、植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等。

3、水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。

4、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。

5、富含锌的食物主要还有瘦肉、动物肝脏等动物类食物。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

扩展资料:

补锌的注意事项:

1、断奶后辅加富锌食品,如牛肉、羊肉、猪瘦肉、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率在20%左右。

2、注意事项:食物过度加工,会使锌遭受破坏,因此,烹调食物时要控制好火候,以减少锌的流失。食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时,锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化,力求达到平衡膳食。

参考资料:百度百科-缺锌有哪些表现  如何正确补锌?

10种补锌的食物要知道

锌是人体必需的微量元素,对人体健康有很多益处。以下是一些常见的补锌食物:

1. 牡蛎:被誉为世界上锌含量最高的食物。

2. 牛肉:含有大量的锌。

3. 猪肝:含有丰富的锌和其它营养物质。

4. 核桃:含有大量的锌和多种维生素和矿物质。

5. 口蘑:含有大量的锌,在菌菇类食物中锌含量比较出众。

6. 花生:含有大量的锌,每天吃些花生能补充锌。

7. 蛋黄:含有丰富的维生素和锌。

8. 虾:含有大量的锌,具有很好的抗氧化功能。

9. 糙米:比精米营养更丰富,含有大量的锌。

10. 苹果:在所有水果中锌的含量最高。

需要注意的是,单纯的食物并不能治愈疾病,如果出现缺锌症状,建议在医生指导下进行合理的治疗。

什么东西含锌高的食物?

含锌高的食物有哪些

1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

3、植物性食物中,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。

5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。