木耳鸡蛋面做法:材料:鸡蛋两个,木耳若干,花椒适量,干辣椒, 挂面一把,盐适量,醋适量,香菜适量。做法:1、木耳切丝,鸡蛋两枚拌好后加一点水备用;2、 锅上油,放花椒和干辣椒,爆香;3、放入木耳丝爆炒,锅内倒水;4、等锅开,放入面,盖上盖子;5、面差不多熟了,倒入拌好的鸡蛋,立即关火,调味,点上香菜即可。