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吃人参补品时可同时喝茶吗？
不可以,
茶叶中含有大量的鞣酸，它能与补药中含有的皂甙、生物碱结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，因而降低补品的补益作用，进补常用的人参、黄芪、首乌、熟地等都含有较多的生物碱和其他活性物质，因此服用人参等补药时不宜同时喝茶，更不能以茶代水，送服补剂。
人参能和茶叶一起泡水喝吗 人参不能和什么一起吃
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人参能和茶叶一起泡水喝吗
不能。
因为茶叶中含有鞣酸等成分，和人参一起泡水的话，不仅会使补气作用失效，无法达到应有的效用，造成资源浪费，同时还可能会生成对人体有害的物质，影响健康，因此人参不能和茶叶一起泡水喝。
如果生活中吃人参期间需要喝茶的话，建议每天少量，最好和饭、药间隔1个小时以上，这样可以使影响降到最低，另外人参以煎、煮的方式服用，可以使人参的有效成分尽快析出，有利于人体的吸收，比泡水喝起到的效果要更好，还要记得吃人参一定要在医生的指导下合理服用才行。
2人参不能和什么一起吃
1、白萝卜
人参味甘微温，为补气药，萝卜味辛性凉，为行气消导之品，两者作用相反，不宜同用。
2、含铁丰富的食物
人参中含皂苷，与猪血或菠菜这类含铁丰富的食物同食，其中的皂苷成分会和铁离子结合，生成沉淀，影响吸收，降低药效。
3、含鞣酸丰富的食物
像是葡萄，山楂，石榴都是含鞣酸丰富的水果，若是与人参同食，其中的鞣酸会与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效，故不宜同吃。
3人参不适合哪些人群吃
1、孕妇
人参属大补元气之品，然“气有余，便是火”，孕期女性服用，易导致阴虚阳亢，导致出现中毒现象，也容易加重妊娠期呕吐，水肿和高血压等症，还有可能导致出血而导致流产。
2、哺乳期女性
人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏血管的人参皂苷，哺乳期女性食用人参后，会产生兴奋感，容易出现失眠，烦躁，心神不宁等症状，不利于产妇身体恢复；而且中医认为气行则血行，气足则血行流畅，人参是大补药物，会加速血液循环，对于产妇来说，会阻碍分娩时受损血管的自行愈合，加重出血状况。而且人参属热性食物，服用人参过多，还会造成产妇上火或引起婴儿食热。
3、感冒发热人群
人在感冒发热的过程中，会出现心悸，心跳剧烈的请，吃人参的话，体内的血液循环速度增加，会导致心悸加重，感冒发烧更严重，不利于病情恢复，甚至可能导致病情恶化。
4、高血压患者
高血压患者，尤其是红光满面之人，服用人参之后，情绪往往容易兴奋，出现血压上升，头昏脑胀，失眠多梦等症，而且高血压患者多属肝阳上亢病人，服用后人参易加重肝阳肝火症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。
5、阴虚火旺体质人群
阴虚火旺体质人群不宜服用人参，这类人常出现心情烦躁不安，口干口渴，睡觉潮热盗汗等症，服用人参，会导致精神更加亢奋，影响身体恢复，还会影响睡眠质量。
4人参不能用铁器吗
是的。
古人在加工炮制人参时，用竹刀而不用铁刀，凡煎药最忌铜铁器，宜用银器、瓦罐，因为铁、铜器的金属化学物质比较不稳定，在高温煎煮过程中，一些如铜离子、铁离子等可能活跃出现，而连环的促进很多复杂的化学反应。例如使用铁锅煎中药，很容易与大黄、何首乌、地榆、五倍子、白芍等药材所含的鞣质、甙类等成份起化学反应，人参主要成分是人参皂甙，生一种不溶于水的鞣酸铁及其他有害成份，使中药汤剂变黑变绿，药味又涩又腥，轻则改变药液性味，降低疗效；重则使服用者发生反胃、恶心、呕吐等副作用。
至于选用铜锅煎药同样不行，因为微量的铜离子易与中药的一些成分混合而发生化学变化，产生对人体有害的“铜绿”，与药中某些成份起化学变化，有害于人体健康。
人参为什么不能和茶同食
人参含有很多的功能物质，如蛋白质、多种矿物质等，其中含有大量的甙类，人参皂甙有很强的抗氧化功能，在防止细胞衰老和凋亡上有很好的作用。而茶中除含有抗氧化剂茶多酚外，还含有较多的茶碱和鞣酸。茶碱和鞣酸可以同我们所吃食物中的营养成分产生反应，从而影响它们的吸收。现代医学认为，吃药的同时喝茶会影响药物的作用，主要是茶中茶碱和鞣酸的影响，比如可以同阿托品、可待因等中的生物碱发生络和反应，也可使胃蛋白酶、多酶片中的蛋白质凝固，使其药效减弱或消失。
人参为什么不能与茶同饮？
因为人参中含有的人参皂甙有很强的抗氧化功能，在防止细胞衰老和凋亡上有很好的作用。茶中除含有抗氧化剂茶多酚外，还含有较多的茶碱和鞣酸。茶碱和鞣酸同我们所吃食物中的营养成分产生反应，从而影响吸收。因此茶碱和鞣酸会影响到人参甙类等物质的作用，降低人参的有效功能。
人参不能和什么一起吃
第1步人参+樱桃萝卜：影响人体对营养素的吸收，不利于人体和人脑的生长发育和新陈代谢。日常生活中应尽量避免食用。
第2步人参+水萝卜：人参有着补气的功效，而水萝卜有着通气的功效，于是二者对人体发挥的作用抵消。
第3步人参+萝卜：不易消化，腹里胀气，不利于人体和人脑的生长发育和新陈代谢。日常生活中应尽量避免食用。
第4步人参+萝卜叶：会造成身体的不适，如浑身乏力、恶心、干呕等症状，日常生活中应尽量避免食用。
人参+茶：茶会使人参的许多作用受损，不利于病人身体的恢复，还会白白浪费人参，应尽量避免搭配食用。
人参+白萝卜：会导致腹泻，导致肠胃功能紊乱，不利于人体和人脑的生长发育和新陈代谢。日常生活中应尽量避免搭配食用。
人参宜和什么一起吃
人参+鸡肉：可止渴生津，补充维生素C，可以温中益气，强身健体。含有大量的维生素a，能够有效的治疗夜盲症。有利于人体的生长发育。
人参+虫草：可大补元气、补肾益精、兴阳起痿。用于治疗肾阳不足、精血亏虚而导致的阳痿等症。
还能止血化痰，止咳平喘，用于治疗劳嗽痰血、气虚咳喘等症。增强心肌功能。
