越州龙井和钱塘江龙井哪个好

越州龙井和钱塘江龙井哪个好

越州龙井和钱塘江龙井都是著名的产地,口感和品质都非常好,选择哪个更好取决于个人口味和偏好。越州龙井以其香气浓郁、甜润爽口而著名,而钱塘江龙井则更为清香、舒爽。建议可以根据自己的喜好尝试不同产地的龙井茶,体味不同的风味特点。

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西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越乡龙井哪一种品质好?

一方水土养一方人,茶也如此,西湖龙井相传只有一丛半茶树,这是有个故事的,大佛龙井是后起之秀是越乡茶的一分支而已,茶圣陆羽对越乡茶有很高的评价,越乡龙井产于剡溪源头,历史不比西湖龙井,但品牌意识比较落后而已,实际上很多市场西湖龙井收购商都是在新昌嵊州收购的。

龙井茶叶产地在哪 龙井茶叶哪里的好

1、龙井茶产地在浙江,浙江省有三大龙井茶产区,分别是西湖、钱塘和越州。龙井茶是浙江中部一带的著名绿茶品质,并不单单指某一地的茶,产地不同,口感和叫法也不同,其中杭州西湖是龙井茶最重要的产地,西湖龙井品质最佳。

2、杭州西湖:浙江盛产龙井茶,要问浙江哪里的龙井茶最好,答案肯定是西湖。杭州西湖产区168平方公里的茶叶都叫做西湖龙井,西湖龙井茶叶扁平且光滑,色泽非常的嫩绿且有光泽,香气鲜嫩,口感鲜爽。

3、钱塘:浙江钱塘也是龙井的一大产地,这里产出的龙井叫钱塘龙井,也被叫做浙江龙井。钱塘龙井的茶叶品种比较多,包括龙井43、乌牛早等等,也有很多比较珍贵的品质,色泽翠绿,茶形优美,味道香醋。

4、越州:越州龙井其实就是浙江省绍兴市越城区生产的龙井茶,这里也有着得天独厚的茶树生长环境,采用高山优质茶树嫩芽制作而成。越州龙井和钱塘龙井一起被称为浙江龙井。

龙井茶有几种,哪种最好?

一款是贡牌龙井村龙井茶,罐身有“西湖龙井茶发源地”、“正本真源、乾隆贡茶”字样,不过细看发现产地写的是钱塘产区。这款茶规格为50g,线上售价68元,折合成一斤是680元。另一款是御牌西湖龙井,产地为杭州市,产区为西湖产区。规格为100g,线上售价128元,折合成一斤为640元。两款茶均标明是特级,折合成一斤后的价格相差无几,那么,究竟哪款龙井茶更胜一筹呢?让我们开始吧!

ROUND 1干茶

贡牌龙井干茶色泽黄绿显润,嫩度稍好一些;御牌西湖龙井色泽绿润,有少量炒糊了的爆点;总体而言,两款茶条索都比较扁平,匀整度不是很好,均有一些断碎,而且贡牌龙井有一根较长的茶梗,应该是属于偶然的意外。ROUND 2

茶汤第一泡(茶水比3g/110ml,水温100℃,时间20s)

第一泡我们用沸水冲泡了20秒,从汤色上来看,贡牌龙井汤色杏黄明亮,而御牌龙井汤色略深一些;香气滋味方面,贡牌龙井有明显的豆香带花香,而且滋味浓厚爽滑、甘甜生津;御牌龙井有花蜜香,滋味更为浓强,有回甘,而且舌头两侧有略微发麻的感觉。

第二泡(水温100℃,时间25s)

这一泡,两款茶汤色均是浅黄明亮。不过御牌的汤色还是略深一些。香气滋味方面,贡牌花香明显,浓爽生津;御牌的香气变成了花果香,滋味也较为浓爽,舌头还是有些麻,不过能够化开。

第三泡(水温100℃,时间40s)第三泡,我们将坐杯时间延长到了40秒。这一泡,贡牌仍旧花香扑鼻,御牌的香气变成了果香,并且带有一点火气。滋味上,两款茶都比较浓爽,贡牌有微微涩感,御牌有回甘,不过舌头有明显的麻涩感。

ROUND 3贡牌的叶底是黄绿嫩亮,有弹性,御牌的是嫩绿,成朵,带梗明显。ROUND 4国标法审评为了进一步凸显这两款龙井的优缺点,我们还用国标法进行了审评,分别以100℃沸水闷泡了4分钟。贡牌龙井花香显,滋味爽滑有回甘,有涩感;御牌龙井滋味浓强,舌头两侧点状麻涩感明显。

ROUND 5评测总结总结下来,这两款龙井茶不算特别高端,但价位也相对不那么高,适合多数人日常品饮。贡牌的原料嫩度相对好一些,花香明显,滋味甘甜爽滑;御牌花果香明显,滋味浓爽,但略有涩感。如果你喜欢花香、甘甜的龙井,可以选择贡牌;如果你喜欢花果香、滋味浓爽的龙井,可以选择御牌。

总体分值:贡牌龙井86分,御牌龙井82分。

浙江龙井哪里产的最好

虽然浙江省龙井的种植范围很广泛,但还是以西湖龙井的品质最好,在国内外都是很出名的,喜欢这种茶叶的人数极多。浙江龙井的产地主要还是家中杭州西湖风景名胜区附近,常见的产地有龙井村、钱塘、越州、云栖、虎跑、狮峰山、梅家坞村等地。

浙江龙井的原产地就是在杭州西湖的龙井村附近,也是因此而得名的,距今已经有着1200多年的历史了,在浙江省广泛种植。

浙江龙井产地

浙江龙井的产地主要还是家中杭州西湖风景名胜区附近,常见的产地有龙井村、钱塘、越州、云栖、虎跑、狮峰山、梅家坞村等地。

虽然浙江省龙井的种植范围很广泛,但还是以西湖龙井的品质最好,在国内外都是很出名的,喜欢这种茶叶的人数极多。

1、龙井村浙江龙井

浙江西湖龙井主要产自于杨梅岭、满觉垅一带,尤其是龙井村所产的龙井茶,自然品质佳,甚至是可以和西湖龙井茶所媲美的。

2、云栖浙江龙井

云栖这个地方的竹多叶密、含水生云,温度与湿度都是非常适合龙井的生长的,所以也是浙江龙井的主要生产基地之一。

3、狮峰山浙江龙井

这里是我国一级保护区,土壤肥沃、疏松,营养物质非常多,很适合茶树的生长,所产出的茶叶品质也是很好的,提升了龙井的知名度。

4、钱塘江浙江龙井

钱塘江原产地的龙井也是很多的,主要集中在安、滨江、杭州萧山、富阳市、桐庐等地,这里所产的龙井被叫做“钱塘江龙井”。

5、西湖龙井

西湖龙井一般是分为一级和二级产区,以上的几个地方都可以说是它的产区,其茶叶的种类也很多,以狮字龙井的品质为最佳。

龙井茶哪个牌子的正宗

正宗的龙井茶品牌是西湖龙井茶。

龙井茶有三大产区,一是西湖龙井茶产区;二是钱塘龙井茶产区;三是越州龙井茶产区。绿茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,龙井茶里最出名的则是西湖龙井茶和大佛龙井茶。

西湖龙井龙井分传统和现代两类,传统西湖龙井是指八十年代以前,祖祖辈辈流传下来的茶地茶树茶种和技术,现代西湖龙井是指茶园改良,茶种更新和以前的茶园,就是我们现在去就能看见的茶园,以机器加工代替了手工炒制,在外形颜色光度紧度等都不同了。

西湖龙井简介

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,具有1200多年历史,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”。西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井听说从外形上就可以辨别,有什么区别呢?

西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井从外形上很难区分,因为,本身都是龙井茶,只是产地不同,分别龙井茶分四个步骤:色、香、味、形,所以,光看外形是很难区别的,好的龙井茶只产于杭州西湖区,其他地区的龙井茶口感上和西湖区产的龙井茶会差很多。

你喜欢喝龙井茶吗?

龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

中文名

龙井茶

产地名称

浙江

批准时间

2001年10月26日

地理标志

国家质检总局地理标志产品

品质特点

色翠、形美、香郁、味醇

批准文号

国家质检总局公告2001年第28号

产品特点

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。[1]

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。

钱塘产区的龙井茶好不好?

当然是好茶了。龙井茶钱塘产区。除西湖产区外的钱塘江流域,包括钱塘江之上游的富春江、新安江流域。是龙井茶几大传统产区之一(西湖、钱塘、越州三个产区)。史料记载:“龙井茶产品实包括杭州附近如杭县、余杭、临安、富阳……"指的就是这块地域。

什么样的龙井茶是最好的

判断西湖龙井茶品质的好坏,除其卫生指标需进行理化检验外,其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行,其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等,是审评的重点。好的龙井茶具有以下物质:

气味:清香鲜爽,淡远清幽,香味持久。

色泽:翠绿微黄,带糙米色,鲜活而暖润,冲泡后的汤色也碧绿澄彻,十分诱人。

味道:茶的滋味有五种味质要素所组成,即苦味、涩味、鲜味、甜味和酸味。五味素各有千秋,有主味与辅味之差,就呈味物质而言,有主味剂与调味剂之别,故茶的滋味风格悬殊,优劣好恶,取决于生理、心理需求与主辅味的协调平衡。龙井茶的滋味特色,鲜醇甘爽,清香宜人,饮后有留韵,清淡无涩苦感,鲜新无粗青味,适宜老幼的口味。

形体:茶扁平光滑、匀齐挺秀、苗锋尖削、芽长于叶。

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茶叶是中国历史最悠久的饮品,那么进入新时代以来,有哪些茶品会受到年轻人喜欢呢?

卢正浩狮峰西湖龙井

所有的茶中,最喜欢龙井。龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。现龙井茶可分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井。一般我们提到龙井茶,第一反应都会想到西湖龙井,今天给大家推荐的就是卢正浩狮峰西湖龙井。三代茶人,一杯好茶,一打开包装就能闻到一股淡淡的清香,茶叶新鲜,泡一杯,茶香四溢,微微苦涩,回甘也非常不错。下雨天,窗前,一杯茶,一本书,听雨声淅沥,品书中喧闹。

文新信阳毛尖

信阳毛尖,只取嫩芽,产于河南省信阳市,分为春茶、夏茶、秋茶,季节不同滋味不同。喜欢喝茶的小伙伴们都知道,茶叶中当属明前雨前茶最为珍贵、是茶中上品,文新的这款茶叶就属于春茶中的明前茶雨前茶,茶味清香,茶叶完整,冲泡后,茶汤透亮,清香四溢,唇齿回甘。

山川饮新会小青柑

与传统的茶叶不同,这款茶叶创新性地将小青柑的微涩与茶叶的清香结合起来,既有茶的清香醇厚,又有小青柑轻微的酸涩,碰撞出奇妙的味蕾体验,茶香味后,青柑特有的味道涌上,回甘中似有微涩。包装精美,小清新气息十足,是适合年轻人味觉的新茶品,新值得购买,推荐!

喜茶 灵感一周冷泡茶

这是由喜感首推的一周茶礼盒,内包含有嫣红、绿研、金玉、桂花绿、金凤茶王、知秋、四季春等七款不同风味的茶包,每个类型的茶包都有专业茶师精心配比,将花茶与传统茶叶结合,形成与众不同的风味。这款茶品冲泡简单,风味十足,适合当下快节奏的都市生活,将茶文化以一种新的方式重新带入年轻人的视野。

老同志海湾茶饼

这款茶叶使用的是云南普洱茶,熟茶,包装风格复古,有时期产业的气息。普洱茶以陈为贵,越陈越香,它冲泡后的茶汤又红又亮,茶香味浓厚,味道醇正,风格鲜明,是除了绿茶外最喜爱的茶品。不过,这款茶品不经冲泡,一般三到四次之后茶味就会明显变淡,需要再换一次。