金骏眉特级红茶

金骏眉特级红茶

金骏眉特级红茶是一种优质的中国红茶,产于福建省武夷山区。它是由采摘自高山的一两片嫩叶制成的,色泽金黄,汤色红亮,香味醇厚,入口有淡淡的蜜香和果香。金骏眉特级红茶口感柔和且有一定的回甘,深受茶友喜爱。

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金骏眉怎么区分等级 金骏眉等级划分介绍

1、特级

特级金骏眉的原料采摘自桐木关平均海拔一千米左右的原生态正山小种野茶树,这种野茶树也叫菜茶、奇种,树龄等到了上百年。特级金骏眉非常珍贵,条索壮实紧结,色泽乌黑油润,桂圆干香或松烟香明显。冲泡后香气纯正悠扬,滋味醇厚回甘,带有高山韵,汤色橙黄透亮,叶底软嫩、挺拔,有皱褶,呈古铜色。

2、一级

一级金骏眉的原料采摘自吴山地、程墩镇等桐木关周边地区的,树龄较小的,由桐木关引种过来的原生态正山小种茶树。除了金骏眉,银骏眉、铜骏眉在这里也有所产。相比于特级金骏眉,一级金骏眉的条索尚壮实,但稍微有茎梗,色泽尚乌润,汤色橙黄尚亮,叶底为古铜色,但稍暗。

3、二级

二级金骏眉的原料采摘自武夷山其它山区的人工种植茶园,因此这种金骏眉的品质比不上原生态茶树所产的特级和一级茶叶。条索略显粗实,茎梗较多,色泽欠乌润,汤色橙黄欠亮,叶底稍粗硬,呈稍暗的铜色。

4、

金骏眉的原料采摘自福安、政和等武夷山以外,但仍在福建省内的山区,茶树不是正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种“福云6号、福云7号”。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉条索粗松,带有粗梗,绒毛较多,色泽乌,香气略平,滋味略粗,汤色暗红,叶底形状不一,嫩性较差。

5、四级

四级金骏眉产自福建省外的浙江等地,原料由绿茶和黄茶的单芽制成。其品质特点是小叶茶的条索细紧,大叶茶的条索壮实,色泽乌黑有光泽,金色毫毛较多。冲泡后汤色红艳,香气浓郁,味道甘醇。

金骏眉是什么茶

金骏眉(单芽)是全发酵芽尖类高端红茶。

金骏眉的衍生品种银骏眉(一芽一叶)与铜骏眉(一芽两叶)工艺相同都同属于全发酵红茶。正宗金骏眉茶树生长在武夷山自然风景保护区海拔1200-1800米的高山之上,大约6万多精选顶级鲜嫩原生态野生茶芽尖才能制成一斤金骏眉。

这种金骏眉整个武夷山的产量一年才有千把斤,所以说任何一个品牌卖的金骏眉都不是纯桐木关金骏眉。金骏眉源自于正山小种红茶工艺,但是为了保留头春芽尖的特有蜜香,在正山小种工艺上进行了多项改进,所以从这个意义上来讲可以说金骏眉属于正山小种红茶的一个分支。

但是由于金骏眉的快速流行,以及其原料、工艺和小种红茶的区别,大家已经将金骏眉和正山小种以及全国其他红茶一样,归为红茶的一个品类。所以说金骏眉属于红茶。金骏眉和其他红茶一样,常温、密闭、避风、避光、避异味保存即可。

金骏眉茶叶的贮存要注意以下几点:

1、储存金骏眉的工具,最好选取铁质或锡质的听罐。茶叶储存工具的选择很多,目前市场上的茶叶储存工具主要有袋装和听罐装两种。

袋装的材质一般是复合薄膜,而听罐装材质则分纸质,铁质,锡质三种。用铁质和锡质的听罐储存金骏眉茶叶,不仅密封性强,而且防潮性好,可有效防止金骏眉茶叶的变质。

2、不要选取纸质茶罐储存金骏眉茶叶,因为纸质听罐无法长效保持干燥,金骏眉茶叶置于其中极易产生氧化反应。

金骏眉红茶中的某些化学成分在空气中氧气的作用下,会发生化学反应,使相当部分可溶性物质变成难溶于水的物质,从而使武夷山金骏眉红茶的色泽变次,口感变差,大大失去了其品饮价值降低。

3、使用固定的听罐储存金骏眉茶叶,而不要用存放过其他品种茶叶的听罐来存放,这样才可以保证茶香的正宗和纯净。储存之时要注意将茶叶置于洁净的地方,茶叶尽量填满罐中,以减少罐中空气含量。

4、金骏眉茶叶在储存之时要置于洁净、防潮、避光的地方,茶叶尽量填满罐中,以减少罐中空气含量。

5、金骏眉茶叶极易吸收外界的异味,使茶叶的香味受到感染。因此不要让金骏眉茶叶接触化妆品等物,以免吸收异味,影响金骏眉的原味。

6、金骏眉茶叶对阳光和灯光都有一定的敏感性,一般来说,强光对金骏眉品质的影响较强,因此在储存的时候要不能将其置于窗台等有强光直射之处,以免影响茶叶的品质。

一般的茶叶在储存的时候都要着重于低温环境,需要以放入冰箱内低温冷藏贮存为宜。金骏眉茶叶的储存温度要求在20℃以下即可。

使用正确得当的储存方式,不仅可以延长金骏眉茶叶的存放时间,防止金骏眉的变质,还可以让茶叶的滋味变得比最初购买时更加醇厚干爽,回味无穷。

在买回金骏眉茶叶的时候,也要注意观察茶叶是否保管得当,有无受潮情况发生。一旦发现茶叶无法用手指碾成粉末状,就要格外注意茶叶的新鲜程度了。

金骏眉是哪里的特产

金骏眉定位为顶级红茶,出自武夷山国家级自然保护区桐木关,此地拥有风化的半岩石半砂粒的土质,加上特殊的良好生态和气候,所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。

“正山小种红茶最高级别仅限特级,有没有一种比特级更好的正山小种呢?”受好友无心之语的启发,当时还是正山茶业有限公司技术部经理的梁骏德与同事一道于2005年的夏天用单芽成功制作成了第一泡“金骏眉”。由于“金骏眉”改良了传统正山小种的制作工艺,使其无烟味,口感更佳。因此,一经上市,便受到了众人的追捧。

一次正山小种红茶的创新制作,成就了一个全新的红茶品牌:其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香,喝完之后甘甜润滑,外形细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其珍贵;茶师梁骏德的名字当中正是一个“骏”字;而茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,便取名“金骏眉”。

梁骏德的骏德茶业坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,以生产传统工艺正山小种红茶为基础,以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。2008年在北京人民大会堂举办的人文中国“茶香世界”茶叶评比活动获得红茶类金奖,并获得“申奥第一茶”的殊荣,2009年成为福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶(金骏眉)的唯一代表企业。

金骏眉是用武夷山国家级自然保护区桐木关内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶,非常珍贵,并具宝贵的生态有机品质,因而价格较高。可从以下方面予以鉴别“金骏眉”的真假:

1、观外形:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间

2、看汤色:呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。

3、闻茶香:干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁,沁人心脾。

4、品茶韵:正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,耐冲泡,汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效。

5、评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。

读懂金骏眉高端红茶代名词

金骏眉是一种高端红茶,它的得名来自其制作工艺和外观特点。以下是金骏眉的象征意义:

1. “金”:代表珍贵,象征着金骏眉作为顶级红茶的尊贵地位。

2. “骏”:取自“峻”,意为采自崇山峻岭之中,同时也有快速推广的含义。

3. “眉”:形容茶的外形,也代表着细小的茶尖和茶芽。在茶类中,以芽制成的茶被称为眉,如寿眉、珍眉等。

总的来说,金骏眉的名字寓意丰富,既表达了其高贵稀有的品质,也象征着其快速推广的意义。金骏眉作为顶级红茶的代表,以其独特的口感和香气,以及稀缺性,成为了茶叶市场中的珍品。

金骏眉茶叶是什么茶

金骏眉是一种红茶,属于全发酵茶。这是一种顶级红茶,原产于福建武夷山。名字的由来也有独特的含义。“金”是指成品茶金黄,茶汤金黄;“君”意为巍峨的山;“眉”是指原料是茶芽。金骏眉的干茶色泽独特,黑中带金,微有金毛。冲泡出来的茶汤也是金,清澈透亮,用白瓷杯冲泡的金骏眉会在杯壁四周呈现出金色的光圈。细细品味茶汤,从中可以闻到花、果、蜜等香气。购物技巧金骏眉优质茶的干茶香气纯正,花香果香,香气清新淡雅细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。从外观上看,优质干茶色泽独特均匀,金黑相间,黄黑相间,油润鲜爽,光泽白亮,坚挺紧实,微曲,海马状,甚至无茶粉杂物。

金骏眉属于什么茶叶,红茶金骏眉的功效与作用

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,为小种红茶芽尖制作成的正山小种,又分为金骏眉、银骏眉。

金骏眉属于什么茶

金骏眉属于红茶类,全发酵,茶性温和,茶_富含氨基酸、维生素、蛋白质、咖啡碱等成分,其产地为福建省武夷山市星村镇桐木村。

金骏眉红茶外型细小紧秀,颜色为金、黄、黑相间,汤色显金,花果香馥郁,其滋味鲜活甘爽且饱满甘甜。

金骏眉茶汤呈金,清澈透亮,并且会显“金圈”,即即是在杯壁呈现一圈金的光环带。冲泡完之后观察叶底为单芽,且肥壮饱满,鲜活匀齐,呈古铜色。

金骏眉茶的功效与作用

1、利尿

金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、促进血液循环

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、防止动脉硬化

金骏眉茶叶中的茶多酚__和维__生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

4、杀死细菌

金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、调节脂肪代谢

金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

金骏眉属于高档茶吗

金骏眉属于高档红茶。金骏眉在茶叶大类中属于红茶,细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。所以一句话概括,金骏眉就是最高等级的正山小种。之所以叫金骏眉,原因在于它略带金色的毫毛,让人想起骏马的鬃毛,也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。

金骏眉属于高档茶吗

金骏眉全部是单芽采摘,5~6万个芽头才能制作1斤干茶,非常不容易。原料如果出自桐木村,就是最正宗的原产金骏眉,也叫正山金骏眉,产量非常有限。

因此为了满足需求,桐木村周边,或者是武夷山其它茶园,按同样采摘要求和工艺制作而成的,也可以叫金骏眉,但口感上会有区别。

金骏眉经过正山小种的新工艺制成,茶叶细嫩,色泽乌黑中透着金黄。冲泡之后,金骏眉茶汤会显示出标志的金,不会是特别深的红色。

金骏眉属于什么茶 金骏眉属于高端红茶

1、金骏眉属于高端红茶,与普通的红茶有所不同,冲泡后汤色呈现琥珀金骏眉色,饮用后有淡而甜的蜜香,甘甜润滑,深受大家的喜爱。金骏眉是正山小种的分枝,原料则是采摘与世界红茶发源地。

2、金骏眉的制作过程与其他品种的茶有所不同,全程由制茶师傅手工制作,每500克的金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,经过一些列的复杂萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤加工完成。

3、金骏眉对于冲泡的方法也十分有讲究,需先放入3~5克金骏眉进行温润洗茶后,沿着玻璃杯的杯壁缓慢注入水,静置45秒钟时间,倒出茶汤,之后再注入清水,可以让茶的滋味更加均匀。

金骏眉红茶有什么功效

金骏眉茶金骏眉茶富含咖啡因和茶碱,有利尿作用,可治疗急性黄疸型肝炎。咖啡因还能强心,促进血液循环,预防心肌梗塞。茶多酚能活血化瘀,预防动脉硬化。根据研究,长期喝茶的人患高血压和冠心病的几率较低。此外,茶多酚和单宁酸还能凝结细菌的蛋白质,杀死细菌。因此,如果皮肤破损,可以立即用浓茶冲洗患处,达到消炎杀菌的效果。
金骏眉茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质,可以调节脂肪代谢。
金骏眉红茶是清明节前采集于武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米的纯天然小规模野生茶的茶芽。是红茶中的极品,也是茶中的极品,所以价格可以说很高了。

想要了解金骏眉,关于它的知识都有哪些?

【茶中精品-金骏眉】

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。