浙江大佛龙井茶，又称西湖龙井，是中国浙江省杭州市西湖区龙井村周边山区所产的绿茶。它以其浓郁的香气、鲜爽的口感和独特的形态而著名，是中国十大名茶之一。
浙江大佛龙井茶的味道清爽鲜美，具有清香、鲜爽、甘甜、回甘的独特风味。其外形条索紧细匀直，色泽翠绿颗粒匀整，独特的扁平形状让它看起来像是一串绿色的龙珠。
浙江大佛龙井茶是被认为是一种健康的饮品。它含有茶多酚等多种有效成分，具有清热解毒、降脂减肥、降血压、抗衰老等保健功效。
浙江大佛龙井茶被誉为“中国茶文化的代表”，现已远销国内外，是中国茶叶的重要出口品种之一。
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中国名茶三珍，大佛龙井
大佛龙井
产地：浙江省新昌县的高山茶区，品种：中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。佛教强调“茶禅一味”以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味枯寂的同时，也在茶中注入佛理禅机。新昌自古为茶的重要产区，又是南渡以来的名士高僧的栖居之地，自然成为茶道的发源地之一。而江南第一大佛“大佛寺”就坐落于新昌，新昌大佛龙井因此而得名。
如何挑选？
形状：扁平光滑、尖削挺直，色泽：绿翠匀润，汤色：黄绿明亮，香气：嫩香持久、略带兰花香，口感：鲜爽甘醇，叶底：细嫩成朵、嫩绿明亮。
历史发展
大佛龙井的来历，在当地还有一个美丽的传说呢，说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里去大佛寺祀梦，忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮，芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树，依法采制泡饮，果然香高味醇，因此被称为“大佛茶”。
冲泡方法
投茶：投入3g左右大佛龙井，茶与水比例1：50；摇香：沿杯壁悬壶注入85℃沸水至1/3处，轻摇晃；注水：再次注入热水，七分满，饮至1/3即可续水。昵茶贴士：可连续冲泡3次，水温不宜过高85℃（沸水晾后温度）。
冲泡技巧
先加入85C的热水，约占玻璃杯1/4。（大佛龙井最好使用85℃的水冲泡，水温较高芽叶容易“烫熟”，茶汤易变黄，影响茶汤滋味)微晃茶杯，温润15~20s,待茶叶略有舒展时，便是品闻茶香的最好时刻。再次注入85℃的水直到茶杯3/4处，待水温适口就可以品尝了。
工艺
采摘：采摘龙井选取茶枝上之鲜嫩芽叶，以大拇指与食指捏紧，折断采下；摊凉：将采回的鲜叶进行薄摊，增进茶香，减少苦涩味，提高鲜爽度；杀青：主要是杀死酶的活性，散发水分，初步整形、作色，为辉锅打好基础。
辉锅：辉锅是炒龙井茶的最后步骤，为进一步整理制成扇形，使表面光滑油润，色泽翠绿；成品茶：形状扁平挺直，大小长短匀齐，茶香清高鲜爽，冲泡后茶芽嫩匀成朵，味鲜爽口。
200元的大佛龙井怎么样
200元的大佛龙井好。大佛龙井是中国浙江省杭州市西湖区的一种名茶，是中国十大名茶之一，也是浙江的地理标志产品之一。200元的大佛龙井茶，一般来说，属于比较高档次的茶叶，口感和品质较好。但是，茶叶的价格并不是唯一的评价标准，更重要的是其品质和产地。如果所购买的大佛龙井茶叶来自正规的产地，经过严格的生产和加工过程，且储存条件得当，那么其品质一般会比较优秀，口感也会比较好。
大佛龙井产地
大佛龙井产于中国名茶之乡浙江省新昌县。主要分布在海拔400米以上的高山茶区。该产品以高山无公害茶园嫩芽叶为原料，经摊青、杀青、摊青、烘干、筛选、定型精制而成。其形状扁滑、尖直，色泽翠绿均匀，香气嫩滑持久，略带兰香味，滋味鲜甜，汤色黄绿，叶嫩明亮，具有典型的高山茶风味。在惠山镇、双彩乡、竟陵镇、沙溪镇、澄潭镇都很有名。新昌龙井茶于2002年被国家商标局注册为“大佛”证明商标。是浙江省名牌产品，中国国际农业博览会名牌产品。大佛龙井是新昌县的主要名茶品种。是中国名茶，1995年获得中国科博会唯一金奖。这种茶是由该县山区无污染的优良品种嫩芽的叶子精细加工而成的。农业部茶叶质量监督检验测试中心在《茶叶感官评价报告》中称“新昌大佛龙井茶”。经检验，外形扁滑，直而尖，形似碗钉，色泽鲜绿，滋味鲜醇，汤色杏亮，叶质细腻均匀，品质优良，为浙江省龙井茶中之极品。
大佛龙井是绿茶吗(大佛龙井是红茶还是绿茶)
1、大佛龙井是绿茶吗。
2、大佛龙井茶是绿茶吗。
3、大佛龙井是绿茶还是红茶。
4、大佛龙井茶是什么茶。
1.大佛龙井是绿茶，其制作原料为乌牛早茶，经过杀青、炒制成龙井茶的色泽和香气。
2.大佛龙井外观鲜亮，香气浓郁，较为出名，产地为浙江新昌县，目前已经成为浙江的名茶之一。
3.大佛龙井产地自然条件优越，土壤肥力足，适合茶树生长。
大佛龙井和西湖龙井哪个好
西湖龙井，名茶之首、绿茶之王；大佛龙井，后起之秀，中国最大的龙井茶集散地，各有各的好。
以传统西湖龙井的品种定义，西湖龙井只认群体种和龙井43两个品种。而新昌以出茶最迟的群体种打底，按采摘时间差最早的有乌牛早，接着有龙井43、平阳特早、浙农117、龙井长叶、白叶一号、本地品种等十多个品种。也就是说，西湖产区只有两个当家品种，统称西湖龙井；而新昌产区，只要是本地种植的品种都可以加工成龙井，统称大佛龙井。
生长环境
新昌有天、安、罗、山、望、菩六大茶山，平均海拔800米以上。如果拿西湖龙井五大精品产区和大佛龙井六大茶山最好的群体种进行盲品对比，除却个人口感偏好，西湖龙井很难有胜算。一方水土养一方人，一方水土养一方茶。我多年来行走各地茶区发现，茶树品种不是很重要，种植环境却很重要，很多地方的茶品品质比原产地还要好。
平时被绿茶圈很多人不看好的乌牛早、和福鼎大白品种，我却分别在江西婺源大鄣山和贵州喝到了有生以来最好的香气与味道，并撰文留念。我想世界那么大，总有些寂寂无名却不可方物的好茶在等着我们，而我们却总是被眼前的华丽一叶障目。
龙井茶来历传说，附原产地
一、龙井茶产地原产于浙江杭州西湖龙井村，根据产地分为狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，目前分为湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，其中以西湖龙井品质最好。
二、龙井茶的来历据说清代乾隆皇帝下江南时，到杭州龙井狮峰山下的龙井茶区观看茶叶采制，之后随手采摘无意将茶叶带回宫中，太后喝后肝火顿消，连说这龙井茶胜似灵丹妙药，乾隆立即传旨将胡公庙前的十八颗茶树封为御茶，每年采摘专供太后饮用，之后龙井身名远扬。
三、龙井茶的传说传说很久以前，地仙在蟠桃会上不小心掉了一只茶杯，正好落到杭州，之后地仙到杭州寻找茶杯，终于在狮峰山上的茅屋旁找到，但茶杯早已变成石臼，当地仙找绳子准备拿走时，惊动了石臼中蜘蛛精，蜘蛛精以为有人来抢仙茶，便把石臼打入地底，地仙寻找无归，之后地底下石臼成了一口井，据说有龙来吸仙茶，龙走后留下一井水，这便是传说中的龙井。
大佛龙井茶属于哪里的特产
大佛龙井茶生长于新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成。外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，具有典型的高山风味。
300元大佛龙井是什么档次
属于特级茶。
大佛龙井茶根据它的品质可以分为普通级和特级两种，根据大佛龙井茶的类型则可以分为黄版和绿版两种类型。300元大佛龙井属于特级档次。
大佛龙井产于中国名茶之乡，浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。
大佛龙井产地是哪里？
大佛龙井产地是浙江省绍兴市新昌县。
其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。在回山镇、双彩乡、镜岭镇、沙溪镇、澄潭镇比较著名。
民俗
新昌山区茶有在自家特砌的“三眼灶”里制作“名茶”的传统手艺，每年清明前后，将采摘下的青叶在铁锅内翻炒杀青，杀青之后是揉捻。揉捻时需要在簸箕内将杀青或炒制后的茶叶握在两手内，有团揉、滚揉、边揉边捻。
最后经过整形，反复抖、炒，固定形状，把茶做成条索形。民间俗称为“炒青茶”，这种农家自制名茶，条索紧结、匀直，芽峰显露，色泽翠绿，清香味浓，且耐冲泡，成为当地农家送礼待客的高档茶叶。
浙江绍兴有哪些好茶？
绍兴的好茶有越香龙井、嵊州竹茶、大佛茶、平水日珠茶、张震茶、马健茶、嵊州柏慧茶、前港柏慧茶、大佛龙井茶、绍兴平水日珠茶、黄顺云剑茶、日珠茶。
绍兴特产一：大佛龙井茶
龙井，大佛，产于浙江省新昌县，主要分布在海拔400米以上的高山茶区。该产品以高山无公害茶园嫩芽叶为原料，经摊青、杀青、摊青、烘干、筛选、定型精制而成。其形状扁滑、尖直，色泽翠绿均匀，香气嫩滑持久，略带兰香味，滋味鲜甜，汤色黄绿，叶嫩明亮，具有典型的高山茶风味。
绍兴特产二：嵊州珠茶
嵊州是中国茶的故乡，这里有丰富的茶叶资源，生产的茶叶历史悠久。嵊州竹茶条细、圆、紧、重，大小均匀，色泽润滑，香气高，滋味浓，汤色黄、绿、亮。天然珍珠茶以一芽二三叶或一芽四五叶的鲜茶叶为原料，芽叶皆长。
绍兴特产三：大佛茶
平水日珠茶是浙江省绍兴市柯桥区的特产。平水日珠茶外形卷曲呈芽状，翠绿鲜嫩，汤色翠绿明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚甘甜，叶嫩匀，叶匀绿。其独特的品质特点是“芽形栗香”。
