车厘子冷冻会影响口感。由于冷冻时，水分会渗入车厘子，从而导致车厘子营养成分流失，并且还会影响车厘子的口感，使得车厘子吃起来发苦。因此，若是要保存车厘子，建议将保存温度设置在零下1摄氏度到零上1摄氏度，湿度设置为85到90即可。
车厘子冷冻会影响口感。由于冷冻时，水分会渗入车厘子，从而导致车厘子营养成分流失，并且还会影响车厘子的口感，使得车厘子吃起来发苦。因此，若是要保存车厘子，建议将保存温度设置在零下1摄氏度到零上1摄氏度，湿度设置为85到90即可。
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是的，车厘子冷冻可能会影响口感。冷冻车厘子会导致水分在其中结冰，这可能导致果肉变得柔软并失去原本的脆度。此外，冷冻还可能导致车厘子的口感变得稍微涩或变淡。因此，与新鲜的车厘子相比，冷冻车厘子可能口感略有不同。不过，这种影响可能因个人口味而异，有些人可能仍然喜欢冷冻车厘子的口感。
车厘子可以冷冻吗
车厘子可以冷冻吗
车厘子可以冷冻吗，生活中我们都会买一些水果吃，其中车厘子的营养价值很高，而且它的味道还特别的甜美可口，因此特别受到大众的喜爱，以下分享车厘子可以冷冻吗。
车厘子可以冷冻吗1
车厘子可以放冷冻层吗
车厘子是可以冷冻的。
如果车厘子的量比较多，也可以放在冰箱冷冻保存，这样可以延长车厘子的保存时间，大约可以保存1个月左右，但是这种保存方式会使车厘子的口感变差，也会让车厘子的营养成分有所流失。
车厘子冷冻能放多久
冷冻室内的温度更低，可以将果肉冷冻，是适合长时间保存车厘子的方式，一般来说，车厘子冷冻可保存一个月左右。
车厘子冷冻后还能吃吗
车厘子冷冻后还是可以吃的，一般没有什么影响。
车厘子的保藏温度是零下1摄氏度到零上1摄氏度，湿度为85到90，保存时间是30天，因此稍微冻一下是可以吃的，并且很多的甜品中也会放都冻住的车厘子，因此车厘子冻了还可以吃。
车厘子怎么保存好
阴凉处保存
擦去车厘子表面的水分，用干净的网状塑料袋装好。然后将袋子挂在通风、避光、阴凉干燥处即可。一般可以保存2-4天左右。
冷藏
车厘子这种水果冷藏保存最好，平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。
冷冻
车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。吃火锅时同时吃几个冷冻的车厘子还能起到促进消化和消除油腻的作用。
车厘子可以冷冻吗2
车厘子能放冰箱吗
车厘子能放冰箱。
车厘子中含有较多的水分，还有糖类物质、蛋白质等营养成分，常温保存很容易受到细菌的污染，将车厘子放在冰箱中可以较长时间的保存，而且车厘子最合适的存放温度是0°-4°的.环境，冰箱冷藏可以满足这个条件。
车厘子能冷藏几个月吗
车厘子不能冷藏几个月。
车厘子虽然可以放在冰箱中冷藏保存，但是不能存放几个月，冰箱中的低温虽然可以抑制细菌的生长和繁殖，但是只能延缓变质的期限，时间长了一样会发生变质的情况，车厘子中含有大量的水分和糖类物质，只能放在冰箱短期保存，不能长时间保存。
车厘子放冰箱能放多久
一个星期左右。
车厘子是生活中常见的水果，将车厘子放在冰箱中可以适当的抑制细菌的繁殖，延长车厘子的食用期限，但是这个时间也不会很长，品质好的车厘子放在冰箱中保存最多可以放七天左右，时间长了就算没有霉变，其内部的营养成分也会流失，甚至变质，食用后对身体不利。
车厘子放冰箱要密封吗
车厘子放冰箱不要密封。
车厘子从树上摘下来后一段时间内还会继续进行呼吸作用，这个过程会产生水蒸气，将车厘子放在冰箱中保存密封会导致车厘子包装盒中的水分增加，水分会加速车厘子的变质，缩短车厘子的可食用时间。
车厘子不放冰箱可以吗
车厘子可以不放冰箱。
车厘子放在冰箱中主要是为了延长食用期限，如果短期内会食用或者很多人一起吃的话完全没必要放在冰箱中，常温下保存就可以了，没必要放在冰箱中，买回来后将车厘子放在阴凉通风的地方即可。
车厘子可以冷冻吗3
车厘子的营养价值
车厘子每100克中含有蛋白质1.4克、糖8克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷18毫克、铁、59毫克、镁10.6毫克以及多种维生素成分，同时还含有花青素、花色素等营养成分。具有保护视力额、养颜美容、抗衰老、养血补血、促消化的功效。
1、车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上，是保护视力的绝佳水果。
2、车厘子含铁量高，位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
3、车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，还能使皮肤红润嫩白。
车厘子的热量
车厘子属于高钾水果，有助于消水肿，热量较低，减肥期间可常吃。每100克里面还有46大卡的热量，樱桃属于高钾水果，有助于消水肿，热量较低，适宜减肥期间食用。
车厘子是热性还是凉性
车厘子既不是热性也不是凉性，是属于温性水果。
车厘子也就是樱桃，它属于一种温性水果，且味甘。车厘子属于全身可入药的一种食材，具有补血益气、祛风湿、健脾胃的功效，非常适合大家食用。
车厘子含铁量高，吃多了容易中毒，所以吃车厘子的时候一定要注意节制噢！
车厘子冻了会苦吗？
车厘子冻了会苦。
长期冷冻的过程中有水分渗进了车厘子的果肉里面，导致车厘子的营养和口感随之变差，这样的车厘子吃起来就会带有苦味。
保存的时间太长，受到细菌滋生而变质，会有异味出现，并且内部已经开始腐烂，这样的车厘子吃起来也会带有苦味。
车厘子挑选方法：
1、看外表
我们在挑选车厘子是时候要先挑选外表有光泽，颜色越鲜红的一般越新鲜，如果外表颜色暗淡无光泽，表皮起褶皱的车厘子一般都不新鲜了。
2、看软硬度
在选购的时候越新鲜的车厘子用手捏起来较硬，这样的车厘子吃起来的口感也会较脆，而那种用手捏起来软软的，这种车厘子一般多少存放时间比较长，已经不新鲜了。
3、看果柄
我们在选购车厘子的时候还可以看果柄，一般果柄的颜色越青绿，说明保鲜度就越好，在水分和口感也会不错的，而果柄枯了或发黄暗淡的我们就尽量不选择了。
车厘子可以冻起来保存吗
车厘子可以冻起来保存吗
车厘子可以冻起来保存吗，车厘子是一种很受欢迎的水果，车厘子上市的时候，很多人就开始争相购买，可见车厘子对我们的吸引力。为大家介绍车厘子可以冻起来保存吗。
车厘子可以冻起来保存吗1
车厘子在冷冻的环境下，也可以保存，期限最好是1个月以内，因为保存时间太久，冷冻的温度过低，拿出来之后，吃了会导致腹泻、拉肚子就不好了。如果是车厘子加工之后，比如做成车厘子蜜饯，这个保存期间就比较长了，我们冷冻保存15个月都可以的。
车厘子可以冷藏保存吗
车厘子味道鲜美，每年4-5月份，是车厘子成熟的季节，这个时候，人们就可以买到又大又圆的车厘子。但是，由于车厘子比较稀缺，生长季节有限，很多人喜欢一次性购买很多回来，但是一时半会吃不完，而且一次不能吃太多，就得想办法给车厘子保保鲜。
一般情况下，车厘子是可以冷藏保存的，我们可以把车厘子挑选出新鲜干净的，剔除掉腐烂变坏的部分，然后放在透气的盒子里面，保存在冷藏室就可以了。在冷藏环境下，车厘子可以保存7-15天都是没有问题的。而且冷藏的温度，要控制在0度是最好的。
吃车厘子的好处是什么
车厘子是一种非常营养的水果，有助于补血抗贫血，吃了之后还可以缓解眼睛疲劳，有助于保护视力。车厘子还是一种很好的排毒通便的水果，每天吃5-6颗有助于缓解便秘。车厘子在女性当中是非常受欢迎的，因为经常吃可以帮助美容养颜，去除皱纹和色斑。
车厘子在人们心目中的位置非常高，每天吃点车厘子，气血好、皮肤红润，而且吃了之后还能强身健体，健脑益智。但是车厘子最好是买回来之后马上吃，一般车厘子在常温下，只能保存2-4天，还必须保存在阴凉通风的环境下，不然的话，很容易变质，吃了会闹肚子的。
车厘子可以冻起来保存吗2
车厘子冷冻后能吃吗
车厘子冷冻后只要没坏是能吃的。
车厘子在冷冻之后其中的营养物质并不会有什么改变，只是冷冻过的车厘子里面的水分结冰后可能会使车厘子的表皮破损，但是并不会影响车厘子的成分，冷冻过的车厘子只要没有腐烂变质还是可以吃的。
车厘子可以冰冻保存吗
可以的。
车厘子是一种含水量很高的水果，而且其中还含有丰富的阿碳水化合物、矿物质、维生素等成分，若是一直放在常温中，很容易滋生细菌引起车厘子腐烂败坏，所以若是短期内车厘子吃不完是可以放在冷冻室保存的。
冰冻车厘子怎么吃
可以直接吃，也可以打成冰沙或是制成果酱后食用。
冰冻车厘子其中的营养成分并没有什么变化，只是表皮可能会有点破损，但是还是可以直接吃的'，不用解冻直接食用，若是不喜欢这样吃还可以将车厘子打成冰沙或是制成果酱后再食用。
冷冻车厘子要解冻吗
冷冻的车厘子可以解冻也可以不用解冻。
车厘子冷冻后，其中的部分组织结构会被破坏，若是直接解冻时间太长，其破损的地方很容易被细菌感染，影响车厘子的质量，一般车厘子要在吃的时候才解冻，不解冻也是可以直接吃的。
车厘子可以冻起来保存吗3
车厘子放保鲜还是冷藏
车厘子放保鲜和冷藏都可以。
冷藏和保鲜的定义都是保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜。都是用低温的方式。冰箱的冷藏的温度在零下1摄氏度到零上8摄氏度，而保鲜室可以依据水果的特性，选择温度和空气中含水量的高低。因此有什么工具的话就可以采取什么保存方式。
车厘子能冷藏几个月吗
家庭冷藏车厘子不能冷藏几个月。
家庭冰箱的冷藏室含水量过高，车厘子放在其中会越来越熟，放久了还会出现变质的情况，即使是未完全熟的车厘子放在冰箱里也只能保存14天左右。但是市面上冷藏库可以调节湿度和温度，可以延长车厘子的保存时间，但具体保存几个月不确定。
车厘子可以冷冻保存吗
车厘子可以冷冻保存。
车厘子是一种含水量比较高的水果，还含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素等成分，是细菌滋生的良好场所，而冷冻室温度低，细菌滋生少，车厘子放在冷冻室中可以延长车厘子的保质期。
车厘子冷冻后能吃吗
车厘子冷冻之后可以吃。
车厘子冷冻之后并不会有什么成分变质的情况出现，只是因为车厘子冻好之后冰的体积大于水的体积，很容易将车厘子的皮撑破，可能还会影响口感之类的，但是代替冰块放在饮料中，直接打成冰沙、熬成果酱之类的话冷冻之后也是可以吃的。
车厘子可以放在冷冻室吗?
车厘子是需要放在冰箱里面冷藏的。
建议车厘子放冷藏的温度控制在0-4摄氏度，如果温度过低，可能会冻坏车厘子的果肉，导致车厘子的口感变差，营养价值降低；如果温度过高，就不能很好的起到抑制细菌的作用，可能反而会加速车厘子的变质反应。
车厘子营养价值非常丰富，是一种味道非常鲜美的水果，适量的吃一些车厘子可以有效的增强食欲。而且车厘子中的维生素a含量非常高，可以有效的保护视力、缓解眼疲劳。车厘子中的蛋白质、糖分，胡萝卜素和维生素c含量非常高，放入冰箱冷冻后效果更佳。
扩展资料：
车厘子富含丰富的铁元素，可以为人体补充铁，一些缺乏铁元素的人可以吃一些车厘子，让面色变得更红润；车厘子富含丰富的膳食纤维，适量吃可以起到一个排除体内毒素的效果。
车厘子富含丰富的钾元素，可以促进消化功能的正常运行，还可以帮助人体处理体内废物排出毒素，从而起到一个增强体质的作用。
参考资料：人民网-车厘子价格创近年新低
参考资料：人民网-还想“车厘子自由”么？女子5天吃掉6斤中毒了
车厘子可以放冰箱冷冻吗？
车厘子可以放入冰箱保存，要放在冰箱的冷藏层，最好不要放在冰箱里冷冻。车厘子有不同的品种，其品种不同保存期限也就不一样。一般市面上的车厘子，保存温度在0~4度为宜，存放在冰箱之前，要将车厘子放在保鲜袋里，然后再放置冰箱保存。
车厘子中含有较多的水分，还有糖类物质和蛋白质成分，如果常温保存的话，很容易受到细菌的污染，因此放在冰箱中可以较长时间的保存，而且车厘子最合适的存放温度是0~4度的环境，冰箱冷藏可以满足这个条件。
车厘子不能存放太长时间，即便是放入冰箱冷藏，也不能存放一个月。一般放在冰箱冷藏一个星期，就能让车厘子保持新鲜度。冰箱中的低温虽然可以抑制细菌的生长和繁殖，但是只能延缓变质的期限，时间长了一样会发生变质的情况。
如果处于冬季，温度比较低，可以将车厘子常温保存，温度尽量控制在0~4度左右，不能太高，也不能太低。太高或太低的温度都容易让车厘子变质，从而影响口感和食用。
车厘子冻了会苦吗
车厘子冰冻了会苦。车厘子在常温下保存的时间并不长，有一部分人会将车厘子存放在冰冻区域，再拿出来食用，而冰冻的时候水分会渗入车厘子里面，导致车厘子的营养和口感都有所流失，这时食用的车厘子会带有苦味。
车厘子有苦味的原因
正常情况下车厘子的味道是甘甜可口的，如带有苦味很可能是内部发霉、受冻等原因导致的，如果外表看着很新鲜的话，那可能和自身味觉发生错乱有关，首先应当停止进食，用清水漱口，将口腔内部的苦味清洗干净。
有些朋友购买的车厘子可能加入了糖水，品质是比较差的，同时商家会经常洒水保鲜，其实车厘子不能够沾水保存，沾了水就应该立即食用，否则就不新鲜了，容易坏掉从而引起苦味。
当车厘子或其它水果，遇上了长时间的阴雨天气，导致果树缺乏光合养分，就会使果实的糖分不足，甜味较小，果品内在的微酸苦味难以被遮盖，因此水果会有突出的酸涩苦味。
车厘子可以放冰箱吗？
车厘子在常温环境中，最佳食用期限一般在3天左右，而放在冰箱中冷藏最佳食用期限则可以控制在7天左右。具体内容如下：
1车厘子放在冰箱能放多长时间
车厘子是可以放在冰箱中保存的，一般来说，在常温环境下，车厘子可以保存3天左右，因为车厘子中含有丰富的水分、蛋白质和矿物质。容易因为感染细菌而导致腐烂，如果车厘子比较生硬的情况下，则可以保存3-5天左右。
为了延长车厘子的新鲜程度，最好是将它放在冰箱中养护。注意要冷藏而不是冷冻，冷冻会影响车厘子的口感，冷藏的话则可以抑制细菌的繁殖，更有利于保鲜。
2车厘子放久了还能吃吗
车厘子存放时间较长能否食用，需要根据情况来决定。如果保存方法较好，并没有出现腐烂变质的话，那么还是可以食用的。但是搁置的时间较长，虽然可以吃，但是其中的营养物质会流失一部分。
而存放时间较久的车厘子，如果出现腐烂的情况，则就不建议食用了。因为已经发生了腐烂变质，细菌增生，食用后容易导致身体不适，腹泻、腹痛等症状。
车厘子怕冻吗-15度
车厘子怕冻，尤其不能放在-15度的环境中。车厘子的营养成分在冷冻后不会发生变化，但冷冻后车厘子中的水分可能会损伤车厘子的表皮，导致冻伤，影响口感。车厘子的最佳保存环境是0-4度，可以选择将车厘子放在冰箱冷藏室，或者放在阳台的阴凉地方，通常情况下可以保存7-10天左右，但若是放久了，这时候车厘子的表皮会出现变皱的情况，而且车厘子的梗容易脱落，甚至出现腐烂变质的情况。
车厘子怕冻，尤其不能放在-15度的环境中。车厘子的营养成分在冷冻后不会发生变化，但冷冻后车厘子中的水分可能会损伤车厘子的表皮，导致冻伤，影响口感。车厘子的最佳保存环境是0-4度，可以选择将车厘子放在冰箱冷藏室，或者放在阳台的阴凉地方，通常情况下可以保存7-10天左右，但若是放久了，这时候车厘子的表皮会出现变皱的情况，而且车厘子的梗容易脱落，甚至出现腐烂变质的情况。
车厘子为什么 冷冻会比较硬
冷冻会使车厘子失去水分而导致变硬。
车厘子放在冰箱冷冻，最多可以保存一个月的时间。冷冻后的车厘子质地会比较硬，吃的时候可以直接食用。车厘子最好放在冰箱冷藏保存，这样既能保持车厘子的口感，也能避免车厘子变质。车厘子的吃法多样，可以直接吃，也可以用于制作车厘子果汁等美食。
车厘子为什么吃起来有点苦：
车厘子在食用时会有点苦味，这可能是由于长期存放在冰箱中引起的，如果长时间存放在冰箱中，变质并不是很容易，但是肯定会影响其味道。 因此，购买车厘子后，请尝试在短时间内食用，并避免将其长时间存放在冰箱中，也有可能是它的内部能变质了，所以不要吃它。
车厘子放冷冻后怎么补救
车厘子放冷冻后怎么补救
车厘子放冷冻后怎么补救，车厘子因为它独特的口感赢得了很多人的喜爱，那车厘子不小心放进了冷冻柜要怎么办，其实很简单，最直接的方法就是吃掉，车厘子放冷冻后怎么补救。
车厘子放冷冻后怎么补救1
一般来说车厘子只能当冷藏保存，只能敞开放不能放很久，不然会长霉菌，冷冻的车厘子解冻后就变软了，但是只要没烂还是可以吃的。
车厘子冻了还能吃吗?
车厘子冻了只要不烂是可以吃的，低温也会造成一些水果细胞膜破损，冻伤的水果虽然口感和外观差了一些，但仍然可食但是如果是烂了一点就坚决补E吃，即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质，并不宜食用。
车厘子冻了怎么吃好
直接食用
冷冻的车厘子如果量少的话，可以直接食用。
冷冻过的车厘子不建议保存太长时间，一般如果冻实的量少的话，可以将车厘子分几次直接食用，因为冻实了的车厘子含有吃起来口感清凉，嚼食起来有点像在吃冰沙或者是冰碗之类的食物，所以可以直接食用，不过脾胃不好的人群不建议多吃，会加重脾胃的含量程度。
做奶昔食用
做成奶昔食用也是一种很好的方式。
准备10颗车厘子、牛奶300毫升、酸奶100毫升(也可以用香草味的雪糕)，白糖适量。
1、将10个冻实的车厘子对半切开，去除果核。
2、准备300毫升的牛奶和100毫升的酸奶。
3、将牛奶、酸奶、车厘子、适量白糖加入搅拌机中。
4、搅拌机搅匀之后就可以倒出来食用了。
做果酱食用
若冷冻的车厘子量十分大的话，就需要将车厘子做成果酱来保存啦!
准备车厘子1000克，白糖400克(可按比例增加用量)。
1、将冻好的车厘子清洗一下，对半切开，去除果核。
2、晾干之后，将100克车厘子取出，切成小一点的块。
3、剩下的放在豆浆机中打成果汁，将汁和渣都倒在锅中。
4、加入400克的白糖，熬煮，去除果酱上层的浮沫。
5、小火熬煮至汤水粘稠，加入剩下的100克碎车厘子块。
6、熬煮至膏状即可，然后将果酱倒入可密封的容器中。
7、晾凉之后，放在冰箱保存即可。
车厘子冰棒
若可以食用冰块的'话，可以将车厘子加上其他的液体冻成冰棒食用。
准备适量车厘子，酸奶(牛奶、七喜、雪碧、糖水、果汁都可)适量，冰棒容器。
1、准备好冻冰棒的容器，将车厘子对半切开，去核。
2、按照容器的大小将车厘子切成小块。
3、在冰棒容器的最下层倒一些酸奶。
4、放入一些切好的车厘子，再注入一层酸奶。
5、将冻冰棒的容器，震荡一下，防止出现起泡的情况。
6、将装好的冰棒容器放在冷冻室中，冻一夜之后就能食用啦!
车厘子泡酒
车厘子泡酒也是一种很好的选择。
准备500克车厘子，1000毫升的白酒，(可按比例增加用量)，2000毫升的玻璃缸。
1、将玻璃缸洗净，保证无油无水。
2、将车厘子装入其中，(可去核也可不去核)。
3、在玻璃缸中注入1000毫升的白酒。
4、按紧盖子，放在阴凉、通风、避光的地方保存。
5、每隔几天晃一次，保存20天以后就可以饮用了。
如何挑选车厘子
1、首先是车厘子的枝要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。
2、其次是车厘子果实表皮光泽,光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。
3、之后就是车厘子果实硬度,硬的车厘子新鲜而且比较脆。
4、最后看车厘子的枝连接部分,不要有褶皱或者软的感觉,否则就是时间较长的车厘子。
车厘子的食用价值
性能：味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。
成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
用途：用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥;肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗]精;血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。
用法：生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。
车厘子放冷冻后怎么补救2
车厘子冷冻后能吃吗
车厘子冷冻后只要没坏是能吃的。
车厘子在冷冻之后其中的营养物质并不会有什么改变，只是冷冻过的车厘子里面的水分结冰后可能会使车厘子的表皮破损，但是并不会影响车厘子的成分，冷冻过的车厘子只要没有腐烂变质还是可以吃的。
车厘子可以冰冻保存吗
可以的。
车厘子是一种含水量很高的水果，而且其中还含有丰富的阿碳水化合物、矿物质、维生素等成分，若是一直放在常温中，很容易滋生细菌引起车厘子腐烂败坏，所以若是短期内车厘子吃不完是可以放在冷冻室保存的。
冰冻车厘子怎么吃
可以直接吃，也可以打成冰沙或是制成果酱后食用。
冰冻车厘子其中的营养成分并没有什么变化，只是表皮可能会有点破损，但是还是可以直接吃的，不用解冻直接食用，若是不喜欢这样吃还可以将车厘子打成冰沙或是制成果酱后再食用。
冷冻车厘子要解冻吗
冷冻的车厘子可以解冻也可以不用解冻。
车厘子冷冻后，其中的部分组织结构会被破坏，若是直接解冻时间太长，其破损的地方很容易被细菌感染，影响车厘子的质量，一般车厘子要在吃的时候才解冻，不解冻也是可以直接吃的。
车厘子放冷冻后怎么补救3
车厘子冷冻完解冻还能吃吗
没坏就能吃。
一般情况下不建议将车厘子放冰箱冷冻保存，因为冷冻室内温度一般在-18℃左右，直接将车厘子放冰箱冷冻很容易被冻伤，车厘子口感会大大影响，且冷冻过程中车厘子细胞壁会被涨破，
其营养成分也会有所流失，此外车厘子冷冻后会更容易变质。但如果车厘子放冰箱冷冻后没有出现腐坏情况的话是可以继续食用的，并且要尽快吃完。
车厘子怎么保存放的时间长
阴凉干燥处保存
如果室内气温不高的话，可以将车厘子放在阴凉干燥处保存，要避免受到阳光照射，同时要放置车厘子受潮，保存得当可以放3-5天左右。
冷藏保存
还可以将车厘子用干净保鲜袋密封装好，然后再放入冰箱冷藏保存，这样能抑制细菌滋生，同时能减少车厘子水分流失，一般能保存一周作用，但在冷藏时注意不能挤压车厘子，否则会加速其腐坏。
车厘子怎么看新鲜不新鲜
看果皮
新鲜车厘子的果皮比较硬挺，且非常饱满，不会出现破损、发皱等现象，一但车厘子的果皮开始出现变皱、变软、有伤口等情况时就说明不太新鲜了。
看果梗
新鲜车厘子的果梗一般都是绿色的，但放置时间一久果梗也会慢慢失去水分而变小，同时颜色也会成褐色。
闻气味
新鲜车厘子闻起来基本不会有什么味道，但如果车厘子闻起来发酸、甚至是有酒味就说明不太新鲜了。
车厘子怎么清洗才干净
盐水清洗
清洗车厘子时可以往水中加入适量食盐，食盐具有杀菌消毒的作用，能帮助去除车厘子表面的细菌。
淘米水清洗
洗米所剩下的淘米水也可以用来洗车厘子，其中的淀粉能吸附车厘子表面的脏东西，此外淘米水当中的碱性物质还能分解车厘子表面农药残留。
