1、主料:米线250g、牛腩500g;辅料:油10ml、盐5g、生姜5g、花椒3g、八角2g、韭菜10g、香菜5g、榨菜50g;牛腩切方块。2、入冷水中烧开,捞出洗净。3、放入电压内锅里煮20分钟。4、加入两个八角、五粒花椒。5、两片姜,烧开,加盐调味。6、高汤就煮好了。