水果店的陈列技巧 蔬果陈列的规范要求与方法 蔬果陈列的目的,就是表现出美观、有量感,要能烘托售卖气氛,刺激顾客的购买欲,进而提升业绩。
【陈列的规范要求】
1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完 但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列
1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列
(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。
5、各种颜色搭配陈列 利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。 例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、蔬果陈列顺序及面积 (1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分,可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。 (当然,对色彩的运用不一定是平面,也可以让水果立体起来,形成立面冲击力。别怕把水果压坏,它们在箱子里也是摞这么多层—况且牺牲几个,换来人流值。
大玻璃墙虽然对于小水果店算是个奢侈品,但对于做品牌的连锁来说,应该成为其营销策略的一部分。整个门面是通透的玻璃房,其销售要好于封闭型的水果店。因为前者更“自由”,后者则更“压抑”。 如果做量陈的单品种类太少,没办法用别的商品颜色来烘托,陈列就值得学习,半拉瓜是最优秀的陈列用具,而且半拉瓜带来的销售机会更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果,摊主甚至还用了几个黄色的菠萝来跟红色搭配。
当然,水果剖开的最大风险是:顾客会认为不新鲜,但正规的水果连锁店应该采用一些说明和诱导打消顾客的顾虑。 水果店是一种专业店,如果供应链和仓储设施跟上,最好在品类上准备得丰富一点,可以超越其他水果终端。
2.幼儿园一周营养菜谱pop日 期
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
早 点
糖三角
荷包蛋
黑米粥
花卷
海带丝
蔬菜粥
馒头
橄榄菜
小米粥
果子
鸡蛋
豆浆
鸡蛋饼
小咸菜
稀饭
午点一
旺旺仙贝
小饼干
小蛋糕
玉米卷
钙奶饼干
中 餐
米饭
肉末豆角胡萝卜
炒青菜
骨头汤
米饭
宫保鸡丁
炒青菜
西红柿蛋花汤
米饭
肉末茄子
炒青菜
萝卜大骨头汤
米饭
木须肉
炒青菜
紫菜鸡蛋汤
米饭
肉末芹菜
炒青菜
萝卜骨头汤
午点二
红果汤
梨 汤
水果汤
红糖姜汤
水果糖
晚 餐
蒸包
玉米粥
打卤面
原汤
馅饼
玉米粥
葱花饼
拌土豆丝
鸡蛋汤
花卷
拌海带丝
小米汤
备注
如遇天气原因无法购买当天蔬菜,会临时改变,敬请谅解。
3.要一份蔬菜水果超市开业广告词敬爱的顾客,你们好!买新鲜水果、干果请到本店来,本店是一家专业经营水果、干果、礼品、礼盒的超市,本店直接从产地进货,主要有以下产品,海南的香蕉、麒麟西瓜、火龙果、芒果、南果梨、菠萝,广东的砂糖橘、荔枝、圣女果、桂圆,新疆的库尔勒香梨、哈密瓜、烟台的红富士、草莓,广西的蜜桔、甘蔗,河北的鸭梨,福建的蜜柚、砂糖芦柑等上百个品种,任意挑选,天天有特价,每日都有惊喜,欢迎广大顾客朋友前来选购。
蔬果超市采用的经典广告语,大家敬请鉴赏: 1、品种多味美,生活要领鲜。 2、健康水果,美味到家。
3、新鲜水果每一天,健康生活每一刻。 4、品味高端品质水果,畅享美味健康生活。
5、看得见的新鲜,忘不了的美味。 6、品味鲜香水果,让美味犒劳自己。
7、健康水果的世界,世界的健康水果。 8、品质水果,源自大自然的馈赠。
9、绿色好水果,果真很出色。 10、优质的水果,为健康时尚代言。
11、品质果肉,美味领鲜。 12、美味水果,果然新鲜。
13、美味品质,领“鲜”享受。 14、美味之选,果然健康。
15、果真绿色,健康为伴。 16、领鲜食尚界,果然很健康。
17、领鲜生活,果然懂得享受。 18、食尚小世界,果然大乾坤。
19、货真价实,果真健康。 20、品质生活,果真能满足各种口味。
21、都市果园,美味新鲜。 22、爽口的记忆,从这里开始。
23、品味鲜果滋味,让畅享淋漓尽致。 24、美味想不到,果品买得到。
25、美味果品,品悦人生。 26、美味之果,琳琅满目。
27、新鲜水果,样样领鲜。 28、好吃的水果,美味之选。
29、美味的水果,“果”然“购”新鲜。 30、美味的果品,健康的选择。
祝生意兴隆,望采纳。
4.商品标价签怎么填写1、商品标价签填写内容有:单位: 规格: 产地: 零售价: 小零食:
2、价格标签的主要内容一般包括:商品编号、品名、产地、规格、牌号、等级、计价单位、价格等内容。价格标签要求富有艺术性、字迹工整端正,式样和陈列位置与商品形状、色泽相协调,同售货方法相适应。要求有价有签,货签相连,同位陈列,不错不乱,方便顾客,便于检查和监督。
3、目前国家物价局规定:国家定价的商品使用红色标签,国家指导价的商品使用蓝色标签,市场调节价的商品使用绿色标签,以便于群众监督和检查。价格标签填制、变换、销毁,要有商店专职或兼职物价员统一负责。价格标签,必须经过商店物价员审核签章,才能执行,其他人员无权更改。