1. 促进食物消化：喝白茶可以加快胃肠道蠕动，促进食物消化和吸收，改善因天气炎热引起的食欲下降症状。
2. 缓解干燥：喝白茶可以补充身体所需水分，缓解身体干燥症状，加快身体代谢功能，具有利尿解渴的作用。
3. 提神醒脑：白茶含有茶多酚，能够使大脑处于兴奋状态，达到提神醒脑的效果，改善夏天犯困的症状。
夏天喝白茶的好处：
1. 促进食物消化：喝白茶可以加快胃肠道蠕动，促进食物消化和吸收，改善因天气炎热引起的食欲下降症状。
2. 缓解干燥：喝白茶可以补充身体所需水分，缓解身体干燥症状，加快身体代谢功能，具有利尿解渴的作用。
3. 提神醒脑：白茶含有茶多酚，能够使大脑处于兴奋状态，达到提神醒脑的效果，改善夏天犯困的症状。
老白茶是指经过保存多年的白茶，色泽呈深黄色。夏天喝老白茶的功效与作用如下：
1. 清热解暑：夏天喝老白茶可以帮助清热解暑，降低身体的内热，舒适身心。
2. 防止晒伤：老白茶含有丰富的多酚化合物，具有很好的抗氧化作用，可以帮助预防皮肤的晒伤和老化。
3. 提高免疫力：老白茶含有多种抗氧化剂和多酚类物质，具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，可以提高身体的免疫力。
4. 降脂减肥：老白茶含有丰富的儿茶素和儿茶素类物质，可以通过抑制脂肪的合成和促进脂肪的分解，达到降脂减肥的作用。
5. 促进消化：老白茶中含有丰富的多酚和鞣酸类物质，可以帮助促进消化，改善胃肠道的健康。
总之，夏天喝老白茶可以清热解暑、防晒、提高免疫力、降脂减肥、促进消化等多种功效和作用，但是需要注意适量饮用，以免影响健康。
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夏天喝白茶的好处有哪些
夏天喝白茶的好处有哪些
夏天喝白茶的好处有哪些，生活中，说到白茶，可能许多人不是很了解。因为多数人喝的是绿茶和花茶，而喝白茶对人体健康有许多好处的。下面介绍夏天喝白茶的好处有哪些！
夏天喝白茶的好处有哪些1
1、夏天喝白茶能防暑降温
夏天喝白茶能起到防暑降温的作用，因为白茶中的茶多酚含量比较高，它是天然的抗氧化成分，可以保护血管也能提高身体免疫力。
另外白茶中还有多种氨基酸存在， 这些氨基酸能退热也能祛暑和解毒，夏天适量饮用能起到防暑降温的重要功效。
2、夏天喝白茶能促进排汗
夏天经常会出现又热又闷的桑拿天，这时人们都不愿意在室外活动，多喜欢在空调下活动，这时汗液的排泄就能受阻，如果能及时喝一些白茶，就能刺激身体排汗，能让身体内的毒素排出体外，可以预防中暑也能安神助眠。
3、夏天喝白茶能杀菌预防肥胖
夏天喝白茶的好处有很多，它含有的茶多酚具有一定的杀菌作用，可以让人体内的多种病菌失去活性，可以预防一些细菌性疾病的发生。
另外夏天喝白茶吸收一些香豆酸和水杨酸，它们可以分解人体内的多余脂仿，能让它们转化成水分排出体外，从而也就减少了肥胖症的发生。
夏天喝白茶的好处有哪些2
白茶的好处
1、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，能有效预防中暑。
2、白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A ，维生素A能合成视紫
3、长期饮用白茶可以显着提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，所以白茶能减肥。
4、常喝白茶能有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
5、白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
6、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。
茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
夏天喝白茶的好处
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿。斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。
实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
白茶的药用功效
1、白茶能预防高血压
高血压是中老年人群的高发疾病，平时饮用白茶就能减少这种疾病的发生，白茶这种茶品有多种维生素和一定数量的茶多酚，这些物质进入血液以后，能加快血液流动，也能清除血液中的多种毒素，从而也就减少了高血压的发生。
2、白茶能预防癌症
防癌抗癌也是白茶的药用功效之一，它含有多种天然的抗癌物质，特别是酚类物质和黄酮类物质的含量都比较高，它们能抑制癌细胞生成，也能提高人类身体的免疫力，有不错的防癌功效。
另外癌症患者饮用白茶以后也能减轻症状，能预防癌细胞扩散，能减少患者痛苦，延长生命。
3、白茶能降血糖
降血糖也是白茶的重要功效之一，它含有多种微量元素，这些物质进入人体以后能加快胰岛素的分泌，能有效降低血液中糖份的含量，可以让过高的血糖降下来，也能预防糖尿病的发生。
糖尿病人平时多喝白茶还能减少糖尿病并发症的发生。
男生喝白茶的好处到它有哪些呢？
1、预防糖尿病
糖尿病是现在男生高发的一种疾病，特别是那些经常喝酒吸烟的.男生，糖尿病的发病率会更高，如果他们平时多喝一些白茶就能减少这种疾病发生；
因为白茶能促进胰岛素分泌，也能抑制男生身体对糖类物质的吸收，可以过高的血糖降到正常水平。
2、预防脑血管疾病
现代生活中的男生进入中年以后，脑血管疾病就会高发，经常会出现脑血栓或者脑中风以及脑出血等疾病；
如果他们平时能多喝一些白茶，就能有效预防这些疾病发生，因为白茶不但能促进血液循环，还能稀释血液，清除血液中的胆固醇，能预防血栓生成，也能保护血管，增加血管韧性预防血管破裂。
3、预防高血压
现在进入中年的男性，多数都患有高血压，这与他们的饮食习惯有很大关系，但他们平时多喝一些白茶，也能有效预防高血压发生；
因为白茶中含有的茶多酚和维生素c以及维生素p都是天然的降压成分，它们能清除血液中的胆固醇还能加快人体内微量元素钠的代谢，能让人体的血压处于正常水平。
4、提高身体抗病能力
男生多喝一些白茶，还能有效提高身体的抗病能力，因为白茶对人体内的多种对于细菌都有明显抑制和消除作用；
特别是它含有的茶多酚和黄酮类成分，都是天然的消炎杀菌成分，能抑制人体对真菌的活性，也能减少它们对人体组织细胞的伤害，对增强人体抗病能力有很大的好处。
老白茶有什么好处 老白茶有什么作用与功效
1
老白茶有什么好处
和其他的茶相比，老白茶的茶多酚含量很高，是天然的抗氧化剂，可以很好地帮助人体提高免疫力和保护心脑血管。所以平时多喝点白茶可以帮助强身健体呢。
老白茶里面还有活性酶，可以分解脂肪。想要减肥的女士，可以考虑喝白茶噢，会比喝所谓的减肥茶要健康安全得多。在夏天喝老白茶的话，可以减少出血中暑的现象。研究表现，喝白茶可以杀菌，所以如果大家想要口腔清洁和健康的话可以多喝老白茶哦。
2老白茶有什么作用与功效
1、老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
4、老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
3老白茶怎么挑选
看人的第一眼都是看这个人的面相如何，而选老白茶也是这样。
虽然老白茶经过很长一段时间的存储后，茶叶的色泽会发生变化，但它身上的一些特点仍旧是存在的呀!就像爷爷总说自己年轻时长的有多俊俏，但是随着年纪增长，也生出了老年斑，不过性情还是和从前一样。所以，选老白茶第一步要做的就是观察茶叶的外形。
就如同品质好的老寿眉，不但叶片厚实富有光泽，而且颜色还是五彩斑斓的呢!可如果是做旧的老白茶，其不仅品质一般，长相还可能有些“吓人”。由于做旧白茶多半是经过了渥堆或是高温烘烤，所以色泽会显得暗淡无光，而颜色也多为统一的黑灰色、深褐色，就像煤炭一样。因此，茶友们在买老白茶时一定要观察仔细啦!
4老白茶怎么储存
储存老白茶的关键在于，茶叶一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用锡箔纸包装，然后密封保存，这种方法是比较好的。
由于地理差异关系，南方和北方的储存白茶方式也是不一样的。白茶在南方地区因为比较潮湿所以茶里面的物质转化也会比较快，所以储存白茶最好选择干燥的地区。另外，储存白茶最好是大包储存，效果比较好。
夏天喝白茶好不
下面为您解答这个问题。首先来说夏季饮用白茶效果比较好。白茶的分类包括白毫银针、白牡丹、贡眉等，滋味清淡回甘，有提神、降火、助消化、利尿、辅助化痰等作用，白茶性寒，多数对于夏季感冒、有上火表现的人群有一定的辅助治疗作用。因夏季气候炎热，水分流失较快，饮用白茶有一定的祛暑作用。
白茶具有对人体健康十分有益处的功效与作用，适合在一年四季饮用。特别是在炎热夏日时，如果常喝些白茶，不仅能够起到清热去火、清心解烦的作用，而且还具有安神定智、提高睡眠质量的效果，尤其中陈年老白茶的降火及消炎效果十分明显。此外，白茶还具有很好的防暑降温等保健功效。
白茶的营养价值更高，它富含人类所需的13种氨基酸，含量是普通绿茶的两倍，可有效补充人体所缺乏的氨基酸。
此外白茶提取物中的祛斑因子A、B，可降低黑素细胞中黑素含量、抑制酪氨酸酶活性，进而抑制黑素在表皮的分布，达到辅助防治黄褐斑的作用。
一般喜欢喝白茶的人群还应注意，如果存在便秘、神经衰弱、胃溃疡等情况不宜大量长期喝茶，可能会导致原有症状加重；空腹也不易饮茶，容易伤脾胃，从而导致脾胃不和，出现食欲差、食后腹胀等症状。
希望我的回答能够帮到大家。
老白茶的功效与作用-老白茶的储存方法
老白茶的功效与作用-老白茶的储存方法
白茶，素有“一年茶三年药七年宝”之说，随着老白茶的不断升温。市场上也出现了不少的老白茶，那么老白茶的功效与作用有哪些呢？怎么储存呢？我们一起来了解一下！
老白茶的功效作用
在夏天喝老白茶的话，可以减少出血中暑的现象。研究表现，喝白茶可以杀菌，所以如果大家想要口腔清洁和健康的话可以多喝老白茶哦。
老白茶在一定程度上还可以帮助治疗牙痛、发烧感冒等一些症状，而且效果不错呢。在一些中医医生当中还会为病人开一些老白茶作为中药来使用呢。可见老白茶的功效多多。
老白茶的功效作用有很多，除了药用保健价值之外，还有一些商业价值。
和绿茶其他的茶相比，白茶的茶多酚含量很高，是天然的抗氧化剂，可以很好地帮助人体提高免疫力和保护心脑血管。所以平时多喝点白茶可以帮助强身健体呢。
白茶理念还有活性酶，可以分解脂肪。想要减肥的女士，可以考虑喝白茶噢，会比喝所谓的减肥茶要健康安全得多。
老白茶储存方法
喝过老白茶的人都知道，老白茶有一种特殊的香味，口感很醇厚，都会为此而感到念念不忘。但是想要长期喝到有品质保证的老白茶的话，对老白茶的储存方法那里就要注意了。
如果能够储存得好，老白茶是可以有很好的香气和味道的。福鼎白茶的专家说，白茶在不同的储存条件下都会产生不一样的化学物质，而这种物质是没有预见性的。
由于地理差异关系，南方和北方的储存白茶方式也是不一样的。白茶在南方地区因为比较潮湿所以茶里面的物质转化也会比较快，所以储存白茶最好选择干燥的地区。另外，储存白茶最好是大包储存，效果比较好。
储存老白茶的关键在于，茶叶一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用锡箔纸包装，然后密封保存，这种方法是比较好的。
老白茶是什么茶
其实老白茶就是储存了很多年的白茶，很多年的意思就是十年到二十年之间。白茶可能大家都知道是什么，但是老白茶可能大家就不是很清楚了。
其实五六年的白茶已经可以算老的了，但是十几二十年的'白茶收藏价值会很高。现在也有很多人将老白茶当做古董来收藏的。老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。
因为储存的时间很长，茶叶里面的成分慢慢发生变化，香气也挥发出来，颜色会变红，味道变得醇和。和红酒的道理是一样的，经过时间的沉淀变得有价值 。白茶也会因为时间而改变它的性质，从本来的凉性变成温性。但是老白茶的保质期却不像红酒那么长，也不是红酒那样放得越久越好。老白茶的保质期一般都是两年，过了两年，就算保存得再好也会没有香气。
老白茶和新白茶的区别
老白茶和新白茶，听名字就知道最大的区别是时间。但是如果在购买白茶的时候，又可以怎样区别呢?
首先可以从茶叶的外形和香味来看。老茶的话颜色会比较深一点，呈现黑褐色，但是闻一下可以闻到陈年的幽香，而且香味不会让人觉得浑浊，而是让人觉得很醒神。而新茶的外表是比较褐绿色一点的，香气和老白茶完全不一样，会比较清新一点。
另外，将老白茶和新白茶分别冲泡之后，就会发现有明显的区别。老白茶的香味是清幽而且带有一点中药的香味的，口感会醇厚一点。而新茶口感有淡淡茶青味，稍微会清甜一点。
最后，我们可以看到老白茶是比新白茶要耐冲很多的。一般的冲泡法的话是可以冲二十几泡的，茶味还在。而新茶最多冲七八泡就差不多了。
老白茶的泡法
老白茶因为时间比较长，所以口感会很醇厚，也很耐泡。但是想要冲出一壶好老白茶的话还是需要一点技巧的。
首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根据冲泡容器的大小来投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多点水也很难控制浓度，反而少点会比较好。
第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的，而是应该缓缓地冲。
第三步是冲泡。在这步当中，应该用高温的沸水来冲泡。正确的手法应该是要沿着容器边缘慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接对着茶叶冲。
最后一步就是出汤。出汤的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的话出汤可以快点。出汤的时候一定要注意手要稳，还要快。
就这样，一壶好的老白茶就冲泡好了。
;老白茶的功效与作用及注意事项
老白茶，顾名思义，当然就是贮存多年的白茶啦!对于白茶，它有着一个与众不同的地方，那就是白茶存放的时间越久，它的味道就越香醇，古有“陈年佳酿”，现有“数年白茶”。以下是我为你整理有关于老白茶的功效与作用，希望能帮到你。
老白茶的功效与作用
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
老白茶的注意事项
老白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者，无论是何种茶叶，都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
老白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
老白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
老白茶的注意事项四：白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
老白茶的泡法
老白茶泡法——杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
老白茶泡法——盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
老白茶泡法——壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
老白茶泡法——大壶法：取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
老白茶泡法——煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特，亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
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长期喝老白茶的功效是什么？
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收；
分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
3、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
老白茶的选购技巧：
首先，从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，茶毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、，深度发酵后呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则大致可以判断为经喷水后再高温发酵的做旧茶。
其次，从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，3~8年的白茶有荷叶香，8~15年的白茶有枣香，15年以上呈药香。如果只有陈香却没有其他香气，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，也大致可以判断为做旧的白茶。
最后看白茶叶底。通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉清晰，有活性，后期加工、做旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。
以上内容参考：人民网-喝白茶的好处多 白茶的营养功效
以上内容参考：人民健康网-白茶真的越老越好吗
夏天喝白茶的好处和害处
首先，大家都说都说白茶比较温补，可以给我们的身体补充氨基酸、铁质、黄酮素等，对身体好处多多。
其次，夏天喝白茶要分清体质，体热的人喝了会容易上火，最好少喝。白茶在夏天更适合体凉的人调理身体。
7月炎夏最适合喝白茶 防暑降温
炎炎夏日，人们经常大汗淋漓，北方进入桑拿天，南方进入梅雨期，全国各地都是一片热气腾腾。夏季人们爱出汗，需要大量的补水，7月天气人们可以多喝白茶，白茶可以去热消暑、还可以解毒排汗，是非常好的夏日饮品。
7月炎夏喝白茶防暑降温
很多人喜欢在夏季喝白茶，很少中暑。认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。同时，在夏季多喝白茶，不但有防暑祛热的功效，更有助于口腔的清洁与健康。
夏天喝白茶助排汗
7月炎夏气候又湿又热又闷，你可以能会躲进空调屋让自己停止出汗，但这并不是一件好的事情—人体排汗主要是为了排毒。人们在仲夏季节吃喝冰冷的食物和饮品，这样非常伤脾，会造成脾湿—表现是身体浮肿，早晨起床后头昏脑胀、四肢乏力，饭后拉肚子，这都是仲夏时节容易出现的亚健康状态。因此，在夏天你可以喝轻度发酵的白茶，它可以刺激你的身体排汗、帮助放松你的神经还能安神助眠。根据科学实验表明，白茶浸泡八个小时是降血糖的辅助饮料。
白茶还能杀菌、防止肥胖
夏季喝白茶还可以帮助人们杀菌消炎，还能帮助想要减肥的人保持苗条身材，经过科学实验证明，茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸均有杀菌作用。饮茶可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病，白茶也不例外。
夏季喝白茶的注意事项
1、茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，饮用福鼎白茶，不宜太浓，一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶之分，用150ml水用3克或5克的茶叶。水温控制在85-95℃左右。不要饮用过烫的白茶，过烫热水泡茶，不但破坏茶叶中的维生素，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁，反而损害健康。
2、空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。根据白茶的功效老年人用于保健每天不要饮用太多，饮用过多反而起不到保健作用。
白茶是非常适合在夏季饮用的茶，人们在泡茶的时候要注意冲泡的方式，只有正确的冲泡才会让茶对身体起到应有的作用。人们在夏季喝白茶可以帮助清热解毒，还可以帮助排汗，对于肥胖者来说，喝白茶还可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
浅析白茶的功效及其作用
浅析白茶的功效及其作用
浅析白茶的功效及其作用，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，在中药中它当属清热降火的翘楚，身体保健不一定要依靠药物，不按量食用可能会引发危险，下面我带你了解它，浅析白茶的功效及其作用。
浅析白茶的功效及其作用1
1、白茶功效之降火清热避暑
白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
2、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧
福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
3、白茶功效之利尿解毒
2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的`滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。
4、白茶功效之养目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。
5、白茶功效之增强免疫力
茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形体抵御感染的“化学防线”，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。
6、白茶功效之养肝、护肝
福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果，他介绍，与对照样相比，120摄氏度烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作，且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理，表明白茶具有护肝效果，同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大，他的研究结果表明，30摄氏度烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤，长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。
7、白茶功效之消除疲劳、养心、提神
白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
白茶饮用方法
1、杯泡：取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗泡：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3、小壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶泡：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝，并且绝不伤害身体。
喝白茶的禁忌
1、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
2、白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
浅析白茶的功效及其作用2
如何辨别白茶的好坏
首先是白毫银针。以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称北路白毫银针，以政和大白茶为原料生产的称南路白毫银针。
好的白毫银针，外形看上去毫心肥壮、银白闪亮，如果芽头瘦而短，而且色泽较灰，那么白毫银针的品质就会打折扣。
其次是白牡丹。白牡丹是以适制白茶品种的一芽二叶出展为原料，既有白毫银针的鲜爽，也不失醇厚，介于白毫银针与寿眉之间。好的白牡丹，叶张肥嫩、叶态伸展，毫心肥壮、银白，色泽灰绿；如果叶片比较瘦薄，芽心不显，则非上品。
而贡眉或寿眉以菜茶或福鼎大白、福鼎大毫为原料，相对粗老一些，但好的寿眉，同样是叶张肥嫩，夹带毫芽，毫香显露。
干茶色泽上，白茶茶毫呈银白色，而叶片呈深绿或灰绿色，之所以会形成这种色泽，主要是鲜叶萎凋过程中，在酶的作用下，叶绿素会降解形成叶绿素酸酯（浅蓝绿色-浅黄绿色）。
经过烘焙后，叶绿素在脱镁作用下形成脱镁叶绿素（绿褐、黄褐），其它的色素物质，比如多酚类物质也会发生轻度酶性氧化产生茶黄素，在这些因素的综合作用下，一起构成了白茶的色泽。
好的白茶除了外形上要符合标准，在汤色、香气、滋味和叶底上，也都有一定的标准。
白茶开汤后，汤色以浅杏或橙黄明亮为好，如果汤色偏红偏暗，而且茶汤浑浊，则品质不佳。
香气方面，如果白茶毫香比较明显，清鲜纯正，说明香气达标。如果香气比较淡薄、不鲜爽不纯正，甚至有霉味或者发酵的熟味，则可能是加工过程中萎凋或干燥过度导致。
滋味上，白茶品饮起来滋味鲜美、清甜、醇厚，如果汤感较粗、滋味苦涩、淡薄，则是萎凋或干燥过程中没有达到相关要求。
叶底方面，如果白茶叶底的嫩度好、色泽好，那么香气一般不会差，所以叶底的嫩度和色泽，同样会影响白茶品质。
品质好的白茶， 叶底匀整、毫芽较多，色泽鲜亮；如果叶底硬梗多、有破碎，而且有色泽暗杂，有焦红边、说明品质不高。
白茶的功效与作用适合什么季节喝 白茶的功效和作用是什么
1、白茶的功效为缓解热燥，疏散风热，调整肠道，利尿护肝，饮用白茶还能起到促进消化，提神益思，清心解乏的效果，同时有利于身体新陈代谢，起到提高免疫，抗衰老的好处，其次白茶没有季节，春夏秋冬四季都能饮用，但禁忌饮用浓茶。
2、改善口腔：白茶富含多酚类物质，单宁和类黄酮的惊人特性，这些特性可抑制引起牙菌斑的令人讨厌的细菌的整体生长。但这并不是全部。由于白茶中的氟化物含量，蛀牙的总体风险降低。
3、醒脑提神：白茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果，日常精神状态不佳，或者困乏的时候，可饮用白茶达到接触困乏，缓解疲劳的功效。
4、助消化：适度饮用白茶，可以帮助身体消化，促进肠胃健康，白茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用，能够调节脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
5、调理肠胃：老白茶日常较好的调理脾胃、清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。老白茶茶性甘温，泡上一杯暖暖的老白茶，不但可以暖身体，还可以起到提高抵抗力的作用。
6、提高免疫力：白茶提取物对青霉素和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
7、保护视力：白茶中含有丰富的维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a。维生素a是合成视紫红质的重要原料，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼病。
8、促进脂肪代谢：白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
