苦瓜茶的功效与作用：
1. 降血糖：苦瓜中的苦瓜糖肽可以促进胰岛素的分泌，从而帮助降低血糖水平。
2. 美容养颜：苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素E和多种氨基酸，这些成分可以帮助抗氧化，减轻皮肤老化，让肌肤更加健康、光滑。
3. 帮助消化：苦瓜还可以刺激胃液的分泌，增加消化液的流量，有助于促进肠道的蠕动，减轻便秘等消化不良症状。
4. 抗炎消肿：苦瓜中的生物碱、黄酮类和多糖等成分具有抗炎消肿、防止感染的作用，能够缓解风湿痛、牙痛等疼痛症状。
5. 关爱肝脏：苦瓜中含有大量的黄酮类物质，可以帮助促进肝脏的代谢功能，有助于保护肝脏健康。
苦瓜茶的禁忌：
1. 肝病患者不适宜饮用，因为苦瓜会刺激胆汁分泌，加重肝功能不良的患者的症状。
2. 孕妇不宜多饮，因为苦瓜中含有大量的生物碱和黄酮类物质，对胎儿有一定影响。
3. 患有低血糖的人应该慎重饮用，因为苦瓜茶可以降低血糖水平。
4. 肠胃不适的人不宜饮用，因为苦瓜有一定的刺激性，会加重肠胃不适的症状。
5. 药物过敏的人不宜饮用，因为苦瓜茶中含有一些活性成分，容易引起过敏反应。
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苦瓜茶的功效与作用及禁忌症有哪些？
苦瓜茶具有利尿除烦、清热解毒的作用。
苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
宜忌：脾胃虚寒、腹部冷痛、泄泻者忌用。
扩展资料
苦瓜的选购小窍门
1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明瓜肉相对薄、苦味更大。
2、挑外形。如苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，说明苦瓜质量比较好。
3、辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如颜色发黄，表明苦瓜已经老了，果肉不脆。
4、掂重量。苦瓜单个重量在500克左右的最好。
参考资料来源：人民网--夏天吃苦瓜好处多 推荐4种简单的吃法
参考资料来源：百度百科--苦瓜茶
苦瓜茶的功效与作用是什么，苦瓜茶的禁忌人群都有哪些？
苦瓜茶具有清心明目和促进食欲的功效，不仅具有清热解毒、清火养颜等功能，而且具有提神的功能，只要每天喝几杯，就会感到放松和精力充沛，苦瓜茶能刺激唾液腺分泌增加，更好地缓解糖尿病患者口渴症状，而且还有很好的消化功能，使食欲得到改善。
苦瓜茶的功效与作用
苦瓜茶属于一种寒凉的物质，在其中含有比较丰富的维他命b、维C及其钙元素，含铁等营养成分物质，作用和功效十分的普遍，因为在其中含有丰富多彩的蛋白及其维C，因此可以十分合理的帮助提高我们人体的抵抗能力，可以让细胞免疫消灭肿瘤细胞。
此外在苦瓜茶中，因为含有十分多的我们人体需要的一些营养元素，因此可以让我的身体更为营养健康的生长发育，此外喝苦瓜茶也可以预防中暑，因此在夏季的情况下，很热的时候，喝上一杯苦瓜茶，可以合理的帮助我们去火，此外苦瓜茶还能帮助我们降血脂，因此对于血压值血糖和身患肥胖病的一些人都具备很好的效果和功效。常常喝苦瓜茶可以十分合理的帮助我们提高人体的抵抗能力，并且还能帮助我们强身健体。
苦瓜茶的营养价值
在苦瓜茶中维C的成分十分的丰富多彩，因此可以帮助我们养血、补肾壮阳、清目，净心等。有海外的有关研究表明，在苦瓜中含有一种称为奎宁精的物质，这类物质中含有生理学活力蛋清，可以十分合理的提高我们人体免疫系统的功能，并且还有利于我们肌肤的再生及其创口的痊愈，所以说常常吃苦瓜可以使我们的肌肤越来越愈发的鲜嫩。
此外苦瓜茶的营养成分比较丰富，在其中含有蛋白，糖类与碳水化合物及其脂质等，并且这种物质在瓜类中属于较为高的，尤其是苦瓜中维C的成分十分的丰富多彩，大概是东瓜的五倍上下，所以说苦瓜的营养价值十分的高。
喝苦瓜茶的好处
苦瓜茶可以十分合理的帮助我们提高人体的抵抗能力，并且在苦瓜茶中含有一种蛋白酶的缓聚剂，可以十分合理的抑制肿瘤细胞所代谢出去的一些胰蛋白酶，进而可以十分合理的帮助我们避免肿瘤的生长发育，因此平常喝一些苦瓜茶，可以合理的帮助我们防癌。
此外苦瓜茶还能够帮助我们解暑、有利排尿、防发烧感冒，可以说好处十分的多，此外在苦瓜茶中含有一种物质，这类物质对于糖尿病患者来说具备很好的降低血糖的作用，所以说对于患上糖尿病患者的病人来说，平常可以多喝一些苦瓜茶。
苦瓜茶的宜忌人群
苦瓜茶虽然作用特别的多，好处也特别的多，可是并非是全部的人都适宜喝苦瓜茶。对于这些脾胃虚弱的人来说，因为苦瓜茶属于一种寒凉的健康饮品，因此如果这些人喝醉了苦瓜茶，那么便会是身体内的阳气虚，很有可能会经常出现恶心呕吐或是是拉肚子等一些病症，对于这些人来说。
十分的不能喝苦瓜茶，因此提议这些脾胃虚弱病人，尽量不要喝苦瓜茶，此外对于一些低血糖或是是低血压的同志们来说，苦瓜茶有十分合理的降血脂和降低血脂的作用，因此那样的人如果再喝苦瓜茶，那么就非常容易造成血糖值过低及其血压过低等，因此这一类人群也不宜喝苦瓜茶
苦瓜茶能抗菌 但是食用禁忌要知道
苦瓜茶是一种具有抗菌杀毒的茶品类型之一，它含有丰富的维生素和矿物质，对于提高人体的免疫力有好处的呢。你知道苦瓜茶的好处吗，以及那些人不能饮用，下面的这些小常识可以帮助你了解这些内容。
苦瓜茶中含有丰富的酚和鞣酸有强大的杀菌作用，能够迅速凝固细菌的蛋白质。可以用于肠道细菌感染引发的腹泻和肠胃炎。也可以治疗由于真菌感染引发的皮肤生疮、脓包等疾病。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，也可以用苦瓜茶治疗。苦瓜茶对眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且还可以抗菌、驱风。天气炎热可以多喝些苦瓜茶。苦瓜茶可以有杀菌的作用，对于缓解腹泻啊或者是肠胃炎疾病有很好的作用和功效的呢，还可以有缓解口腔溃疡的效果。
1、哪些人不能吃苦瓜茶
体质寒凉的人、经期女性避免饮用。
2、苦瓜茶的适用人群
肥胖人群、体热、肝火过剩的人群、高血压、高血脂、高胆固醇患者皆可食用。苦瓜茶适合有三高人群的人饮用，还可以有降肝火的功效。
3、苦瓜茶的食用禁忌
苦瓜茶同猪大排同食会形成草酸钙阻碍钙的吸收。苦瓜茶同山竹同食会身体不适。
关于苦瓜茶的好处以及适宜人群，大家都有所了解了吧，看看你是否适合饮用苦瓜茶呢，如果你有三高疾病，或者是经常上火的人群的话就很适合饮用苦瓜茶了，可以有降三高降火的作用，赶紧试试吧。
苦瓜茶的功效与作用及禁忌有哪些
1、增强食欲：苦瓜泡水喝有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。
2、降低血糖：现代科学家从苦瓜中提取出了一些可以口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量。
3、美容养颜：苦瓜泡水喝能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。
4、益肝利尿：苦瓜泡水喝之后能够有效的保护肝脏以及脾胃，同时还能够有效的降低三高，对于身体有着很不错的好处。另外，益肾利尿的效果也是非常不错的。
5、清热解毒：苦瓜中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够很好的去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令精神越来越好。
6、减肥瘦身：苦瓜泡水喝是一个非常简便同时效果也很不错的减肥方法，可以将苦瓜直接用开水进行冲泡，但千万不要加糖，如果觉得实在是味道很苦可以加入一些甜菊叶。
7、预防癌症：苦瓜中所含有的蛋白质及维生素C能提高身体免疫力，除此之外苦瓜水中含有某种蛋白成分，这种成分能够增强吞噬能力，对淋巴肉瘤、白血病有着很好的疗效。
8、低血糖患者：苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物，但如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此。脾胃虚寒者：苦瓜是寒凉之品，大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉者大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，常吃苦瓜易出现胃脘不适、腹胀腹痛甚至呕吐、腹泻等症状。
苦瓜茶的功效与作用
核心功效
清凉解毒、养颜美容、延年益寿
简介：
苦瓜茶，是以优质、新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，用低温新技术科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯、易冲泡、清香、味道佳的健康饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。苦瓜茶大多凉拌或热炒，味道鲜美可口、无异味、口感清爽。
功效与作用：
1、清凉解毒，苦瓜中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令精神越来越好。
2、养颜美容，苦瓜泡水喝能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。
3、延年益寿，在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿。
适宜人群
一般人群均适宜，尤其适合糖尿病患者。
禁忌人群
脾胃虚寒者、腹部冷痛者、泄泻者、胃溃疡患者、经期女性
不宜同食
猪排、山竹
原因：苦瓜不适合和猪排一起服用，因为两种食物中的物质结合之后会产生草酸钙，这种物质会影响身体对于钙质的吸收，长期同食容易缺钙。除此之外，苦瓜也不适合和山竹一起服用，避免出现副作用，令身体不舒服。
食用方法：
1、苦瓜茶
先用小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。
苦瓜泡水喝的功效作用和禁忌
苦瓜是很常见的一种蔬果，具有很好的食用价值，营养价值高，可以起到很好的功效与作用，深受人们的喜欢。用它泡水喝对身体也有好处。那么，下面我们一起了解下苦瓜泡水喝的功效与作用吧。
苦瓜泡水喝的功效与作用
减肥瘦身
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，如果想要通过苦瓜片来减肥，那么将苦瓜片直接用开水进行冲泡，千万不要加糖。如果觉得实在是味道很苦，那么可以加入一些甜菊叶，这种物质的甜度是蔗糖的叁百倍左右，同时又不会血液中的血糖浓度，还具有一定的降压效果。所以，在服用苦瓜片的时候能放上几片，不仅令减肥效果更好，同时味道上也更加的香甜。
防癌抗癌
苦瓜含有多种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁……等，其中以维他命C的含量zzz多，对皮肤很有益。此外，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。
清热解暑
在炎热的夏季服用苦瓜片泡水能够很好的排出体内多余的毒素以及火气，对于一些排毒工作效果很好，同时还具有降火以及防治痘痘的作用。另外口感舌燥以及心情烦闷的问题也会更加严重，这个时候服用一杯苦瓜茶，能够很好的安神醒脑，心情也会更加愉快。
降血糖
从苦瓜中可以提取出了一些可以口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，是一个非常好的方法。而且苦瓜片中所含有的蛋白质以及维生素C能很好的提高身体的免疫力，这样免疫细胞也会增加，要知道，免疫细胞具有很好的灭杀癌症细胞的效果。
防治青春痘
苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。长期将苦瓜片泡水喝，皮肤会越来越细腻，具有非常不错的美容效果。
防辐射
每日服用一小杯的苦瓜汁，对于预防辐射有很大的帮助的。将大约两叁片的干燥苦瓜片用开水进行冲泡，然后盖上盖子十分钟之后服用。另外，如果觉得味道比较苦，那么也可以适量的加入一些红糖或者是蜂蜜，加上甜菊叶也是一个很不错的方法，绿茶也可以的，具有很不错的抗辐射效果。
苦瓜片泡水喝的禁忌
老中医告诉我们，日常将苦瓜片泡水喝的时候一定不能够过量，因为苦瓜性凉，服用过多容易导致身体出现恶心想吐的情况。另外，过量的服用容易伤害我们的脾胃健康，所以建议一些脾胃功能比较虚弱的人群服用的时候一定要谨慎。
贫血的患者也最好不要服用，这是因为服用了苦瓜片之后会导致贫血的问题更加的严重，甚至还有可能出现头晕、眼花的情况，严重影响了我们的生活以及工作。
现代研究还发现，苦瓜片中含有大量的奎宁，这种物质在进入身体之后会收缩子宫。怀孕期间的女性如果服用了苦瓜，容易出现流产的情况，不利于胎儿还有孕妇的健康。所以我建议，怀孕期间的女性最好要谨慎服用苦瓜，最好能够在医生的建议下进行服用。
苦瓜片泡水喝的方法
干苦瓜10片，开水冲泡，代水常饮。为什么选择干苦瓜片呢?新鲜苦瓜中，90%都是水分，其主要的有效物质，都在干物质中，所以，干苦瓜片中的有效物质含量更多。除此之外，干的苦瓜片易于保存，买一次可以喝很久，新鲜的苦瓜不容易保持，需要每天或者每几天去买。
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苦瓜茶的功效与作用及副作用
苦瓜在生活中是最平常不过的食物了，其吃法非常多，功效也非常多，其中一种就是苦瓜茶，苦瓜茶的做法很简单，可以起到保健的作用。那么，下面我们一起了解下苦瓜茶的功效与作用吧。
苦瓜茶的功效与作用
1、清心火，解胃热
苦瓜茶，可以中和体内的热火，对青春期的孩子们有抑制痘痘生长的作用，对长期对电脑的上班族有清肝明目的作用。
2、降血压、降血糖、降血脂
对于三脂高患者可以降低高血压、糖尿病等疾病的发作，对于治疗起到辅助作用。
3、减肥、利尿
苦瓜茶中的咖啡碱、茶碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质可以溶解体内的脂肪，促进新陈代谢，达到排毒，减肥的作用。
4、抗菌、消炎
苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，对于细菌有消毒作用。苦瓜茶的茶水可以用来清理外伤伤口。
5、防蛀护齿
苦瓜茶中的氟离子，可以形成牙齿保护膜，对于酸、辣等刺激牙齿的食物起到隔离的作用，还可以防止蛀牙。
苦瓜茶的副作用
第一类：孕妇和哺乳期妇女
苦瓜茶含有奎宁，奎宁会通过胎盘，对宝宝的听力、中枢神经和四肢发育造成影响，还会引起子宫兴奋，可能会催产或者导致流产。所以，孕妇和哺乳期妇女要谨慎饮用苦瓜茶。
第二类：7岁以下儿童
7岁以下儿童的五脏六腑仍处于发育阶段，苦瓜茶多饮会伤脾胃。所以对于发育阶段的儿童要少饮苦瓜茶，避免伤到脾胃。
第三类：脾胃虚寒者
苦瓜，性寒凉，所以对于脾胃虚寒者，饮用苦瓜茶，会导致脾胃不适，腹胀、腹痛、腹泻、呕吐，重者会虚脱。饮用了苦瓜茶，身体会越来越虚。
第四类：经期中的女性
苦瓜茶，为性凉的茶饮，经期女性处于失血状态，抵抗力下降，不能受凉，不能吃凉性的食物，否则会造成痛经、闭经、经血无法顺畅排出体外。
第五类：低血糖、低血压人士
苦瓜茶含有植物胰岛素，有降低血糖的作用，低血糖患者自身的血糖就偏低，再饮用苦瓜茶就会让血糖降得更低。同样，苦瓜茶含有降低血压的物质，所以低血压人士喝了会血压更低，血气不足的情况也会加重。
苦瓜茶的做法
材料：新鲜苦瓜
1、挑选优质、新鲜的苦瓜
小提示:优质的苦瓜形状像大米，两头尖，瓜身直;表面的颗粒大且丰满，纹路清晰;瓜皮翠绿无黑斑;体型不大不小，约为500克最佳。
2、将新鲜的苦瓜清洗干净
3、将洗净后的苦瓜切成10-15毫米厚的片状
4、将切好的苦瓜放在太阳下暴晒3天，最好用铁丝网来承托，避免沾底，也可以均匀受热，待水份蒸发，就是半成品了。
5、将晒好的苦瓜片放锅里烘烤，烤至颜色变为深褐色，散发甘香，就是成品的苦瓜茶了。
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苦瓜水的功效与禁忌 苦瓜水的功效与禁忌介绍
1、苦瓜本身是一种蔬菜，大家都经常吃，性味偏凉，功效和作用主要是有一定清热解毒的功效，常吃可以清泻心中烦热。
2、苦瓜作为一种食物，在日常生活之中，大家都喜欢炒着吃，或者凉拌着吃，还有的人凉拌了以后泡水，喝苦瓜水。
3、苦瓜有辅助降血糖的功效，因为苦瓜里边含有一种类似胰岛素的物质，所以降血糖也只不过是辅助作用，不可单一来依靠它。
4、另外，平时属于热性体质的人，把苦瓜泡水可以经常喝点，清心除烦。一般适合高血糖、高血压、血脂比较高的人，而且体质偏于热性的人可以多用。但是因为偏凉，脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜经常喝苦瓜泡水。
有没有人真心觉得苦瓜好吃？
好吃，苦瓜性味苦寒，又名凉瓜。中医学认为苦瓜的功效和作用具有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功效。长期饮用能够健体，增强身体的抵抗力。苦瓜茶是由新鲜苦瓜切片干燥而成。夏季常饮苦瓜茶，可以清热去火排毒，尤其适合长痘痘的年轻女孩。特别是像我们这样长期对着电脑的人群，饮用苦瓜茶最好了，那么，喝苦瓜茶有什么好处呢？苦瓜茶的功效和作用有那些呢？ 苦瓜茶的功效: 一、营养丰富：富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，增进食欲等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质具备降低血糖的作用。苦瓜茶还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，可以发挥抗癌作用。
二、药用价值：苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且还可以降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风。主要治疗糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高。
三、脂肪杀手：苦瓜茶中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，能快速减除人体多余的脂肪，还你迷人身材。 苦瓜茶的作用： 一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素；
三、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症；
四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用；
五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能；
六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长；
七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。
八、中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用。
九、苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。 苦瓜茶的饮用方法： 一般每日2-3次，每次投放苦瓜茶2克左右，即3-4片，用温开水冲泡，可反复冲泡4-6次。经科学研究和实践证明，长期饮用对对降糖、降脂、减肥健身、提高免疫力效果显著。 苦瓜茶的适宜人群：
1、营养过剩，因应酬经常食用油腻食品的族群；
2、爱美人士、重视体型，希望皮肤光滑有弹性的女性；
3、运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女；
4、消渴或热病中暑、烦渴引饮。赤白痢疾。赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮。 苦瓜茶的禁忌： 1、苦瓜具有微弱的子宫刺激作用，怀孕期间禁止食用。
2、对于接受人工受孕或者准备怀孕的人来说不宜食用。
3、正在进行母乳喂养的妇女禁止食用。
苦瓜泡水喝有什么好处和坏处
苦瓜茶的好处：
一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素；
三、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症；
四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用；
五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能；
六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长；
七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。
八、中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用。
九、苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。
苦瓜茶的坏处：
苦瓜茶的副作用除了性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食外，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜喝苦瓜茶。
