1、形态区别：东方虾比渤海湾对虾稍大且颜色较深，其头部也较突出，身体上有一些棕色斑点。
渤海湾对虾体型较小，呈淡黄色，其头部也较短平。
2、生长环境：东方虾生长在亚热带和温带的河流、湖泊、水库和浅海区。
而渤海湾对虾生长在渤海湾的河口、浅滩、海藻区和海底泥沙中。
3、味道和口感：东方虾肉质鲜甜，口感鲜嫩，适合煮汤或清蒸；而渤海湾对虾肉质细腻，口感爽滑，适合红烧煮或炒食。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
东方虾与海虾区别
对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。
对虾属个体大，通称大虾。
对虾经大量商品养殖，产量正在迅速增加。
中国对虾产于中国大陆，主要分布于中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是中国主要的增养殖虾类。
條萊垍頭
桂虾又叫斑节对虾。
上世纪80年代，珠海就从马来西亚、泰国、越南进口虾苗，采用台湾养殖技术。
桂虾营养丰富，肉质松软易消化，具有养胃健胃、养肾补肾、补气益气、调理肠胃的作用，是极佳的食物。
桂虾是海虾，主要产于珠江口咸淡水域，它与其他虾的不同之处在于它的肉质紧密，咬下去全身都是肉。
萊垍頭條
东方虾与海虾区别图海虾种类有基围虾、海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾、对虾等，萊垍頭條
海鱼类种类有带鱼，黄鱼等。
海鱼到了淡水中会死去，原因是：海水密度高，压强大，海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。
萊垍頭條
东方虾是什么样的东方对虾又名中国对虾，因其味道鲜美、营养丰富等特点，被誉为“虾中之冠”，营养价值很高，名列我国海产“八珍”之一。
东方对虾不同于其他种类的虾，它生性傲娇，对生长环境极其的挑剔，因此能够生存、成长的海域有限，常见于我国渤海地区，故又名为“渤海对虾”。
因东方对虾的成长不易性，所以产量不如热带虾产量多，据我国渔业统计年鉴数据显示，东方对虾的年产量仅为南美白虾产量的6%左右，每年最好的对虾仅一茬，产量少的特性并未使它走向千家万户，而是成为了独具地方特色的特供臻品，
东方虾是海虾还是河虾明虾和青虾的习性不同，明虾是一种海峡，它生活在浅海泥沙层，会在春季洄游产卵，生长、繁殖速度急快，它肉质肥厚、味道鲜美。
青虾是淡水虾，具有肉质松软的特点，主要分布在我国太湖、高邮湖等地，不过它在盐度比较低的水域也能生存。
明虾和青虾习性不同
明虾是一种生活在海里的虾，它们大多居于浅海泥沙层，会在春季的时候洄游产卵，拥有极快的生长、繁殖速度。
青虾则是淡水虾的一种，我国太湖、高邮湖等地都有分布青虾。
明虾介绍
明虾又叫做中国明对虾、东方对虾，是世界三大名虾之一。
明虾的肉质肥厚，具有味道鲜美的特点，蛋白质丰富，非常适合有身体虚弱症状的人食用，它可以用炒、蒸、煎等方法来烹饪。
青虾介绍
青虾是沼虾的一种，虽然它是淡水虾，但是在一些盐度比较低的水域中它也可以生存下来。
青虾的肉质松软，内含镁、钙、磷等营养物质，有一定的通乳作用，但不能与含鞣酸的水果一起食用。
东方虾和对虾的区别
东方虾：
1、种属不同：它们不是自然界的一个品种，对虾书面语又叫做东方对虾，又称东对虾、绿对虾、黄对虾、对虾科对虾属。
对虾科学称为新对虾，俗称花虾、虎虾、红爪虾等，其养殖方法统称为基生虾。
2、外观不同：大虾的头很大，腹部相对较长，肌肉发达。
一般来说，成年雌性比雄性大，体色也不同。
雌虾体色为灰绿色，雄虾体色为黄色。
基圆虾的头要比对虾小，体长一般在10-15公斤，其虾瓜尖有点发红，此时与对虾最大的区别，在购买时可以通过它来分辨它们。
3、口感不同：这两个品种在市场上更受消费者欢迎。
虾肉坚硬，有弹性，有嚼劲。
日常生活中常见的烹调方法有盐烤、红烧、烧烤、油炸等。
担子虾的特点是薄壳和脂肪。
其薄壳细嫩，适合烧白、煲汤、烧烤
什么叫东方虾东方虾一般指中国对虾，学名东方对虾，广温广盐性海产动物，又叫中国对虾、中国明对虾、斑节虾。
属于节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属。
对虾属个体较大，又称大虾。
大多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海域，对养殖环境要求较高，因此养殖成本较高，相对昂贵。
但其营养价值高，味道鲜美。
萊垍頭條
东方虾和白虾的区别河虾和白米虾的区别在于它们的定义、形态特征和营养价值。
條萊垍頭
1、定义不同。
河虾：河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。
肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
白米虾：白米虾也称太湖白虾、秀丽白虾、水虾米，主要生活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，它白天潜入水底，夜间升到湖水上层，所以扑虾产量较高，并喜光亮。
萊垍頭條
2、形态特征不同。
河虾：体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。
头胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，白米虾：体长最大不超过60毫米。
头胸甲有鳃甲刺、触角刺而无肝刺。
额角发达，上下缘皆有锯齿，上缘基部形呈鸡冠状隆起，末邯尖细邯分上缘无齿，但近末端处常有1或2附加小齿，下缘末有小齿数个。
腹部第2节侧甲覆于第1、第3节侧甲外面，第4-6节向后趋细而短小，尾节窄长，末端尖。
大颚有由2节成的触须。
第1、第2步足有螫，第2对较粗大。
第3-5对步足爪状或细长柱状。
河虾白米虾3、营养价值不同。
河虾：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
白米虾：肉质细嫩鲜美，营养价值较高。
每100g食用虾中，含20.6g蛋白质，0.7g脂肪，以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。
扩展资料：白米虾属已知共有 6种，都分布在印度洋—西太平洋地区温暖海域或淡水中。
多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种（如秀丽白虾）生活在纯淡水的江河、湖泊中。
一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足（腹肢）划水作短距离游泳。
如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。
杂食性，以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自由残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。
中国共有脊尾白虾、秀丽白虾、安氏白虾和东方白虾4种，皆为重要经济虾类，其中产量最大的是脊尾白虾，其次是秀丽白虾。
参考资料： 萊垍頭條
东方虾与海虾区别图片1、体型颜色的区别垍頭條萊
野生海虾体表是浅黄色，还带有蓝褐色的横条斑花纹，虾的尾尖为鲜蓝色，虾壳比较硬，额角看起来像一个弯弓形，体型是很大，市场常见的单只重量在半两至一两作左右。
萊垍頭條
东方虾的壳比较薄，幼虾的颜色是呈墨绿色至深绿色，成虾呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。
东方虾体形一般如中指大小，没有竹节虾那么大。
垍頭條萊
2、产地的区别頭條萊垍
野生海虾的产地主要分布在我国沿海城市，在我国沿海城市1-3月份和9-10分两个时间段是捕捞成年虾的最佳时间段。
頭條萊垍
东方虾主要分布在我国山东半岛以南区域以及广东省，在每年的5-8月份是捕捞的最佳时期。
属于海虾淡养的优良品种。
頭條萊垍
东方虾和海虾的区别东方虾是海水虾就是人们常常说的对虾 萊垍頭條
东方虾与海虾区别在哪方法1：保鲜袋：切掉虾头上的须和刺(以免刺破袋子而失去新鲜度)，直接放入保鲜袋中。
装满袋子后，将三个相同的保鲜袋放在袋子外面，用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱。
然后将冰箱调到最高水平8到10个小时，这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。
吃饭时，拿出一个袋子，浸泡在水中。
條萊垍頭
方法2：用塑料瓶将新鲜的虾倒入空的饮料瓶，直到虾满为止，但是不要装得太满。
装瓶前，你应该用清水清洗鲜虾几次。
当你看到干净的虾时，你会在水里发现沙子来洗虾，所以我们应该清理沙子。
在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质。
如果虾的大小不同，先挑出虾和虾，然后分开装瓶。
大虾可以是红烧大虾、红烧大虾、清水煮大虾、大蒜烤大虾等。
小虾可以去皮油炸。
在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质條萊垍頭
东方虾和泰虾的区别泰虾好萊垍頭條
泰虾是罗氏沼虾的别名，其别名还有淡水长臂大虾、泰国虾、马来西亚大虾等。
罗氏沼虾属杂食性动物。
垍頭條萊
淡水长臂大虾最适合生长于25~30℃的水温下，如果水温低于22℃成长率则会下降，若水温高于33℃或低于18℃则会停止摄食，而长期在水温12℃以下的温度有死亡的可能，在水温8℃以下则会冻毙。
淡水长臂大虾主要生存于淡水与淡海水水域，在繁殖季节时才会到半淡海水水域繁殖。
此种最低可生存含氧量范围内是2.5~3.Oppm，而最适合生存的含氧量为5ppm以上，而在低于1ppm的含氧量则会因缺氧而暴毙。
萊垍頭條
参草堂养生网版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
1、形态区别：东方虾比渤海湾对虾稍大且颜色较深，其头部也较突出，身体上有一些棕色斑点。
渤海湾对虾体型较小，呈淡黄色，其头部也较短平。
2、生长环境：东方虾生长在亚热带和温带的河流、湖泊、水库和浅海区。
而渤海湾对虾生长在渤海湾的河口、浅滩、海藻区和海底泥沙中。
3、味道和口感：东方虾肉质鲜甜，口感鲜嫩，适合煮汤或清蒸；而渤海湾对虾肉质细腻，口感爽滑，适合红烧煮或炒食。
大连海鲜里有哪些虾
大连市场上有很多品种不同的虾，在商家介绍的时候一般笼统的分为海虾、养殖虾（还有生吃的基围虾）。其实系统的分，大连市场上能买到的虾有四种，各有特点，口感也不尽相同。
一、东方虾
又称：中国对虾、东方对虾;
中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有
少量分布，是我国主要的增殖养殖种类，以黄河入海口附近的渤海湾为主。其特点是
个体较大，自然海区雌虾一般体长16~20厘米，体重70~80克，最大体长达26厘米
，
体重150克；雄虾一般体长14~16厘米，体重40~50克。养殖对虾一般雌体长12~15厘米，体重20~30克。
二、车虾
又叫日本对虾、花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾。日本对虾体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8～12齿。
第一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。第一对步足无座刺，雄虾交接器中叶顶端月非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。
成熟虾雌大于雄。
三、美洲蓝虾\白虾
白虾颜色很容易区别，且甲壳软而薄。死后呈白色。市面上卖的很多。起有很长的头刺，
很好区别。
四、基围虾
又称新对虾、麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养
殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有
对虾大，一般如中指大小，肉质鲜美爽口。
东方虾是什么虾
东方虾是中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾并不是因为它们常常一雌一雄成对地相伴在一起而得名的。对虾的得名是由于这种虾个头大，过去在北方市场上常以“一对”为单位来计算售价而得名的。
偏对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。
中国对虾的生活习性
中国明对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类，雄虾俗称“黄虾”，一般体长155毫米，体重30－40克；雌虾俗称“青虾”，一般体长190毫米，体重75－85克。体色青中衬碧，玲珑剔透，长半尺许，故又叫大虾。平时在海底爬行，有时也在水中游泳。
渤海湾对虾每年秋末冬初，便开始越冬洄游，到黄海东南部深海区越冬；翌年春北上，形成产卵洄游。4月下旬开始产卵，怀卵量30－100万粒，雌虾产卵后大部分死亡。
卵经过数次成为仔虾，仔虾约18天经过数十次蜕皮后，变成幼虾，于6－7月份在河口附近摄食成长。5个月后，即可长成12厘米以上的成虾，9月份开始向渤海中部及黄海北部洄游，形成秋收渔汛。
对虾的品种区别
中国明对虾（Fenneropenaeus chinensis）亦称“中国对虾”、“明虾”、“东方对虾”、“对虾”。软甲纲，对虾科。体形较大，体长达13～24cm。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综。额角平直，齿式为7～9/3～5。额角侧脊不超过头胸甲中部。头胸甲无额胃脊和肝脊。第一触角上鞭约等于头胸甲长的4/3。第三步足伸不到第二触角鳞片的末端。雄性第三颚足指节与掌节约等长。常栖于浅海海底。喜食底栖小型甲壳类、双壳类软体动物和其他无脊椎动物，也摄食海藻。中国沿海均产，主要分布在黄海、渤海及朝鲜半岛西部沿海。经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类。
日本囊对虾（Marsupenaeus japonicus）亦称“日本对虾”、“竹节虾”、“斑竹虾”、“车虾”。软甲纲，对虾科。体长8～10 cm。额角齿式8～10/1～2。具额胃脊，后端双叉型。额角侧沟长，伸至头胸甲后缘附近；额角后脊的沟长于头胸甲长的1/2。尾节具3对活动刺。雌接器囊状，前端开口，有一圆突；雄接器中叶突出，并向腹面弯折。体表具土和蓝色相间的鲜明横斑，尾肢具棕色横带。主要摄食底栖生物。中国浙江、台湾、福建、广东、广西沿海均有分布。日本、朝鲜半岛、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、斐济等沿海也有分布。生命力较强，出水后能经较长时间不死，耐运输。是人工养殖的对象，经济价值较高。
斑节对虾（Penaeus monodon）亦称草虾。软甲纲，对虾科。额角齿式为7～8/2～3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。生命力强，肉味鲜美，个体大，是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33cm，体重超过500g。杂食性。是目前东南亚一带最主要的养殖种类，中国广东、台湾大量养殖。
刀额新对虾（Metapenaeus ensis）亦称“基围虾”、“沙虾”、“独角新对虾”。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7～9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。中国分布于东海和南海。日本、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚等沿海也有分布。
凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）亦称“南美白对虾”、“白对虾”、“太平洋白对虾”等。软甲纲，对虾科。额角具一或二腹缘齿，后齿位于背齿处或在其前；胃上齿前的齿式常为8～9/1～2。额角侧沟和侧脊短，止于胃上齿处或稍超出。头胸甲无额胃脊。雌接器为开放型，在第八胸节腹甲前部有1对斜锐脊，脊的中部向腹面突出成锐耳；第七胸节腹甲有大的半圆形至亚方形突。雄交接器无末中突，侧叶游离部分长，显著超出叶，亚椭圆形。该虾对盐度适应范围广，中国引进后已在南方大量人工养殖。 对虾是十足目对虾总科对虾科的1属。全世界共有28种，美洲大西洋岸有7种，太平洋岸6种，印度-西太平洋共14种，太平洋及地中海1种，西非1种。中国有10种，栖于热带、带浅海。养殖对虾的种类主要有：对虾属的日本对虾（Penaeus japonicus）、长毛对虾（P.Penicillatus）、中国对虾（P.orientalis）、斑节对虾（P.monodon）墨吉对虾（P.merguiensis）、短沟对虾（P.semisulcatus）和新对虾属的刀额新对虾（Matapenaeus ensis）等。
中国对虾
产于中国，主要分布于中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是中国主要的增养殖虾类。该品种的优点是：①个体较大。自然海区雌虾一般体长16～20厘米，体重70～80克，最大体长为26厘米，体重150克；雄虾一般体长14～16厘米，体重40～50克。养殖对虾一般雌体12～15厘米，体重20～30克。②生长较快。在一般条件下养殖5个月可达12厘米以上。③适应性较广。养殖期间适宜水温为14～30℃，适宜盐度3～40‰。④养殖亲虾越冬性腺易成熟，苗种易得到解决。⑤由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性，故可开闸放水收虾，收获方法简而易行。
长毛对虾
中国主要分布在福建、台湾及粤东沿海，为福建和两广地区主要养殖种类。生长较快，一般4个月平均体长可达12厘米左右。该品种与其他南方虾种相比，较耐低温，但要求稍高盐度和溶解氧。由于在自然海区或人工养殖条件下均能获得成熟亲虾，所以可进行工厂化育苗，以满足养殖生产者的需要。
斑节对虾
因其甲壳上有斑节而得名，又因喜栖于水草或藻全间，中国南方和台湾称为“草虾”。其个体大，为对虾属中个体最大、生长最快的种类。据报道，最大个体长达33厘米，体重达450克，最重可达500克以上，所以堪称“对虾之魁”。主要分布于中国南方沿海各省，如海南、广东、广西福建和台湾等省区，以及东南亚国家。其食性广，不仅摄食动物性饵料，也摄食植物性饵料；适温16～32℃；盐度为10～35‰；生活力较强，由于离水后能活一段时间，因此便于活体运输和经营活虾出口。
日本对虾
该品种是日本最主要的养殖种类，中国已进行养殖生产，在养殖条件下经4个多月，一般体长可达10厘米以上，亩产70～80公斤。本虾亦属广温性种类，在对虾属中除中国对虾外，其是较为耐低温的种类，据试养中观察，在12～30℃范围内正常摄食。日本对虾显著的特点是具有很强的潜沙习性，潜沙深度随体长增加而加深，前期深度为1～2厘米，后期为4～5厘米，昼伏夜出，养殖环境需在水质清新、沙质较细且松散的底质中生活。在自然海区和人工养殖条件下可获得成熟亲虾。由于其甲壳较厚，耐干露，所以便于活动和活虾出口。
对虾指的是什么虾？
对虾指的是明虾。
对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。
对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加 。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。
沙虾和对虾的区别：
1、对虾生活习性：对虾可分为定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等）和洄游型（如中国对虾、穆吉对虾、长毛对虾等）。前者生活在浅海沿岸，白天经常潜入沙层，无大范围运动；后者则经常生活在河口淤泥质水域，进行广泛的移动和迁移。
对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
2、沙虾生活习性：沙虾是广盐性、营游泳和底栖生活的虾类。沉积物的选择并不明显。泥沙、泥沙等沉积区分布广泛。沙虾的幼虫常在浅水河口附近或内湾微咸淡水区聚集，生长过程中逐渐向近海浅海栖息地迁移。
对虾分哪些种类?差别大吗?
对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地，“北纬39°” 牤牛岛纯野生渤海对虾。
对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。
对虾的身体可分为头和腹部，共有21节构成。除最前和最后一节外，各节皆具一对附肢渤海对虾，体长大而侧扁。雌体长180～240mm，雄体长130～170mm，甲壳较薄，光滑略透明，头胸甲较坚硬宽大，前端延伸成长而呈尖的额角，上缘具7～9齿，下缘具3～4齿，额角下两侧具眼1对，有柄。额角侧脊伸至胃上刺附近；额角后脊仅伸至头胸甲中部。颈沟、肝沟细而明显，肝刺清晰，眼眶触角沟较宽，眼胃脊甚明显。头部有附肢5对，第1、第2对成为2对鞭状触角，其第2 对触角特别长，触角刺明显；其他3对附肢，成为1对大颚和2对小颚。附肢8对，前3对成为颚足，均为口器的一部分；其余5对为步足，前3对步足的末端均为钳状，以第3对为最长大，后2对末端成为爪状。雌体交接器呈现圆盘状，位于第4、第5对步足基部之间，有一纵行裂口，内为受精囊，前方有一圆形突起，表面着生密毛。腹部7节，能屈曲，第4～6节背面具有纵脊；腹部附肢6对，第1对雌者内肢极小，雄者内肢变形为呈钟形的交接器。第6对为尾肢，短粗，与腹部第7节末端甚尖的尾节合为尾扇。雌体性生殖腺成熟前呈淡青蓝色，体表散布有棕蓝色色素细胞。雄体略呈棕，和腹部附肢微呈红色，尾肢的后半为深蓝并夹有红色。
渤海对虾的介绍
渤海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾，属甲壳纲，对虾科，为一年生虾类，仅有少数个体生命周期可达2年，体长大而侧扁，甲壳薄，光滑透明。成虾雄性呈，体长13一17厘米；雌性呈青蓝色，体长18?4厘米。主食多毛类、瓣鳃类、中壳类和小型蚊尾类动物。每年海水温度降至10°c以下时虾群开始越冬泅游：自莱州湾经渤海海峡至黄海南部深水区。翌年3月返回渤海“北纬39°”纯野生渤海对虾，在沿海繁殖 后代。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点，为虾类之冠，牤牛岛对虾经济价值很高，名列海产“八珍”之一，在国际市场上很早就享有盛誉，是旅顺传统的出口商品之一。
东方虾是什么虾？
对虾，学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。
节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。
虾肉肉质细嫩，蛋白质含量极高，是不可多得的优质食材。虾子种类繁多，大到昂贵的龙虾，小到我们常吃的青虾等，为我们提供了非常丰富的选择。但随着生态环境的日益恶化，虾子们的生长环境也在变得复杂而糟糕，对虾肉本身的质量也造成了难以避免的影响。
东方虾和青岛虾的区别
品种不同。
区别在于：
1、青岛大虾指基围虾，基围虾因对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，适于商品养殖。
2、东方虾指的是：东方对虾，又称东对虾、绿对虾、黄对虾、对虾科对虾属。对虾科学称为新对虾，俗称花虾、虎虾、红爪虾等，其养殖方法统称为基生虾。
小龙虾是甲壳类节肢动物，常见的种类有南极红虾，青虾，河虾，龙虾等。
东方虾和南美虾的区别
1、分布范围不同：东方虾分布在渤海海域；而南美虾分布在美国西部太平洋沿岸热带水域。
2、形态特征不同：东方虾雌性成体一般全长18～23cm，雄性成体为13～17cm。体形侧扁，甲壳较薄，表面光滑；南美虾成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，对虾的鳃位于背甲两侧形成的鳃室内，鳃室前后及腹面和外界相通。鳃多呈羽状，共25对，着生在侧壁或胸肢基部，表皮极薄，血流通过鳃时进行气体交换。鳃室内有颚舟片不断摆动，使新鲜水流由后面和腹面进入，向前流出。循环系统为开管式。
东方虾和南美虾的区别
东方虾和南美虾的区别 答案是：1、分布范围不同 中国对虾分布在我国的渤海海域；南美白对虾分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。 2、形态特征不同 中国对虾雌性成体一般全长18～23cm，雄性成体为13～17cm。 体形侧扁，甲壳较薄，表面光滑。 通常雌虾个体大于雄虾；南美白对虾成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状是其显著特征。 3、名称由来不同 中国对虾名称的由来是，其在我国北方市场出售时都是以“一对”为单位进行计价的；南美白对虾则是由其外形酷似中国对虾而其步足常呈白垩状而得名。
