雅安是一个以茶叶生产著称的地方，而且这里的茶叶品种很多，其中比较有名的有“四大名茶”之一的蒲江毛尖、泸定红茶、砚山黑茶和马迹青茶。
蒲江毛尖是以雅安市蒲江县为产区，于清代嘉庆年间被列为宫廷贡品而闻名世界。其外形挺拔，叶片葱绿，芽头嫩绿，条索修长，色泽浅绿含银毫，香气高清含蕊，汤色绿黄晶莹，滋味甘鲜爽滑，回甘持久，叶底嫩绿匀整。
泸定红茶是以雅安市泸定县为产区，早在1936年就进入了全国茶叶评比中，并获得了金质奖，因而闻名全国。其外形紧细整齐，色泽红润，香气松散纯正，滋味醇和浓郁，回味甘鲜。
砚山黑茶是以雅安市砚山镇为产区，其外形针粗壮实，色泽沉黄，香气独特，滋味滑润柔和，回甘绵长。
马迹青茶是以雅安市名山区马迹镇为产区，是四川五大名茶之一。其外形修长挺拔，色泽墨绿，香气清高幽雅，滋味清爽鲜爽，回甘不弱。
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雅安茶叶哪个品种最好
雅安茶叶品种最好的有：蒙顶黄芽、颧石花蒙顶石花。
1、蒙顶黄芽。是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽匀整，色泽嫩黄，芽集显露，花香幽长，汤铯黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
2、颧石花蒙顶石花，造型自然美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花。此茶产于蒙山，故名蒙顶石花,为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。外形扁平匀直，嫩绿油润;汤色嫩绿，清澈明亮；香气浓郁，芬芳鲜嫩；滋味鲜嫩，浓郁回甘。
四川雅安绿茶的特点：
四川雅安绿茶的特点极为鲜明，这种绿茶外表嫩绿带有淡淡的清香，而且冲泡好以后会慢慢舒展观赏价值极高，它冲泡以后的茶香高扬持久，茶汤黄绿明亮，品尝它的滋味会感觉滋味鲜爽，回甘明显会有种满口申京的感觉，饮用以后余韵悠长，这些都是四川雅安绿茶的主要特点。
雅安藏茶的外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮(乌黑)、香气纯正，无杂味，汤色一出来呈淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断。口感甘甜，不涩不苦，吞咽滑爽，这就是品质纯正的藏茶。
雅安边茶属于哪儿的特产
雅安边茶为雅安传统特产。雅安自古产茶，是茶的故乡。边茶，顾名思义，就是内地销往边疆地区的茶叶。雅安边茶属紧压茶，是藏族同胞必不可少的饮品。自古以来，雅安边茶供应、甘孜、青海藏区，雅安为藏、汉民族茶马区市交易地。雅安销往藏区的边茶有粗细两种，细茶为毛尖、芽字、芽砖；粗茶分金玉、金仓和康砖。藏族饮用的边茶以粗茶为主。金尖边茶、康砖茶很受藏族人民喜爱。
雅安茶厂的藏茶哪款好
蒙顶山茶黑砖茶。茶是一种饮品，销量很大，进出口量多，主要在一些山上种植，而雅安茶厂的藏茶有多种，只有蒙顶山茶黑砖茶最好。茶，属于灌木或小乔木，嫩枝，野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
雅安藏茶纪念铁饼能喝吗
雅安藏茶纪念铁饼能喝。原因如下：
1、雅安藏茶纪念铁饼是以茶叶为主要原料制作的，茶叶中含有多种生物活性物质，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等，具有提神醒脑、降压降脂、抗氧化等多种保健功效。
2、雅安藏茶纪念铁饼采用传统工艺制作，经过长时间的压制和发酵，茶叶中的成分得到了更好的释放和升华，口感更加细腻，茶香更加浓郁。
雅安特产有哪些土特产
雅安土特产有蒙山茶、雅鱼、蒙顶山茶、石棉枇杷和蒙顶甘露等。
1、蒙山茶
蒙山茶自唐入贡久负盛名，仙茶、贡茶，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶，进入国际市场，很受欢迎。“峨眉毛峰”，名茶产于雅安凤鸣乡。
2、雅鱼
属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，砂锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。
3、蒙顶山茶
原料采自“仙茶之乡”——四川雅安名山县蒙顶山区之春分节气前早春单芽，由于茶区雨多、雾多、云多三大特点。在此得天独厚的自然环境中，茶树生长繁茂，茶芽鲜嫩，持嫩性强。
并经历史传统手工工艺精制而成，从而形成了此极品蒙顶黄芽的独特品质，茶芽外形匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露；汤色黄亮透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽；叶底全芽嫩黄。
4、石棉枇杷
石棉枇杷，是四川省雅安市石棉县的著名特产，该品果大、味浓甜，果肉柔软多汁、可食率高，具有投产早、成熟晚、耐储运等品质特点，是我国枇杷中的上品。
5、蒙顶甘露
甘露在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩，制工艺精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。
四川省雅安市名山区茶厂分布
茶厂分布雅安市安宁茶业有限公司、雅安市名山飞凤茶业有限公司等。
1、雅安市安宁茶业有限公司：该公司是名山区较大的茶叶企业之一，生产茶叶品种包括绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等。
2、雅安市名山飞凤茶业有限公司：该公司是以茶叶种植、生产、加工、包装和销售为一体的现代化茶企，主要生产龙井茶、绿茶、红茶、黑茶等各类茶叶。
3、雅安市国茶茶叶有限公司：该茶厂生产的国茶系列产品多次获得国际国内奖项，主要生产黑茶、普洱茶、白茶、红茶、绿茶等优质茶叶。
4、雅安市金鸡岭生态茶业有限公司：以金鸡岭茶叶为主要品牌，生产有机绿茶、红茶等茶叶产品，注重环保，味道独特。
雅安市摘茶多久
4-5月摘茶。雅安市的茶叶采摘时间一般从四月底开始，到五月初、中旬左右结束，不同品种的茶叶生长和成熟周期不同，因此具体采摘时间会有所差异。茶叶的采摘时间也会受到气候和天气等自然因素的影响，气温过高或者下雨等恶劣天气出现，茶叶的生长速度会加快或减缓，从而导致采摘时间提前或延迟。
雅安春茶什么时候采摘
在三月下旬到五月中旬。雅安春茶茶叶经过了冬季的休养生息，叶色泽光亮翠绿，质柔软，生素氨基酸等物质达到了最顶峰，是茶叶味道达到最巅峰的状态，最佳采摘时间。
雅安最大的茶叶批发市场
百丈。百丈茶叶市场是雅安最大的茶叶批发市场，一天要收很多的茶叶。雅安有个叫“蒙顶山”那里就有最好的茶叶。也是最好的茶叶市场。
踏雪兰妃茶属于什么茶类型
踏雪兰妃茶属黄茶，属微发酵茶，制作时比传统绿茶多了一道“焖黄”工艺，让里面的一些营养物质被氧化，因此外观就变黄了，其成茶具有浓烈的兰花香气，但不会遮盖茶叶本身的味道，给人以独特的感觉。以甘露茶为茶胚，再加入优质兰花，高温杀青等手法，使之变干，进行烘焙。
踏雪兰妃产自于四川省雅安市的蒙顶山上，那里1000米海拔以上的高山茶园为该茶叶奠定了良好的环境基础。
通常，踏雪兰妃茶采用明前优质高山茶树种植鲜叶，选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料，每十斤精选五万颗芽头，独特的加工工艺制成！
踏雪兰妃茶属于什么茶
踏雪兰妃属于六种茶中的黄茶。“踏雪兰妃”既是茶的名字，又是中国品牌、注册商标的品牌，市场价格大概在800~1400元一斤。
其中无茉莉花的兰妃品质比带有茉莉花的更好。所以，购买踏雪兰妃，注意认准注册商标，市面上散装的踏雪兰妃基本上都是假茶。
踏雪兰妃特点简介
常规踏雪兰妃茶以甘露茶为茶胚，加入优质兰花，高温杀青，四窖一炒，采用抖、撒、捏、压、带条等手法，干燥，进行烘焙。
1、成茶
成茶茶形美观、色泽鲜绿、香气芳香馥郁、汤色鲜亮、口感鲜嫩醇爽、有浓郁的兰花香味，冲泡后稍加品茗，气息中仿佛也带着兰香，令人回味无穷。
2、茶汤
汤色微黄明亮，水浸后兰香渐渐溢出来，沁人心脾，品一口整个味蕾都浸润着醇厚鲜爽的味道、整个口腔充满了幽幽兰香。
3、口感
这是一种新鲜香甜的新茶，茶香融合后的花香，其香气令人回味无穷。
踏雪兰妃茶冲泡技巧
1、茶杯：冲泡时可以用透明玻璃杯或功夫茶的方式，尽量不选择一次性的塑料杯或纸杯等，以免影响口感。
2、用水：水体质量好的地方可直接用自来水冲泡，有条件的可以用山泉水、矿泉水、或纯净水冲泡，以使泡茶味道更佳。
3、水温：冲水时水温最好控制在85-90度左右，冲泡时间不宜过长、即泡即饮。
