蒙大菲奥克维尔赤霞珠是一种红葡萄品种，起源于法国波尔多地区的梅多克（Médoc）。它在全球范围内广泛种植，尤其在美国加利福尼亚州、智利、澳大利亚和南非等国家得到广泛应用。
蒙大菲奥克维尔赤霞珠的葡萄酒通常呈现出深红色、浓郁的果香和复杂的口味，具有浓郁的黑莓、黑醋栗、橡木和焦糖等气息，口感饱满、丰富，带有柔和的单宁，可陈年数十年之久。是世界上最著名的葡萄品种之一，常用于酿造高质量的葡萄酒，如波尔多左岸的五大酒庄和加州的纳帕谷葡萄酒。
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马窑美国葡萄酒四大酒庄
1. Stag’s Leap Wine Cellars-鹿跃庄(美国加州纳帕谷)：纳帕谷是美国葡萄酒的心脏，尽管该地葡萄酒产量仅占加州总产量的5％，然而在1976年5月24日“巴黎品酒会”的比赛中，纳帕谷的鹿跃酒窖出产的葡萄酒却击败法国波尔多的五大顶级酒庄，创造了葡萄酒界的一段传奇。
2.Robert Mondavi-罗伯特.蒙大菲酒庄（美国加州纳帕谷圣.海伦娜镇）。蒙大菲也是大名鼎鼎的作品一号酒庄的发起人，儿子的名声已经超过老子。下图是举世闻名的抽象酒庄建筑：蒙大菲酒庄正门。
【作品一号酒庄是由葡萄酒界两个最受尊敬的人物建立的，罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）和木桐庄的东家-拜伦•飞利浦•罗斯柴尔德（Baron Philippe de Rothschild）于1979年，首次酿制了带有波尔多酒风格的混合酒，随后，他们以"作品一号"为名推出了这款创新葡萄酒，很快成为了美国第一支超高档葡萄酒，开创了纳帕谷奢华葡萄酒的价格先河。总部在奥克维尔（Oakville），酒庄设在加州的酒厂是世界上最精英的酒厂之一。
3.Ridge-山岭酒园（美国圣克鲁兹山）：成立不到10年山岭酒园就在著名的“巴黎”品酒会上击败法国名庄，名扬天下，与纳帕谷的罗伯特.蒙大菲等名庄共同成为美国顶级葡萄酒的标志。
4.Shafer-思福酒园（美国加州纳帕谷）：经过几十年的辛勤努力，思福园伊赤霞珠、美乐、莎多妮和桑娇维塞等葡萄品种酿制出来的葡萄酒在国际间已享有崇高的声誉，其中以“山坡精选赤霞珠”最为知名南华县地图全图，在百分之百的单园赤霞珠酿造，没有调配其他任何品种，是世界公认的高档红葡萄酒，现已成为美酒的代名词，同时也是各国品酒家们追逐的目标。
拉斐堡：拉斐酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的
玛歌堡：美国前总统托马斯·杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。
最老的明星：奥比昂酒庄
雄性气质：拉图酒庄
艺术家风范：木桐酒庄
这是法国波尔多地区的五大酒庄.
全球来讲，评出四个是很难得，法国以年代久远著称，意大利和智利是新进的产酒大国，美国加州和澳大利亚也盛产葡萄酒
以下是市场上比较罕见的葡萄酒
拉斐堡1996（Chateau Lafite Rothschild 1996）：神秘滋味
拉斐酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的。18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
拉斐堡的酒比较内向，必须等到至少十年左右，其真正的面貌才会呈现出来，芳醇、水果香，还夹杂着很多丰富的味觉。
玛歌堡1998（Chateau Margaux1998）：弦外之味
早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯·杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。
玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄，不仅保持手工操作，而且仍然使用橡木发酵罐。
玛歌堡是波尔多酒中的代表作：细致、温柔、幽雅，单宁酸中庸。品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会其“弦外之音”。
贝昂地·山弟（Biondi Santi，Riserva）：醇厚
意大利中北部以佛罗伦萨为中心的地区称为托斯卡纳。这里古迹处处，不仅是文艺复兴的圣地，也是意大利最重要的产酒区。
刚刚酿成的特藏级贝昂地·山弟并不易入口，涩感极强，同时颜色呈砖红色。惟有经过10年左右的陈放，才能转化为平衡、。酸度和单宁虽然较同年的波尔多顶级酒高，却正是它迷人的地方。
萨西开亚1999（Sassicaia1999）：混血名酒
Sassicaia是意大利第一个用法国产葡萄酿制的葡萄酒，根据意大利的法规，不是用本土葡萄酿制的葡萄酒不能享有定级的权利，因此最初此酒只被定为日常餐酒。而事实上，它比托斯卡纳地区一些法定等级酒都好，价格也贵。
萨西开亚酒具有深红色的光泽，、深厚的口感中，夹杂了中庸的木材味道。
值得一提的是，萨西开亚酒标的设计非常独特。宝蓝色的瓶盖，标志是一颗圆形蓝底八道金针的明星，在琳琅满目的葡萄酒架上甚是抢眼。
