安徽名茶黄金芽，又称黄金毫，是一种高档绿茶。其特点是茶叶中富含嫩芽和嫩叶，呈黄绿色，芽尖呈金黄色，故名黄金芽。黄金芽茶采摘于清明前后，为一年中最为珍贵的芽茶之一。其茶汤清香高雅，滋味鲜爽回甘，叶底嫩芽显露；泡发可展示出嫩芽叶、金黄色芽头，色泽翠绿、清新柔和。 黄金芽是中国绿茶中的佼佼者，常作为茶叶礼品被赠送和收藏。
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黄金芽茶叶
黄金芽茶叶
干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄、每天了解一款茶。
主要产区
主产于安徽省广德市、浙江省余姚市 、湖州市等地。除此之外安徽郎溪县、陕西西乡县、浙江松阳县、贵州县、江西树等地也有生产。
简单介绍
黄金芽属于六大茶类中的绿茶，属于光照敏感型系变异绿茶新品种。有“三黄”的特点，即干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄。黄金芽氨基酸含量丰富，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%比其他茶类高出一倍左右，所以滋味更加鲜爽。
品质特征
条索:细直匀整。
色泽:明绿泛黄或。
汤色:黄、明亮。
滋味:鲜爽、回甘。
香气:香高馥郁持久。
关键词
绿茶、不发酵、性偏寒、浙江、安徽。
功效
茶叶中的咖啡碱可以兴奋神经，提神醒脑抗衰老 、抗突变，茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，可以延缓衰老。且对致突变物具有一定的抑制作用。除此之外还有提高免疫力、保护心血管等功效。
注意
黄金芽是绿茶，性偏寒。
空腹最好不要喝，容易茶醉，饭后一小时再喝服药期间、孕妇、经期、小朋友最好不要喝。
黄金芽指的是什么茶?
黄金芽属于绿茶，种植基地在安徽、浙江等地，因黄金芽一年四季均为，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。
黄金芽天授异彩，为珍稀白化茶树品种、国内培育成的惟一系变异绿茶茶种，主要种植于浙江、安徽等地。白化茶，是指因遗传因素或外界因素影响，叶绿素含量较少、芽叶色泽趋向白色的茶树。
黄金芽冲泡注意事项
黄金芽是分为两种的，一种是浙江生产的一种是安吉生产的，都是属于非常好的黄金芽茶。我们可以取适量的黄金芽也来，放入到茶具中来进行冲泡。黄金芽一定要适量不可多放，放多了味道会比较的中，一定要适量这样冲泡出来的黄金芽茶味道才好喝。
黄金芽茶是可以选择直接冲泡的，把开水直接倒入茶具中，黄金芽可以快速的冲泡起来，茶汤也是很快就冲泡出来了。你就会闻到一股淡淡清香的味道，散发出来飘满整个屋子。黄金芽的茶汤是非常的鲜嫩的，喝上那么一小口味道简直太棒了，心情也是美美的。
以上内容参考 百度百科-黄金芽
黄金芽是好茶吗
黄金芽是好茶。
黄金芽是绿茶品类中的后起之秀，其茶叶品种特殊、培植难度大，因而被誉为茶界大熊猫。黄金芽属于光照敏感型茶叶，一年三季均可采制，但夏季采摘后上市效果不好。黄金芽最显著的特点是鲜爽、甘醇，茶叶冲泡之后，嫩香馥郁持久，口感浓厚，味道甘甜。浸泡后的黄金芽，朵朵金黄，芽尖直立，继而在水中徐徐下沉。
黄金芽原产地安徽省广德市东亭村，2012年在贵州省县栽培种植并实现了集约规模化，开拓了1800余亩黄金芽，是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地。
黄金芽的选购技巧
黄金芽茶叶应该呈现出金的颜色，包裹着细小的茶毫，整体形状要匀称，没有破碎或松散的情况。闻起来应该有淡淡的清香，如果有异味或香气不足则不宜选购。要品尝一下茶味，黄金芽茶叶应该有醇厚的口感，并且带有一些甜味。如果口感不佳或略带苦涩，则不适合购买。
黄金芽茶叶产地主要在中国福建和台湾，福建产的黄金芽茶叶口感较为醇厚，而台湾产的黄金芽茶叶则香气更为浓郁。购买时可以选择自己喜欢的产地茶叶。
黄金芽茶叶是什么茶
1、黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。
2、由安徽省广德市农技部门等单位经过近十年时间选育而成，已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是国内唯一的变异优化的茶叶新品种。
3、2020年8月，在第十三届安徽国际茶产业博览会上，广德黄金芽在大赛中获得（2020世界绿茶评比会金奖等）多个奖项。
黄金芽茶叶是什么茶
黄金芽茶叶是绿茶的一种。
黄金芽茶叶现在已经被引种配到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内，它是珍稀白化茶树种质资源品种培咐手，是国内目前培育成的唯一变异茶种。
黄金芽最大的特点：三黄-干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。黄金芽氨基酸含量高达9%，黄金芽配嫌性状稳定，叶片呈金，一年三季均可采制。
黄金芽属于光照敏感型，系变异绿茶新品种，黄金芽自上世纪九十年代被发现以来，经过十余年的选育推广，目前已开始被市场广泛认可并受到茶客一致好评。
如何挑选黄金芽茶叶：
1、黄金芽有着干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄的三黄现象，阳光下全身金黄，遮荫下叶片却呈绿色。
2、黄金芽的香气是柔和细腻的，和其他茶比较味道还是很明显不同的。
3、黄金芽冲泡以80℃左右为宜，总共可以续水泡3-4次。其汤色清澈，香气高远，入口茶香满盈，口感鲜醇，甘甜，轻轻品尝一口，那种甘甜在舌尖，留在心间，久久难以忘怀！
黄金芽属于什么茶系列，喝黄金芽茶的功效与作用
黄金芽为绿茶，黄金芽茶因一年四季都呈，有着干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄的三黄现象，它的色泽亮如黄金，滋味鲜爽，故名黄金芽。六大茶类按照生产工艺来区分，而黄金芽茶则是采一芽一叶或一芽二叶，按照绿茶的加工工艺制成，因而属绿茶类。
黄金芽是好茶吗
黄金芽科名为山茶科，属名为山茶属，黄金芽属为光敏感型、黄系变异绿茶新品种，因品种稀少、培植困难、管护成本高，被茶叶业界称为“茶中大熊猫”。
黄金芽属于什么茶类
每个人第一眼看到金芽的名字，也许都会以为金芽茶是属于一种黄茶，再加上金芽具有茶干发黄、汤色明黄、叶底鹅黄的特点，更容易让人误以为金芽茶是一种黄茶。
其实黄金芽是一种不折不扣的纯绿色茶叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺精制而成，黄茶不需要经过黄茶的焖黄，以及微发酵等工艺，所以黄金芽是一种高品质的绿茶。
黄金芽茶叶的功效
1、补充能量
据悉，金芽茶可以从中提炼出不少营养物质，其中不少都是属于人体所需的营养成分，所以大家在喝黄金芽茶时，它还能吸收黄金芽中的营养，这样就能给身体补充能量，还能进一步改善人体的微循环，加快人体新陈代谢。
2、利于排泄
为了使排泄更顺畅，大家可以在日常生活中适量饮用金芽茶，因为金芽茶中含有咖啡碱、茶碱等物质，除有促排尿的功效外，还可配合膳食纤维营养物，起到加快肠胃蠕动的作用，同时也有有益于排便排毒的作用。
3、滋润咽喉
黄金芽是一种有着清新甘醇口味的绿茶类，也正因为如此，我们可以知道黄金芽中的果胶类物质，能够与人体的唾液发生化学反应，能够提高津液分泌，并有润喉、缓解喉痛不适感的作用。
黄金芽是好茶吗
黄金芽是好茶。
黄金芽属于绿茶类，是茶中的后起之秀，属于名优茶品，有“茶界大熊猫”之美誉，且一致受到爱茶人事钟爱，黄金芽，叶片呈金，量稀少，又贵如黄金，因此而得名，黄金芽茶不仅外形美观，且滋味鲜爽，甜纯鲜美，香气高远，不苦不涩。
黄金芽茶的品质特征：鲜叶金黄，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。冲泡后，牙尖直立，朵朵金黄，它的香气高远、馥郁、持久，味道鲜美，滋味甘甜。
黄金芽是红茶还是绿茶
黄金芽是绿茶，黄金芽和安吉白茶一样，是属于绿茶，甜纯鲜美，香气高远。其茶树属珍稀白化茶树种质资源品种，是变异茶叶新品种，对光照比较敏感，黄金芽是黄叶，其鲜叶采摘之后，是按照绿茶的工艺制成，因此黄金芽属于绿茶，而并非黄茶、红茶。
黄金芽，白化茶种系，黄金芽叶色有金黄、淡黄或浅黄之分。严格地说，这类茶可称为“黄叶茶"。与白色系（安吉白茶）相比，这类茶在多个季节新梢呈白化，持续期长，甚至可全年保持。黄金芽就属于系的。
黄金牙茶产地
黄金芽茶叶产地为浙江省的余姚市、湖州市等地。
黄金芽茶叶主要产自浙江省余姚市、湖州市、遂昌县、松阳县，以及安徽省的广德市，其中广德市被称为“中国黄金芽第一县”。黄金芽以中叶类，中生种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成，因品种稀缺，是珍稀白化茶树培育成的唯一变异茶种，故有“茶种大熊猫”的美誉。
黄金芽属于绿茶，于二十世纪九十年代在浙江余姚三七市被偶然发现，目前主要产自浙江省的余姚市、湖州市、遂昌县、松阳县，安徽省的广德市等地，其中广德市有“中国黄金芽第一县”之称。黄金芽饮用时，先将玻璃杯烫洗干净，再用茶匙将3~5g黄金芽投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，1分钟后饮用。
黄金芽的种植条件
黄金叶喜湿润的土壤环境，不耐干旱。生长期间特别夏季生长与开花旺期应充分浇水，保持盆土湿润，以满足植株生长与开花所需。如长期缺水或浇水不足其叶会变黑色，影响观赏。黄金叶耐水湿，浇水应掌握“干湿相间”。但不宜浇水过多和积水，梅雨季的雨后应及时检查，倒去盆中积水。冬季应节制浇水，保持盆土湿润为好。
黄金芽喜温暖，生长适宜温度为22℃～30℃。不耐寒，安全越冬温度为5℃。温度合适时，可一年四季萌芽抽枝。黄金芽喜阳光充足，稍耐阴。即使是夏季高温季节也应给充足的光照，才能生长与结果良好。生长时期应尽量接受阳光，光照越强烈，其枝叶的金彩和叶面上的斑纹会越亮丽鲜艳，光照不足时，色彩常会褪淡墨绿或徒长，致使叶色不美。
安吉黄金芽有地标标识性保护吗
有。
安徽省申报筹建的黄山市黄山区安吉黄金芽茶叶茶国家地理标志产品保护示范区项目通过验收，获批成立，成为我省首个国家地理标志产品保护示范区。黄山区是中国十大名茶安吉黄金芽茶叶茶的唯一产地，2017年8月“安吉黄金芽茶叶”被推介为“安徽省十佳地理标志商标”
安吉黄茶的营养成分黄茶之所以比较贵，都是因黄茶的保健功效和繁琐的制作工艺。黄茶经过高温杀青多闷少抖，使叶绿素受到较多的破坏，多酸氧化成为消化酶、过氧化物酶失去活性，多酚类化合物在湿热条件下发生自动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，都为了形成黄茶醇厚的滋味及创造条件。黄茶具有提神醒脑、清热解毒、止咳化痰等等的保健功效，而且黄茶最适合老年人喝。
黄金芽怎么泡
1.茶具
准备金芽5-6克，茶匙，玻璃或瓷杯。泡茶需要用好水，可以用纯净水或者软绵绵的山泉水，这样冲泡出来的茶汤更加鲜香可口，味道清新爽口。
2.扔茶
用茶匙将金芽轻轻放入玻璃或瓷杯中，然后倒入70水。金芽，一种芽叶较嫩的高档绿茶，不能用100℃的开水冲泡，一般在70℃左右。冲泡时间不宜过长，会使茶变苦。
3.酿造
用开水冲洗玻璃或瓷杯，清洗茶具，然后将金芽茶放入玻璃杯中，再沿玻璃杯倒入三分之一的水，摇动玻璃杯使茶叶浸透，再倒入其余的水。冲泡出来的茶汤呈金，茶香浓郁。
