宋代茶盏是中国古代茶文化的重要组成部分。宋代茶盏的制作以汝州窑、建窑、定窑、磁州窑为主。这些窑烧制的茶盏口沿较窄，壶橐较宽，胎体厚实，轮廓简洁流畅，采用“三白”（白胚、白釉、白壳）的配色，胎釉结合紧密，釉面发亮，细腻光滑。宋代茶盏的造型、釉色、纹饰的多样化，让每一只茶盏都具有独特的韵味。宋代茶盏的设计理念强调自然、朴素、简单、纯粹，符合当时的审美趣味，也奠定了后代茶器设计的基调。至今，宋代茶盏仍是茶友们心目中的经典茶器之一。
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什么是茶盏，茶盏的形状及历史渊源
茶盏，其实就是现代叫的“茶杯”。现代人多称茶杯或茶盏。它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。
茶盏的称呼开始于唐朝以前。 据考古和文献资料证明，瓷盏在东晋时已有制作，南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。唐及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名。并且茶盏开始配有盏托。宋代时斗茶之风大盛，极为崇尚茶具的精美。 今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。
扩展资料：
茶盏的形状大致有两种：一种是口沿较直；另一种则是撇口，像喇叭，有的还以描金装饰，书“寿山福海”的字样。除建窑外，宋代的官窑、哥窑、定窑，均窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。明清以后的茶盏又配以盏盖，形成了一盏、一盖、一碟的三合一茶盏，现在又称盖碗。
千百年来，茶在文人的唇间笔下，幽幽散发着清隽淡远的香，一盏在手，有闲暇的惬意、禅意的遐思，乐趣无穷。随着饮茶之风的日盛，越来越多的人开始“品茶之意不在茶”了，茶具的精美细致成了人们对品茶更高的追求，在品饮茶叶的同时，观赏茶具，别有一番情致在心头。
茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》中称之为“盏杯子”。宋代时开始有“茶杯”之名。现代的茶杯，根据器型可分为盖碗、铃铛杯、撇口杯、缸杯、直筒高杯、马蹄杯、大碗杯、斗笠杯、鼓形杯等不同种类，但大部分还是根据画片内容予以命名的，如花神杯等。
参考资料来源：百度百科——茶盏
宋代建盏的历史有多长？为何是在晚唐诞生的呢？原因是什么？
宋代建盏产自建宁府瓯宁县建窑，是宋朝皇室专用的饮茶用具，建盏诞生于晚唐时期的主要原因是由于唐末饮茶方式的改变。建盏是黑瓷的代表，它在宋朝时期是皇室的御用茶盏，属于宋代八大名瓷之一。在两宋时期，由于经济和文化的高度发展，以及佛道文化的影响，士大夫阶级崇尚饮茶、斗茶，因而，由今福省南平市建阳区各地所产的建盏开始享誉盛名。
宋代茶文化的兴盛以及饮茶方式的改变，为建盏的兴起提供契机。众所周知，唐代以煎茶法为主，所谓的煎茶，是水煮采集的嫩茶叶，用蒸汽杀青，北宋的苏轼苏辙两兄弟曾论证过煎茶法起源于西蜀，在唐人的著作中也曾经提到，煎茶法是陆羽首创。
但到了宋代之后，煎茶法便逐渐为点茶法取代，所谓点茶法，和煎茶法不同，不再将茶放入釜中熟煮，而是直接将饼茶碾碎，放于杯盏或茶碗中待用，然后加沸水调糊，在注沸水的同时用茶筅搅动，沉于茶碗底部的茶末将会上浮。
点茶法是斗茶的一种形式，在这个过程中，人们对茶的评判主要依据茶色和汤花，通常认为，茶色青白胜于黄白，汤花持续时间长短则能判定茶的粘度，因而，对沏茶的杯盏要求就十分严格，建盏正是因此而诞生的。建盏的色泽较深，通常为黑色，同时釉质坚硬。在烧制的过程中，又能因为釉土中的金属元素变化而形成花纹，根据这些花纹不同，建盏可以分为兔毫、油滴、曜变，这突破了黑瓷单调死板的特点，在一定程度上迎合了人们的审美情绪。
同时，建盏在上方口处还有一道分水线，这正是为了满足斗茶时打散茶末的需求，当时宋代对斗茶技艺的评判，常以汤花是否咬住分水线为标准，由此可见，建盏是为宋代斗茶量身配制的茶具。
宋代专烧黑釉茶盏的建窑,产品
宋代专烧黑釉茶盏的建窑有如下产品：
1、宋代建窑烧造的黑釉盏，品种繁多，装饰异彩纷呈、瑰丽璀璨，受其生产的结晶釉茶盏影响，江西、四川、山西等地瓷窑亦烧制兔毫盏；河北定窑、磁州窑、陕西耀州窑、河南鹤壁集窑、山西临汾窑等烧制油滴盏，形成了以建窑为代表的黑釉瓷窑系。
2、该窑制品的胎釉化学成份和所用原料基本相同，仅于釉中铁及微量氧化物含量配方不同。这些不同配方的黑釉品种，因不同的烧成温度和气氛，形成了不同的釉纹机理和釉面效果。在烧制过种中，火的温度和气氛，起着复杂而又微妙的作用。
宋代专烧黑釉茶盏的建窑
宋代专烧黑釉茶盏的建窑参考如下：
1、建窑，是宋代福建烧造黑釉茶盏的著名窑场。窑址有芦花坪、牛皮仑、大路后山、营长乾等处，遗物分布面积约12万平方米。建窑创烧于晚唐五代， 历宋、元、明、清四代，烧瓷历史长达千年，而且对福建地区和江南广大地区都有很大影响。
2、有以下特征：胎体厚重坚致，胎色紫黑；釉色黑而润泽，器内外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚挂。釉面呈现褐，银灰色和褐蓝色。其流淌下垂的兔毫纹，呈现着浓淡深浅、曲曲弯弯不规则的宛如西北黄土高原的丘壑，呈色上浓下淡，在太阳光下，其黑色釉面闪烁着金红色的光点；建窑器物以碗盏为多。其造型口大足小，形如漏斗，有敞口和合口两种，以敞口为多。底为浅玉环圈足，有旋坯纹。有的器物底足刻有"进王戋 "、"供御"铭文，为朝廷贡品。
宋代专烧黑釉茶盏的建窑含9%
宋代专烧黑釉茶盏的建窑含9%是准确的，一般是爱8%以上。
建窑的黑釉属于结晶釉的范畴，含铁量高达8%以上。在1300多度的高温熔烧过程中，窑温的变化，使釉面产生奇特的花纹。
由于宋代斗茶风尚盛行，而主烧适宜为斗茶的黑釉茶盏，亦称建盏，以水吉镇窑制品为最，北宋后期曾为宫廷烧制斗茶使用的黑釉盏，并于器底刻"进盏"、"供御"字样。建阳窑产品使用含铁高的原料做胎，因而胎色深黑坚硬，有"铁胎"之俗称，或名乌泥窑、黑建、乌泥建等。盏内外均施黑釉，外壁釉不到底，露黑色胎。
宋代茶盏研究
宋代崇尚茶道，斗茶之风盛行，上至皇帝，下至市井百姓皆讲究斗茶，文人士大夫品茗抒发情怀，感悟人生，留下了大量的诗词歌赋，然，要对茶道最了解莫过于宋代皇帝宋徽宗，集天下的资源于一堂，各种好茶各种瓷器皆为之所用，做为一个艺术的皇帝，对茶道也有相当的研究，著有大观茶论来论述当时的茶道，对茶盏的记载，盏贵青黑色，玉毫条达者为上。文人士大夫称之为兔毫盏。宋代诗人赞美茶盏，有称之为，兔褐金丝宝碗，紫瓯，鹧鸪斑，兔毫霜，兔毫盏。
对茶盏的文献记载，多出自宋代的诗句和宋代遗留下来的碎片化的文章典籍，今人难免对碎片化典籍有误读和片面理解，又现今人们浮躁心理，对古文诗词一知半解，一句诗句有一百种解读，然，没有实物为证，都是纸上谈兵，还是要结合茶盏标本来理解文献和古代诗词的含义。
如今还有好多宋代瓷器窑址都没有找到，如哥窑，在没有窑址出土实物，人们对哥窑就有了疑惑，猜测是宋代的哥窑是否真实存在，金丝铁线是否宋代官窑烧造等等疑惑，但事物是相互存在的，如今金丝系列标本的出现，可以很好的解释宋代工匠的超高水平和瓷业的发达，在宋代时已经可以完美的烧造出金丝茶盏，金丝茶盏标本发现于丽水市附近，可以佐证民间流传的关于哥窑的章生一，章生二故事，对确定窑址有一定的可靠性。
宋时崇尚理学思想：存天理，灭人欲。讲究以儒学为主，结合佛道，三者合一建立自已的价值观，表现在生活中既是亲近自然，天人合一，体现在书画上就有了出尘的气质，表现在器物上洒脱逍遥，雅俗共赏，特别是宋代茶盏，绚丽多姿，缤纷夺目，如宇宙般浩渺无穷，于平淡中孕育惊奇。
下面我们来考证下宋代文献中的茶盏；宋徽宗著大观茶论说；盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也。底必差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳，宽则运筅旋彻不碍击拂，然须度茶之多少。用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久；用实物标本来说明
青黑色茶盏
当然，茶盏的造型上如何理解，这需要古文字学家的解读，现有标本皆是束口盏为多，撇口多出现在青白盏和喝茶
2.宋代诗人黄庭坚写过一首赞颂茶盏的诗
西江月；茶 兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤。无因更发次公狂。甘露来从仙掌
那兔褐金丝宝碗长啥样，如果你没见过标本，就理解不了，可能大概理解就是兔毫盏
按照【方舆胜览】的说法是毫变盏，然，毫色异者,土人谓之 毫变盏 ,其价甚高,且艰得之。这说明毫变盏之珍贵，宋代大文毫黄庭坚对这类的茶盏描述的更加准确
如今这类茶盏标本还没有人能够烧造的出来，还没有人能够达烧造出宋朝人的水平，这也是首次系统的展示，从一知半解把标本装塑料盆里到研究茶盏的文化用报纸包，以为是金兔毫，到如今视若珍宝，知道是兔褐金丝宝碗。无因更发次公狂，甘露来从仙掌。这茶掌的大小也有了体现。
3.陈蹇叔撰《郎中出闵漕别送新茶》曰：“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓。
黄庭坚，满庭芳·北苑龙团。纤纤捧，冰瓷莹玉，金缕鹧鸪斑
鹧鸪茶盏应该是多种多样的，可以参考标本和鹧鸪鸟，艺术来源于生活，又高于生活，只有实物考证和茶盏的标本才能证实宋代鹧鸪斑茶盏是何模样，金缕鹧鸪斑就好理解了，金缕玉衣大家都知道，那金缕鹧鸪斑就是穿插在一起的金线，鹧鸪斑纹映射在其中。
4，茶盏茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫(5)，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用，这是包有银边，铜边的黑釉茶盏标本
蔡襄撰《试茶》曰：“兔毫紫瓯新，蟹眼清泉煮。雪冻作成泥，云间未垂缕。
下面这个标本契合宋代哪句诗词
依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶
天子岁尝龙焙茶，茶官催摘雨前牙。闻香已入中都府，团品争传太傅家。小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。吴中内史才多少，从此莼羹不足跨。
诗中的紫泥是真的紫泥，应该就是紫砂壶的前身，这些标本都是用紫泥做的茶盏
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这些茶盏标本一些来自杭州附近，有宋代赵彦卫《云麓漫钞》，书中也曾记载：“今处之龙溪出者色粉青，越乃艾色。……近临安亦自烧之，殊胜二处。当然还有龙泉窑标本，下期论述
一些来自金华地区祖传，一直放地下室，直到研究茶盏的开始，这类茶盏有金丝，银丝，游丝，鹰爪等在宋代诗吃诗词中皆有论述，这应该都是一个窑址出来的，按照推断应该在丽水地区境内和哥窑的窑址距离不远，个人的力量总是有限的，估且抛砖引玉，更多的考证还有待发现
宋代历代流行的茶盏颜色是什么
宋朝茶盏的流行色主要被几个名窑垄断：
钧瓷的海棠红、玫瑰紫、好似晚霞般光辉灿烂，其“窑变色釉”釉色变化如行云流水。
汝窑造型最丰富，来源于生活，如宫中陈设瓷，瓷釉显得晶莹柔润，犹如一盅凝脂。翠绿晶润的“梅子青”是宋代龙泉窑中上好的青瓷。被美术家誉为“缺陷美”和“瑕疵美”的宋代辞瓷（又名冰裂、断纹）令人玩味无穷，其“油滴”、“兔毫”“玳瑁”等结晶釉正是宋人的创举。
五代时期窑工们创造的越窑如冰似玉的“千峰翠色”、“秋色”，美不胜收。
扩展资料：
宋朝瓷器，以其古朴深沉、素雅简洁，同时又千姿百态、各竞风流的气象为中国劳动人民在世界工艺发展史上矗立起一座让世人景仰的丰碑。主要有以下几个特点：
1、突破“南青北白”的局面
2、品类繁多，器型多样。最受欢迎的有“梅瓶”、“玉壶春”等
3、釉色优美，以典雅含蓄，高贵朴实，有类玉的效果，以单色瓷为主（除钧窑）。体现了儒文化所提倡的简洁素雅之美，有明显的民族精神体现。
4、装饰方法有印花、画花、刻花、剔花、贴花、镂花等，图案以花鸟虫鱼等为主，造型，色彩，纹样追求完整、意境、气韵。
参考资料来源：百度百科--茶盏
参考资料来源：百度百科--宋朝瓷器
茶盏和茶杯的区别
茶盏是饮茶的用具，茶杯是盛茶水的用具。
茶盏是饮茶的用具。现代人多称茶杯或茶盏。它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。常用建盏喝茶的朋友会发现，每天正常清洗的建盏，一段时间之后，你会看到釉色渐渐出现变色，或者蓝色、紫色、金色等等，这种神奇的变化只能亲自体验，这也是建盏的独特魅力之一，品茗赏盏养出七彩宝光！
建盏为茶而生，任何一种茶都可以用建盏，建盏喝茶可以软化水质，增强茶的香气，有益身心。每天使用建盏喝茶前，先用热水加热建盏，有利于喝茶的口感。喝完最后一口茶后，用开水把建盏冲洗干净，然后放在通风的地方自然晾干，或者用特制的茶布擦拭干净。三、五天或一周后，进行一次全面清洁，要特别注意不要用磨砂之类的东西，这样会对建盏釉面造成不可挽回的损害。
宋代斗茶有哪些讲究？斗茶对茶盏有什么要求吗？
宋代斗茶有很多讲究。斗茶，其实是一种古老的民间饮茶娱乐活动，属于一种比赛，用来区分茶叶的品质。早在唐代，就已经有了斗茶的雏形，但当时不叫斗茶，而叫 "斗茶 "或 "斗茶"。宋代是中国茶文化迅速发展的阶段。在宋代，无论是文人、达官贵人还是普通百姓都非常喜欢喝茶，这使得斗茶非常流行。这种茶叶竞赛的名称从宋代开始改称为 "斗茶 "后，一直延续到今天。
饮茶的习俗在唐朝中期开始流行，唐朝开创了饮茶的艺术。但是，当时主要的饮茶方式是煮茶，先烧水煮茶，然后用勺子把茶水分到杯子里。饮茶时，将鲜白的茶沫、咸香的茶汤和嫩滑的茶尘一起喝下。到了宋代，饮茶改为点茶，这比煮茶更讲究。宋代的茶也是用饼茶，先磨成粉，然后用茶罗筛。茶粉越细越好。"茶有百种，杯有千种"。
作为喝茶的最佳必备茶器，用什么来搭配最合适呢？如果只考虑品茶，建盏不选茶。各种茶都适合建盏品茗。但是，如果深入关注的是茶的享受，喝茶自然也就有了仪式感。斗茶是指每年春季新茶制成后，全国各地的茶农和茶客进行的比较新茶优劣的比赛。它具有很强的竞争特点，一般在清明节后举行。虽然斗茶在中国是一种非常古老的历史传统文化，但它仍然非常流行，每年都有无数的饮茶者和茶农在斗茶。
北宋遇林亭窑描银九曲歌茶盏稀有吗
北宋遇林亭窑描银九曲歌茶盏稀有。根据查询相关信息显示遇林亭描银九曲是非常难得，只有两只，存世极少的宋代茶盏代表作。
