毛尖是中国传统茶叶种类之一，属于绿茶类。
产地主要在江苏苏州和浙江杭州。
它的特点是只采用茶树的嫩芽，芽叶长得细小而匀称，外形呈现细长如针的形状，所以得名“毛尖”。
毛尖所蕴含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素C等营养成分具有抗氧化、美容养颜、促进新陈代谢、提神醒脑等功效。
它的色泽清亮，味道清香、甘醇，口感爽顺，回甘悠长，具有极高的品质和口感价值。
由于品质优良，毛尖也被视为茶中佳品。
每年的谷雨节到立夏节，是毛尖的采摘季节，采摘后经风淋、晒青、揉捻等工艺制作而成。
品饮毛尖需要注意泡茶温度，一般以80℃左右为宜，每杯推荐的泡茶量为3-5g。
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1、毛尖，女，浙江宁波人，现任上海华东师范大学对外汉语系教师，华东师范大学中国现代思想文化研究所城市文化研究中心研究成员，上海师范大学都市文化研究中心专职研究员，著名专栏作者。
2、毛尖是现在越来越受关注跟欢迎的一个杂文、散文作家。
她的一本新书叫《乱来》，光看这个书名就知道是很逗趣的一个书。
毛尖的散文，一向被人认为是才气洋溢，而且是有一种很聪明、很皎洁的一种智慧在里面。
特别是当她在损一些人物，在谈到一些人物的时候，这种效果更强烈。
有人误以为“毛尖”是笔名，因为此茶太出名，毛尖说：“是真名，我姐姐叫李枫，跟我父亲姓。
我随母亲姓，我外公生了两女儿，想要一个跟他姓的孙辈，因此我这名字在我出生前就起好了，主要因为我外公爱喝茶。
”
作家毛尖简介 作家毛尖的介绍
1、毛尖，女，浙江宁波人，现任上海华东师范大学对外汉语系教师，华东师范大学中国现代思想文化研究所城市文化研究中心研究成员，上海师范大学都市文化研究中心专职研究员，著名专栏作者。
2、毛尖是现在越来越受关注跟欢迎的一个杂文、散文作家。
她的一本新书叫《乱来》，光看这个书名就知道是很逗趣的一个书。
毛尖的散文，一向被人认为是才气洋溢，而且是有一种很聪明、很皎洁的一种智慧在里面。
特别是当她在损一些人物，在谈到一些人物的时候，这种效果更强烈。
有人误以为“毛尖”是笔名，因为此茶太出名，毛尖说：“是真名，我姐姐叫李枫，跟我父亲姓。
我随母亲姓，我外公生了两女儿，想要一个跟他姓的孙辈，因此我这名字在我出生前就起好了，主要因为我外公爱喝茶。
”
【毛尖】的意思是什么？【毛尖】是什么意思？ 【毛尖】的意思是什么？【毛尖】是什么意思？
【毛尖】的意思是：毛尖máo jiān茶叶的一种。
在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。
也称毛峰。
●《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。
” ●《儒林外史》第四一回：“极细的成窑、宣窑的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。
”如：信阳毛尖（河南名茶）；都匀毛尖（贵州名茶）。
参阅庄晚芳等《饮茶史话》。
★“毛尖”在《汉语大词典》第8981页 第6卷 998★“毛尖”在《现代汉语词典》第875页毛尖máo jiān茶叶的一种。
在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。
也称毛峰。
▶ 《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。
” ▶ 《儒林外史》第四一回：“极细的成窑、宣窑的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。
”如：信阳毛尖（河南名茶）；都匀毛尖（贵州名茶）。
参阅庄晚芳等《饮茶史话》。
毛尖的拼音máo jiān
毛尖是什么意思
毛尖máo jiān茶叶的一种。
在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。
也称毛峰。
●《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。
”●《儒林外史》第四一回：“极细的成窑、宣窑的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。
”如：信阳毛尖（河南名茶）；都匀毛尖（贵州名茶）。
参阅庄晚芳等《饮茶史话》。
★“毛尖”在《汉语大词典》第8981页 第6卷 998 ★“毛尖”在《现代汉语词典》第875页 毛尖
máo jiān茶叶的一种。
在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。
也称毛峰。
▶ 《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。
” ▶ 《儒林外史》第四一回：“极细的成窑、宣窑的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。
”如：信阳毛尖（河南名茶）；都匀毛尖（贵州名茶）。
参阅庄晚芳等《饮茶史话》。
用毛尖造句
1.本文简要介绍了毛尖山水电站水情自动测报系统的功能、点和运行管理等情况。2.当它被缠绕到箭轴上时，羽片的毛尖部分均指向箭尾凹口。
3.兰岭毛尖是用早春细嫩茶芽制作，银毫显露，滋味鲜醇，叶底绿嫩，鲜活如新。
4.兰岭有机毛尖是用早春细嫩茶芽制作，银毫显露，滋味鲜醇，叶底绿嫩，鲜活如新。
5.它们吃了含有乳汁的酥油草，膘肥体壮，毛色格外发亮，好象每一根毛尖都冒着油星。
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毛尖是什么茶
毛尖属于绿茶
一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。
较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。
外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
毛尖介绍：
1、古丈毛尖：古丈毛尖是古今名茶，被誉为绿茶中的珍品。
新茶干茶呈翠绿色，陈茶干茶呈墨绿色，入口之后口鲜爽度高，滋味醇厚，而陈茶鲜爽度低，苦涩味明显。
2、白马毛尖：外观条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露，用热水冲泡以后汤色清彻明亮、叶底嫩绿均匀，口感芬芳鲜爽，是毛尖里的上等品种。
3、都匀毛尖：都匀毛尖有着“三绿透”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
4、信阳毛尖：信阳毛尖干茶颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
毛尖茶是绿茶吗 关于毛尖茶的介绍
1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。
毛尖具体可分为信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，经常饮用能够起到清热排毒、健胃消食等作用，但是体质偏寒的人不可多喝。
2、毛尖是我国茶类的一种，属于绿茶，外形细小、圆润、挺直，生有白毫，色泽翠绿，用沸水冲泡之后香味持久，口感醇厚清爽，汤色和大多绿茶一样，以绿色为主，非常的清透。
3、毛尖也可细分为几个品种，具体有信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，其中信阳毛尖是所有绿茶当中营养价值最高的，属于绿茶中的精品，茶叶上带有大量的营养成分。
毛尖属于什么茶类 毛尖的茶类介绍
1、毛尖茶包括有很多个品种，其中比较有代表性的是信阳毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖等等。
其中，信阳毛尖属于绿茶类，产自河南省信阳市，是中国十大名茶之一，香气高爽，滋味鲜爽。
2、紫阳毛尖既是绿茶，同时也是一种富硒茶，因富含人体必需的微量元素“硒”而得名，产自陕西省安康市的紫阳县，经杀青、初揉、复揉、初烘、复烘、提毫、焙香等共十道工序制成，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘。
3、都匀毛尖也属于绿茶，是贵州三大名茶之一，产自贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。
沩山毛尖则属于黄茶类，产自河南省宁乡县的沩山乡，干茶外形微卷，色泽黄亮，显毫，冲泡后汤色橙黄，香气浓郁，带有松烟香，滋味醇甜爽口。
毛尖是什么茶类 毛尖简单介绍
1、毛尖是绿茶或者黄茶中的一个品种，原材料是茶树上长出的幼芽，将其连着最近的一片叶子一起摘下，经过筛选、摊放、生锅、熟锅、并反复烘干摊凉三次后，才能制成毛尖茶，其茶汤碧绿、口感香浓。
2、毛尖的品种较多，按地区可以分为信阳毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、茅坪毛尖以及江华毛尖等品种，其中信阳毛尖产自河南信阳，白马毛尖产自白马山支脉，圣地毛尖产自广西，茅坪毛尖产自湘西。
毛尖功效 毛尖的简介
1、喝毛尖可以提神醒脑，毛尖中含有咖啡因和茶碱，能够直接被人体吸收，使大脑保持兴奋的状态。
毛尖中含有较生素和氨基酸，可以延缓衰老，加快细胞中毒素的代谢。
毛尖味道清新，经常饮用有清新口气的作用，可以减少口腔溃疡。
2、毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。
较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。
外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
3、毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
毛尖上海女作家、
毛尖：新左派作家她就是毛尖。
毛尖是现在越来越受关注跟欢迎的一个杂文、散文作家。
她的一本新书叫《乱来》，光看这个书名就知道是很逗趣的一个书。
毛尖的散文，一向被人认为是才气洋溢，而且是有一种很聪明、很皎洁的一种智慧在里面。
特别是当她在损一些人物，在谈到一些人物的时候，这种效果更强烈。
有人误以为“毛尖”是笔名，因为此茶太出名，毛尖说：“是真名，我姐姐叫李枫，跟我父亲姓。
我随母亲姓，我外公生了两女儿，想要一个跟他姓的孙辈，因此我这名字在我出生前就起好了，主要因为我外公爱喝茶。
”
毛尖随笔散发炒菜煮饭的烟火气
毛尖的随笔感受直接，臧否褒贬也少了许多遮遮掩掩。
她说田壮壮的《小城之春》，“搞得壮了点”；说上海不是一个幽默的城市，“连小偷也没有想象力”；她说正当壮年的第六代导演个个都做大师状，“动不动就要和我们普罗的理解力赛跑”，“溜达谁呢”？其实“人民不稀罕”，有本事“给点真的肉吃吃”。
说８０后现象到底是“正在发育”的声音，被“市场一油炸，哪里还有什么童年可言？”的悲哀。
全都是批判，却又不见丝毫上纲上限的大批判言语，也不是王朔那种无知者无畏的“痞子”腔。
在我看来她的随笔多多少少继承和发扬了上海批评界的遗风。
那种可感的语言，尖刻的批评，那种以其人之道还治其人的姿态，读来犹觉亲切、熟悉。
我猜想这或许也与“专栏”写作有关，因为一般来说专栏作家个个都是“快手”，引经据典的“学院派”显然用不上，而斯斯文文、软软绵绵的语言也不足以在当下众声喧哗的时代里发出自己的声音。
毛尖：著名专栏作家，电影评论人，任教于华东师范大学。
在新加坡、中国的香港和上海等地报刊开设专栏，著有《非常罪 非常美——毛尖电影笔记》等，译有《上海摩登》（李欧梵 著）。
毛尖是什么茶
毛尖是什么茶
毛尖是什么茶，很多人都爱喝茶，饭后泡上一壶茶，再用小嘴一抿，那茶香就沁润至心田，让人浑身舒畅，好不自在，但茶的种类很多，很多人不知道毛尖是什么茶，现在告诉你们毛尖是什么茶。
毛尖是什么茶1
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米。
加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
据厦门聚祥春茗茶相关人士介绍，都匀毛尖具有三绿透的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。
饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵!
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。
因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。
因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。
此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的`水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。
毛尖是什么茶2
毛尖形状细、圆、光、直、多白毫，光彩青翠，冲后香高长期，滋味浓醇，回甘生津，汤色豁亮清亮。
毛尖的色、香、味、形均有奇特本性，其颜色鲜润、洁净，不含杂质，香气雅致、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫显着。
其加工艺定义出的毛尖是甚么茶?
机械加工要领：筛分
将采摘的鲜叶按差别的品种、差别品级、差别的采摘时间举行分类分等，剔除异物，分别摊放。
摊放、达成、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。
手工加工要领筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整顿、再复烘。
从其工艺确信了毛尖为绿茶一种。
提毛尖是甚么茶，怎么能不说信阳毛尖?
河南省信阳市。
该地域山势高大，生态环境得天独厚：高等毛尖茶以一芽一叶或者一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。
毛尖茶光彩嫩绿隐翠，香气狷介带熟栗子香，滋味浓重耐泡，叶本相嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、墨绿、青叶、生叶等。
鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地域鲜叶生长好，制出毛尖茶形状油润发亮;温湿度差的生长也差，制成品有凋谢感。
采大与小也有差异，采早叶太嫩香味不敷，产量少，厚老，茶叶粗老，香味拙劣。
信阳毛尖茶介绍 他有什么独特的特点
1、信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。
是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。
主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。
由汉族茶农创制。
初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
2、信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。
信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。
2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
3、名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
1、毛尖，女，浙江宁波人，现任上海华东师范大学对外汉语系教师，华东师范大学中国现代思想文化研究所城市文化研究中心研究成员，上海师范大学都市文化研究中心专职研究员，著名专栏作者。
2、毛尖是现在越来越受关注跟欢迎的一个杂文、散文作家。
她的一本新书叫《乱来》，光看这个书名就知道是很逗趣的一个书。
毛尖的散文，一向被人认为是才气洋溢，而且是有一种很聪明、很皎洁的一种智慧在里面。
特别是当她在损一些人物，在谈到一些人物的时候，这种效果更强烈。
有人误以为“毛尖”是笔名，因为此茶太出名，毛尖说：“是真名，我姐姐叫李枫，跟我父亲姓。
我随母亲姓，我外公生了两女儿，想要一个跟他姓的孙辈，因此我这名字在我出生前就起好了，主要因为我外公爱喝茶。
”
作家毛尖简介 作家毛尖的介绍
1、毛尖，女，浙江宁波人，现任上海华东师范大学对外汉语系教师，华东师范大学中国现代思想文化研究所城市文化研究中心研究成员，上海师范大学都市文化研究中心专职研究员，著名专栏作者。
2、毛尖是现在越来越受关注跟欢迎的一个杂文、散文作家。她的一本新书叫《乱来》，光看这个书名就知道是很逗趣的一个书。毛尖的散文，一向被人认为是才气洋溢，而且是有一种很聪明、很皎洁的一种智慧在里面。特别是当她在损一些人物，在谈到一些人物的时候，这种效果更强烈。有人误以为“毛尖”是笔名，因为此茶太出名，毛尖说：“是真名，我姐姐叫李枫，跟我父亲姓。我随母亲姓，我外公生了两女儿，想要一个跟他姓的孙辈，因此我这名字在我出生前就起好了，主要因为我外公爱喝茶。”
【毛尖】的意思是什么？【毛尖】是什么意思？ 【毛尖】的意思是什么？【毛尖】是什么意思？
【毛尖】的意思是：毛尖máo jiān茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。 ●《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。” ●《儒林外史》第四一回：“极细的成窑、宣窑的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如：信阳毛尖（河南名茶）；都匀毛尖（贵州名茶）。参阅庄晚芳等《饮茶史话》。★“毛尖”在《汉语大词典》第8981页 第6卷 998★“毛尖”在《现代汉语词典》第875页毛尖máo jiān茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。 ▶ 《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。” ▶ 《儒林外史》第四一回：“极细的成窑、宣窑的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如：信阳毛尖（河南名茶）；都匀毛尖（贵州名茶）。参阅庄晚芳等《饮茶史话》。
毛尖的拼音máo jiān
毛尖是什么意思
毛尖máo jiān茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。●《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。”●《儒林外史》第四一回：“极细的成窑、宣窑的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如：信阳毛尖（河南名茶）；都匀毛尖（贵州名茶）。参阅庄晚芳等《饮茶史话》。
★“毛尖”在《汉语大词典》第8981页 第6卷 998 ★“毛尖”在《现代汉语词典》第875页 毛尖máo jiān茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。 ▶ 《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。” ▶ 《儒林外史》第四一回：“极细的成窑、宣窑的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如：信阳毛尖（河南名茶）；都匀毛尖（贵州名茶）。参阅庄晚芳等《饮茶史话》。
用毛尖造句
1.本文简要介绍了毛尖山水电站水情自动测报系统的功能、点和运行管理等情况。 2.当它被缠绕到箭轴上时，羽片的毛尖部分均指向箭尾凹口。 3.兰岭毛尖是用早春细嫩茶芽制作，银毫显露，滋味鲜醇，叶底绿嫩，鲜活如新。 4.兰岭有机毛尖是用早春细嫩茶芽制作，银毫显露，滋味鲜醇，叶底绿嫩，鲜活如新。 5.它们吃了含有乳汁的酥油草，膘肥体壮，毛色格外发亮，好象每一根毛尖都冒着油星。>毛尖是什么茶
毛尖属于绿茶
一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
毛尖介绍：
1、古丈毛尖：古丈毛尖是古今名茶，被誉为绿茶中的珍品。新茶干茶呈翠绿色，陈茶干茶呈墨绿色，入口之后口鲜爽度高，滋味醇厚，而陈茶鲜爽度低，苦涩味明显。
2、白马毛尖：外观条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露，用热水冲泡以后汤色清彻明亮、叶底嫩绿均匀，口感芬芳鲜爽，是毛尖里的上等品种。
3、都匀毛尖：都匀毛尖有着“三绿透”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
4、信阳毛尖：信阳毛尖干茶颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
毛尖茶是绿茶吗 关于毛尖茶的介绍
1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。毛尖具体可分为信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，经常饮用能够起到清热排毒、健胃消食等作用，但是体质偏寒的人不可多喝。
2、毛尖是我国茶类的一种，属于绿茶，外形细小、圆润、挺直，生有白毫，色泽翠绿，用沸水冲泡之后香味持久，口感醇厚清爽，汤色和大多绿茶一样，以绿色为主，非常的清透。
3、毛尖也可细分为几个品种，具体有信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，其中信阳毛尖是所有绿茶当中营养价值最高的，属于绿茶中的精品，茶叶上带有大量的营养成分。
毛尖属于什么茶类 毛尖的茶类介绍
1、毛尖茶包括有很多个品种，其中比较有代表性的是信阳毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖等等。其中，信阳毛尖属于绿茶类，产自河南省信阳市，是中国十大名茶之一，香气高爽，滋味鲜爽。
2、紫阳毛尖既是绿茶，同时也是一种富硒茶，因富含人体必需的微量元素“硒”而得名，产自陕西省安康市的紫阳县，经杀青、初揉、复揉、初烘、复烘、提毫、焙香等共十道工序制成，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘。
3、都匀毛尖也属于绿茶，是贵州三大名茶之一，产自贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。沩山毛尖则属于黄茶类，产自河南省宁乡县的沩山乡，干茶外形微卷，色泽黄亮，显毫，冲泡后汤色橙黄，香气浓郁，带有松烟香，滋味醇甜爽口。
毛尖是什么茶类 毛尖简单介绍
1、毛尖是绿茶或者黄茶中的一个品种，原材料是茶树上长出的幼芽，将其连着最近的一片叶子一起摘下，经过筛选、摊放、生锅、熟锅、并反复烘干摊凉三次后，才能制成毛尖茶，其茶汤碧绿、口感香浓。
2、毛尖的品种较多，按地区可以分为信阳毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、茅坪毛尖以及江华毛尖等品种，其中信阳毛尖产自河南信阳，白马毛尖产自白马山支脉，圣地毛尖产自广西，茅坪毛尖产自湘西。
毛尖功效 毛尖的简介
1、喝毛尖可以提神醒脑，毛尖中含有咖啡因和茶碱，能够直接被人体吸收，使大脑保持兴奋的状态。毛尖中含有较生素和氨基酸，可以延缓衰老，加快细胞中毒素的代谢。毛尖味道清新，经常饮用有清新口气的作用，可以减少口腔溃疡。
2、毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
3、毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
毛尖上海女作家、
毛尖：新左派作家她就是毛尖。毛尖是现在越来越受关注跟欢迎的一个杂文、散文作家。她的一本新书叫《乱来》，光看这个书名就知道是很逗趣的一个书。毛尖的散文，一向被人认为是才气洋溢，而且是有一种很聪明、很皎洁的一种智慧在里面。特别是当她在损一些人物，在谈到一些人物的时候，这种效果更强烈。有人误以为“毛尖”是笔名，因为此茶太出名，毛尖说：“是真名，我姐姐叫李枫，跟我父亲姓。我随母亲姓，我外公生了两女儿，想要一个跟他姓的孙辈，因此我这名字在我出生前就起好了，主要因为我外公爱喝茶。”
毛尖随笔散发炒菜煮饭的烟火气
毛尖的随笔感受直接，臧否褒贬也少了许多遮遮掩掩。她说田壮壮的《小城之春》，“搞得壮了点”；说上海不是一个幽默的城市，“连小偷也没有想象力”；她说正当壮年的第六代导演个个都做大师状，“动不动就要和我们普罗的理解力赛跑”，“溜达谁呢”？其实“人民不稀罕”，有本事“给点真的肉吃吃”。说８０后现象到底是“正在发育”的声音，被“市场一油炸，哪里还有什么童年可言？”的悲哀。全都是批判，却又不见丝毫上纲上限的大批判言语，也不是王朔那种无知者无畏的“痞子”腔。在我看来她的随笔多多少少继承和发扬了上海批评界的遗风。那种可感的语言，尖刻的批评，那种以其人之道还治其人的姿态，读来犹觉亲切、熟悉。
我猜想这或许也与“专栏”写作有关，因为一般来说专栏作家个个都是“快手”，引经据典的“学院派”显然用不上，而斯斯文文、软软绵绵的语言也不足以在当下众声喧哗的时代里发出自己的声音。
毛尖：著名专栏作家，电影评论人，任教于华东师范大学。在新加坡、中国的香港和上海等地报刊开设专栏，著有《非常罪 非常美——毛尖电影笔记》等，译有《上海摩登》（李欧梵 著）。
毛尖是什么茶
毛尖是什么茶
毛尖是什么茶，很多人都爱喝茶，饭后泡上一壶茶，再用小嘴一抿，那茶香就沁润至心田，让人浑身舒畅，好不自在，但茶的种类很多，很多人不知道毛尖是什么茶，现在告诉你们毛尖是什么茶。
毛尖是什么茶1
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
据厦门聚祥春茗茶相关人士介绍，都匀毛尖具有三绿透的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵!
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的`水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。
毛尖是什么茶2
毛尖形状细、圆、光、直、多白毫，光彩青翠，冲后香高长期，滋味浓醇，回甘生津，汤色豁亮清亮。 毛尖的色、香、味、形均有奇特本性，其颜色鲜润、洁净，不含杂质，香气雅致、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫显着。其加工艺定义出的毛尖是甚么茶?
机械加工要领：筛分
将采摘的鲜叶按差别的品种、差别品级、差别的采摘时间举行分类分等，剔除异物，分别摊放。
摊放、达成、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。
手工加工要领筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整顿、再复烘。从其工艺确信了毛尖为绿茶一种。提毛尖是甚么茶，怎么能不说信阳毛尖?
河南省信阳市。该地域山势高大，生态环境得天独厚：高等毛尖茶以一芽一叶或者一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶光彩嫩绿隐翠，香气狷介带熟栗子香，滋味浓重耐泡，叶本相嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、墨绿、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地域鲜叶生长好，制出毛尖茶形状油润发亮;温湿度差的生长也差，制成品有凋谢感。采大与小也有差异，采早叶太嫩香味不敷，产量少，厚老，茶叶粗老，香味拙劣。
信阳毛尖茶介绍 他有什么独特的特点
1、信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
2、信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
3、名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
