红糖甜酒煮鸡蛋的功效有:1、调经活血、补中、益气、健脾胃;2、利于产妇恢复体力、排出恶露、分泌乳汁;3、排毒、滋润、养生。材料:清水1碗、生鸡蛋3个、红糖100g、甜酒适量。做法:1、在锅中放入甜酒,加入半碗水,开始加热,等到水里出现水泡后,放入鸡蛋;2、待水烧开后,鸡蛋蛋白收在一起,加入红糖;3、加糖1分钟后捞起鸡蛋,加少量汤取可食用。