这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茭白：4条;猪肉：1块; 姜：1片;生抽：5克;老抽：5克;色拉油：适量;料酒：5克;食盐：4克;白糖：2克;淀粉：少许; 茭白炒肉片的做法茭白剥去老叶，斜切成片瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟，然后加入生抽、盐调味，一点点白糖提鲜最后用生粉和老抽兑水，勾个薄芡即可
