1、食材:洋葱260g、猪肉150g、盐少许、油适量、淀粉半勺、料酒半勺、酱油一勺、鸡精少许2、洋葱洗净切条。3、洋葱条装盘。4、猪肉切片。5、猪肉片装碗。6、加入淀粉,盐,料酒,酱油拌匀腌制10分钟。7、锅热入油。8、加入腌制好的肉片。9、翻炒均匀。10、炒至断生,加入洋葱条翻炒。11、洋葱熟了加入盐,鸡精,翻炒。12、均匀即可装盘。