1、主料:猪蹄适量、姜适量、酸辣酱适量、芝麻适量、番茄酱适量。2、锅中放水,姜,猪蹄,盐煮20分钟。3、捞出后,放入酸辣酱,番茄酱搅拌。4、放入烤箱中,低温烤10分钟,取出切成片,撒上芝麻即可。5、可以和生菜一同食用。