1、原料:粉皮、黄瓜、火腿肠、香菜、蒜、醋、香油、芥末酱、盐、生抽、白糖。2、香菜洗净切碎,火腿肠切块,大蒜切末备用。3、粉皮切块备用。4、黄瓜拍散,切块备用。5、所有食材放盆里,加生抽,盐,醋,香油,少许白糖,芥末酱。拌匀即可。