1、首先把材处理好：鱿鱼先泡发2小时左右，水里可以放些盐，然后洗干净切条状。小排先烫下不要搞的太熟，捞出来洗干净。冬笋切片。蒜苗切段。2、在锅里放1小勺子油,中火等有热后放入蒜白和鱿鱼死,烧香集客。 3、在洗干净的电饭煲里放入清水,然后放入小排和笋片。 4、等煮了大概40分钟后，电饭煲里再加进蒜白、鱿鱼和酱油等调味品。这次要加点水，因为还要炖煮20分钟左右。5.接着,放入螺肉和蒜叶,螺肉是螺肉罐头,是处理过的。盖上锅盖继续焖煮个10分钟左右。
