猪肉馅:300克; 馒头: 1个;鸡蛋: 1个; 生抽:少许;食盐:5克;胡椒粉:3克;鸡精:少许;
炸猪肉丸子的做法
猪肉馅里磕入一粒鸡蛋
调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精
倒入馒头屑
用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)
握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子
油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可
猪肉馅:300克; 馒头: 1个;鸡蛋: 1个; 生抽:少许;食盐:5克;胡椒粉:3克;鸡精:少许;
炸猪肉丸子的做法
猪肉馅里磕入一粒鸡蛋
调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精
倒入馒头屑
用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)
握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子
油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可