1、材料:油蘑500g、五花肉50g。 2、辅料:油适量、盐适量、酱油少量、胡萝卜半根、黄瓜半根。 3、五花肉切片。 4、胡萝卜,黄瓜切片。 5、将油蘑洗净控水,放入锅中。 6、大火烧开。焯熟。 7、焯好的油蘑控水。 8、焯好的油蘑切片。 9、锅内置适量的油。 10、倒入五花肉翻变色。 11、将胡萝卜倒入,炒至变色。 12、将油蘑倒入,翻炒均匀,点少量的酱油。 13、最后加入黄瓜,然后撒适量的盐。 14、翻炒均匀,即可出锅。