这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料西兰花:适量; 胡萝卜: 1根; 鸡精:适量;食盐:少许;水:适量;植物油:适量; 清炒西兰花的做法西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了