这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料罗非鱼:1条; 色拉油:少许;食盐:适量;白糖:少许;老抽:适量;醋:适量;水:适量;姜:适量;葱:适量;小葱:少许;红尖椒:少许; 红烧罗非鱼的做法罗非鱼洗净待用双面锅倒入少许食用油,放入罗非鱼、葱段和姜丝,合上盖子开中火双面各煎5分钟后,打开盖子,倒入调好的红烧汁(醋、砂糖、盐、老抽、清水),再次合盖,双面各烧5分钟后开盖收浓汤汁(约2分钟),即可出锅装盘