1、煮猪肝高压锅煮10分钟。猪肝煮多长时间,取决于煮的工具。
2、猪肝是猪的肝脏当中含有丰富的铁元素,在平时的生活当中适当的吃一些,可以起到补铁和预防缺铁性贫血的效果。
3、虽然猪肝的后端比较好,但是在平时的生活当中也不建议长期过量吃,因为热量比较高,而且胆固醇的含量也是比较高的。
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猪肝需要煮几分钟呢
1、猪肝普通的锅需要煮40-60分钟，高压锅煮10分钟。猪肝煮多长时间，取决于煮的工具。
2、猪肝是猪的肝脏当中含有丰富的铁元素，在平时的生活当中适当的吃一些，可以起到补铁和预防缺铁性贫血的效果。
3、虽然猪肝的后端比较好，但是在平时的生活当中也不建议长期过量吃，因为热量比较高，而且胆固醇的含量也是比较高的。
猪肝一般要煮多长时间？
猪肝一般要煮40分钟。
煮猪肝的步骤如下：
1、浸泡。把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味；
2、焯水。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫；
3、煮制。水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。
另外注意煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。
高压锅怎么煮猪肝啊？
猪肝是可以用高压锅做的，具体步骤如下：
1、买回来的猪肝要在清水里浸泡几个小时，洗净
2、锅里加水，放入猪肝煮出血水，血沫
3、把血沫煮出
4、捞出后用清水洗净
5、葱，姜，蒜，切好，准备好花椒大料
6、把猪肝放入高压锅里，加入葱姜蒜，花椒大料，老抽，盐，五香粉，耗油，白糖，料酒，孜然粉
7、颠匀
8、盖好盖子，选择时间20分钟
9、时间到，放气，开盖，捞出后切片就可以了，味道特别好
10、装盘
猪肝煮多久可以吃
一、整块猪肝要煮多久才熟
猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般20-40分钟。
二、煮猪肝时的注意事项
1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
3、猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。
4、猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
三、猪肝的营养价值
1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。
整块猪肝要煮多久才熟
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。
3、猪肝含有的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
5、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
6、猪肝中铁质丰富，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
四、猪肝的做法——核桃猪肝粥
食材：猪肝、核桃、米、葱花
做法：
1、核桃压成小瓣，猪肝切片后用调味料、姜丝、生粉与站许色拉油腌好，葱切花;
2、把米、江瑶柱、水一同放在煲内，煮成粥。 3、把腌好的猪肝放在粥内;
4、中火把猪肝片煮至熟透，关火，洒入葱花;
5、把粥装在碗内，把碎核桃洒在粥内即可食用。
整块猪肝要煮多久才熟
关于整块猪肝要煮多久才熟，在这里建议煮20~40分钟，但还是建议大家在煮制之前将猪肝冲洗干净再切块，这样才能保证将其中的细菌和害物质杀死，并去除异味，在食用时更加健康美味，贫血的朋友可以适量食用猪肝，与菠菜搭配更佳哦。
用高压锅煮白切猪肝多少时间
用高压锅煮白切猪肝多少时间
猪肝不须要用高压锅煮的，
猪肝这种东西很容易熟，下锅炒几下，或者用水开汤稍微煮一下就熟了，过火了，猪肝就会变得很硬，毫无口感了，千万不要用高压锅压煮猪肝。
白切猪肝
一、食材：
1、主料：猪肝
2、辅料：辣椒油、香油、醋、生抽、蒜、姜、料酒。
二、白切猪肝的做法步骤；
1、猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右。锅中放水，水盖过猪肝还略多。加料酒，姜片。
2、 大火烧开后，撇去浮沫，转小火。约1小时后关火，待猪肝放凉后，从汤汁里取出切薄片。
3、用蒜蓉，醋，生抽，香油和少许辣椒油调成料汁。随猪肝一起上桌蘸汁食用。
三、注意到要点：
1.切猪肝的时候，片要薄，切得越薄，越显得精致。
2.猪肝煮好后，要泡在煮猪肝的汤里待凉，吃的时候再从汤里取出切片，吃不完的，也要马上放回汤汁里浸泡泡保存，否则猪肝会变的干巴巴的不好吃。
猪肝用高压锅煮多长时间?
猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。
鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。
浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。这是因为，淡盐水呈高渗状态，通过渗透作用，能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。猪肝清洗干净后，把附在外面薄薄的那层膜轻轻去除。
可加黄酒、酱油、干淀粉拌匀上浆，倒入热油锅氽至肝片挺起，捞出待用。锅内留油加热，放葱段煸炒后，把油氽过的猪肝片倒入锅中，加调料鲜汤略炒，再用少许淀粉勾芡即可。这样烹制出的猪肝，既能有效地清除某些毒性物质、杀灭寄生虫和致病菌，又滑嫩可口。烹饪时，一定要加热至全熟变成褐色为止，
不能贪图口感爽脆缩短加热时间
番茄炒猪肝
·原
料:
猪肝八两、番茄两只。
盐、味精、糖、生粉、花雕。
·特
色:
咸鲜嫩滑，甜中带酸。适合江南人的口味。
·操
作:
1、猪肝切斜刀3厘米宽
4厘米长不规则四边形（我几何还可以的），放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
3、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。
清淡一点的
猪肝绿豆粥
原料：米饭--1/4碗，猪肝一小块，绿豆适量，盐少许，葱花少许
，橄榄油少许
做法：（1）将猪肝去膜上锅蒸熟
（2）将绿豆用高压锅煮烂
（3）将米饭、绿豆和切碎了的熟猪肝一起放入锅中煮，加入橄榄油
（4）加入少许葱花和盐调味。
其实我家一直都是最爱红烧的，这样最好吃哈：）
红烧猪肝
原
料：
材料：猪肝300克，笋1根，芹菜3棵，红萝卜1/2根。调味料：酒1大匙，蚝油2大匙，糖，淀粉各1小匙，胡椒粉少许。
制法:
（1）猪肝切厚片，加1大匙酒氽烫至猪肝变白时捞出冲凉；笋煮熟后切片，芹菜洗净切小段；红萝卜去皮煮熟后切片，调味料调拌均匀备用。
（2）热油2大匙炒笋片，红萝卜片芹菜段，接着放入猪肝同炒，最后淋入调味料拌炒均匀即可。
特点:
猪肝切厚片，比较有弹性，切太薄一煮就会缩反而变硬。氽烫后要立刻用冷水降温，保持嫩度。
猪肝煮多久才能熟呢？
猪肝一般要煮40分钟。
煮猪肝的步骤如下：
1、浸泡。把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味；
2、焯水。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫；
3、煮制。水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。
另外注意煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。
煮猪肝一般煮几分钟
猪肝一般要煮40分钟。
煮猪肝的步骤如下：
1、浸泡。把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味；
2、焯水。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫；
3、煮制。水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。
另外注意煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。
猪肝需要煮多久才熟（猪肝需要煮多长时间熟）
1、猪肝一般煮20-40分钟能熟。猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，加放适量牛乳浸泡几分钟，猪肝异味即可清除。猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量。
猪肝煮多长时间能熟
猪肝一般10分钟就能煮熟。若小孩老人食用，时间相对要长一些，至少需要20分钟。因为各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒，在买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血，要注意水要完全浸没猪肝。
扩展资料:
猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，猪肝味甘、苦，性温，归肝经，有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝中含有丰富的营养成分，如食部100克含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25.0毫克，锌5.78毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克。
食用猪肝虽然好处多多，但以下三种情况需要注意:
高血压、冠心病患者应少量食用。
不能用维生素C同时食用。
食用猪肝期间不能摄入酶制剂药类。
参考资料:百度百科–猪肝
