1、食材用料:尖椒1个、红椒少许、面筋1个、盐适量、生抽适量、葱蒜沫适量2、青椒,面筋各自备好。3、青红椒切丝,面筋切条。4、热锅凉油放入葱蒜爆香。5、放入青红椒迅速翻炒。6、放入面筋翻炒均匀加入少许生抽。7、辣椒炒面筋放入少许盐,鸡精出锅。