这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:1条; 泡红椒:适量;泡姜:适量;郫县豆瓣酱:适量;白糖:3克;酱油:6克;鸡精:2克;葱:5克;醋:6克;植物油:适量; 家常鱼的做法草鱼洗净切块,葱切段,泡姜泡椒切丁锅内放油烧热后放入泡姜泡椒炒出香味放郫县豆瓣,白糖,酱油搅拌均匀加水烧开后加入鱼块煮熟后加醋酱油鸡精和葱段,即可