这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料南瓜:适量;咸鸭蛋:适量; 黄酒:适量;小葱:适量;植物油:适量; 咸蛋黄炒南瓜的做法咸蛋黄放在小碗中,倒上黄酒,上锅蒸6-8分钟南瓜去皮切片,入水焯一下,香葱切段蒸好的蛋黄,用叉子捣烂成泥锅热后倒油,转小火,倒入蛋黄泥翻炒,出泡泡后倒入南瓜片,翻炒至熟出锅前撒上香葱段