1、食材:面条150g,牛肉50g,油适量,盐适量,菠菜适量,葱适量,鸡蛋1个。2、准备食材。3、锅内油烧热后加入牛肉煸炒至断生,装起备用,原锅留油煎鸡蛋。4、加入适量清水煮沸后下面条和鸡蛋同煮沸。5、加入炒好的牛肉同煮。6、加放菠菜。7、加入盐调味。8、美味出锅。