瓜蒂如何保存新鲜 瓜蒂如何保存新鲜

瓜蒂如何保存新鲜 瓜蒂如何保存新鲜

1、西瓜摘下来以后要放在避光,低温的环境,不能阳光暴晒,才能保持藤蔓不干。

2、如果有时间有精力,可以在藤蔓上缠上保鲜膜,放在阴凉的地方就可以保持瓜藤不干了。但是还是没有什么实际意义,西瓜还是摘下来当天吃,口感,水分,糖度都到位。

1、西瓜摘下来以后要放在避光,低温的环境,不能阳光暴晒,才能保持藤蔓不干。

2、如果有时间有精力,可以在藤蔓上缠上保鲜膜,放在阴凉的地方就可以保持瓜藤不干了。但是还是没有什么实际意义,西瓜还是摘下来当天吃,口感,水分,糖度都到位。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、西瓜摘下来以后要放在避光,低温的环境,不能阳光暴晒,才能保持藤蔓不干。

2、如果有时间有精力,可以在藤蔓上缠上保鲜膜,放在阴凉的地方就可以保持瓜藤不干了。但是还是没有什么实际意义,西瓜还是摘下来当天吃,口感,水分,糖度都到位。

夏季怎样储存西瓜可以使西瓜新鲜瓜蒂不萎蔫

俺种过瓜,西瓜要放在阴凉半干的地方温度不超过25℃不低于8℃,可放10天

摘下来的西瓜怎么保持瓜把新鲜?

具体保鲜方法如下

1、瓜蔓汁涂抹保鲜法

西瓜蔓中含有抑制西瓜成熟的特殊成分,因此我们可以借助这种特性来进行对西瓜的保险。首先将新鲜的西瓜蔓研磨过滤成汁,将其喷于西瓜表面,需要注意的是在喷之前,还要将其稀释成300倍液体。待干后,西瓜表面形成一层薄膜,然后就可以存放至阴凉处进行保鲜贮藏。

2、细沙埋藏法

选择一处干净通风的阴凉地带,在上面铺上60mm的细沙,将采好的西瓜放置在沙上一层。然后在上层覆盖细沙50mm,叶留在沙外面以制造养分,同时需喷500~600倍多菌灵液进行杀菌处理。

另外提醒大家的是,西瓜建议在成熟时进行采摘,这样也有利于保鲜时长。

西瓜如何贮藏保鲜 如何保存西瓜

1、带叶沙藏,选择通风、明亮、干净、凉爽的房屋做贮藏室。在晴天早晚或阴天选7—8成熟、无机械损坏、瓜皮完好的西瓜贮藏。摘瓜时在瓜蒂上留1—3片叶,随即用潮湿的草木灰捏成小圆糊状在断截处,及时运回,运输过程中不要振动过大,防止损伤。贮藏前,先在贮藏室中铺7—10厘米厚的洁净细沙,将西瓜一个一个地轻放在细沙上,瓜上再覆盖一层沙土,瓜蒂朝上露出1/2,让瓜叶露出瓜面。每100个西瓜喷500克0.1%的磷酸二氢钾溶液,以后每隔7天喷一次,贮藏期可达15—20天。

2、塑料袋贮藏,将选好的西瓜放入15%的盐水中泡3分钟后,捞出装入塑料袋,把袋口封紧,可贮存10天。

3、覆膜盖土贮藏,在背阳处的地面铺一层青草,摆一层西瓜后再盖一层薄膜和一层10厘米厚的细土,可贮存西瓜60天。

4、缸内贮藏,用500倍高锰酸钾把缸内消毒后,在缸底铺3厘米厚的熟石灰,再将选好的西瓜分层放入缸内,缸口用塑料薄膜盖严,盖上木盖,可贮存西瓜30天。

5、室内贮藏,在室内地面铺一层3厘米厚的河沙,将西瓜摆放在河沙上,摆3层,在最上面盖上塑料薄膜,可贮存西瓜20天左右。

没切开的西瓜怎么保存

将西瓜放置在常温下,干燥通风处保存。西瓜的外面有层厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎热高温的环境下,西瓜也可以保存很长时间。

包上保鲜膜后,水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间,这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。专家表示如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间,不会造成串味、不会造成水分流失,就不建议覆盖保鲜膜。

选购西瓜小窍门

一是看形状,鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入;靠地面的瓜皮颜色变黄,就是正常成熟的标志。

二是手拍,一手捧瓜,另一只手轻拍西瓜表皮,有拍打硬物,感到弹手的瓜成熟度不够。如拍打的感觉如同拍打人体肢体的感觉,手有轻微的震感,则是熟瓜。

三听,则是将瓜放在耳边,双手稍用力挤压西瓜,如西瓜发出细微的声响,则是熟瓜。

西瓜怎样保存最好?

您可以挑表皮无损伤的六七成熟的西瓜,将它们放入30%的盐水溶液中浸泡48~60小时。这样,溶液中的盐分便浸入西瓜表皮,形成防腐保护膜。再取吃剩的其他西瓜的西瓜皮或西瓜枝蔓,挤出其汁液,涂在浸盐的西瓜表面,便形成防腐加强膜。经过以上处理后的西瓜,可保存1个月左右不变质,如装入塑料食品袋,并放入菜窖或冷凉、干燥、通风处,贮藏和保鲜时间更长。

  取无疤痕带蒂的七八成熟的西瓜,放在阴凉干燥的地方。用绳子把瓜蒂弯起来拥扎牢固,每逢单日,用蘸有白酒或盐水的湿布将西瓜表皮擦拭一遍,目的是除去西瓜表皮的细菌;每逢双日,用干净的软毛巾将西瓜表皮擦拭1遍,目的是堵住西瓜的气孔,这样可保证较长时间内西瓜都比较新鲜。

当然,如果是切开的西瓜吃不完,用保鲜膜加盖后存放在冰箱冷藏室里,可保存24小时不变质。

西瓜怎么保存?

教你如何保存西瓜

新鲜南瓜的保存方法 新鲜南瓜怎么保存

1、地面堆码贮藏。选用没有直射光、空气流通,土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸,将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时,保持南瓜挨着地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。

2、架式分层贮藏。贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架,每层高度比南瓜高8~10cm。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同,架式分层贮藏效果优于地面贮藏。

3、地窖低温贮藏。地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草,堆放2~3层瓜;也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右,相对湿度保持70%~80%。贮藏前要注意选好南瓜,适期采收,不能遭受霜打,瓜蒂处保留5cm长的瓜梗,防止机械损伤。贮藏中要注意勤检查,发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。

西瓜怎么保存 西瓜如何存放

西瓜是一种常见的食物,但很多小伙伴买回家不知道如何保存西瓜,我整理的一些西瓜的保存方法,带大家一起看看西瓜怎么保存?西瓜如何存放?

西瓜怎么保存 西瓜如何存放

未切开的西瓜低温保存5天左右,切开后用保鲜膜裹住,可低温保存三天左右的时间。

西瓜如何选购

挑选西瓜的误区

1.听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实,不同的西瓜因为皮的厚薄,韧脆而会有不同的声音。

2.瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟的时候,已经黄了。

选购方法:

1.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。

2.用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

3.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

4.西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出咚、咚地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出突、突声,是成熟度比较高的反映;发出噗、噗声,是过熟的瓜;发出嗒、嗒声的是生瓜。

哈密瓜的贮藏与保存方法

哈密瓜有后熟作用,晚熟品种较耐贮藏,它的果皮坚韧,具有弹性,肉质致密,瓜面光滑,有蜡质层。早熟品种不宜长期贮藏。用于贮藏的瓜,平时就应控制灌水量,早停水,可提高瓜的耐藏性,其次是掌握适宜的采收期,可以适当提早采摘。一般在正常采收期前6~8天,成熟时采收,采时要轻拿轻放,不要擦伤瓜皮。凡瓜皮擦伤、碰伤的一概不能贮藏。包装及运输时要注意尽量减少途中激烈震荡,平稳装运。瓜采下后,就地晒瓜1~2天。

贮藏之前可进行灭菌消毒,或用虫胶涂果顶果柄,可取得很好的效果。灭菌消毒的方法有:①温水浸渍,用55~60℃(不可超过62℃)的水浸果1分钟。②药剂灭菌。用2000μg/g次氯酸钙或1000μg/g特克多、苯来特、多菌灵、托布津,或500μg/g抑霉唑等浸果0.5~1分钟,也可以把一些药剂结合使用。

新鲜南瓜如何保存长期不坏

1、地面堆码贮藏:对于储藏室的选择可以选择没有直射光、空气流通的土质房子,在地面铺一层5cm厚稻草或麦秸。然后把老熟、无损伤南瓜堆上,尽量让南瓜挨着地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。需要注意的是,每一堆的数量不要太多,控制在15到20个左右,防止挤压。在初期时要注意通风换气,保持室内空气新鲜、干燥和凉爽,到了冬季要关闭门窗,做好防寒工作。

2、架式分层贮藏:在储藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架,在每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸,这种效果要好于地面堆码贮藏。

3、地窖低温贮藏:这种方式是非常好的,但是地窖的条件是很严格的,温度控制在10℃左右,相对湿度保持70%到80%。除此之外,储藏的南瓜要选择无损伤的南瓜,贮藏中要注意勤检查,挑出有损伤的南瓜,避免感染。