1、主料:老豆腐一块、豆瓣酱一勺、青大蒜一根、五花肉60克、香菇8朵、老抽1/2勺、蚝油一勺。 2、豆腐切块 3、青蒜洗净切粒,五花肉切片。 4、锅中倒入油,下五花肉煸炒出油。 5、放入处理好的香菇,豆瓣酱同炒。 6、加入蚝油,老抽,适量水。 7、放入豆腐。 8、中小火焖煮10--15分钟。 9、放入青蒜炒匀出锅。