1、主料:鸡脯肉半块、胡萝卜一根、葱适量、玉米适量、油适量、盐适量、五香粉适量、姜粉适量。2、玉米焯水捞出。3、胡萝卜切碎与玉米葱末一同放入盆中。4、鸡脯肉剁成泥。5、放入配菜搅匀,加五香粉和姜粉用热油淋入。6、加盐搅拌均匀醒至十分钟。7、取适量馅放入手中攒成团。8、用勺子压成饼状。9、平底锅入油,六成热依次放入鸡肉饼。10、一面成型后翻另一面煎,盖上盖子焖八分钟,中间需多翻几次,全程小火,以免糊底哦。11、胡萝卜鸡肉饼煎至两面金黄即可盛出。