原料： 面饼：面粉100克、盐3克、水60克。 油酥：面粉50克、色拉油25克。 鸡蛋液：鸡蛋一个、胡萝卜末10克、火腿末10克、榨菜末20克、生抽3克、料酒1克、葱末10克。 做法： 1、面粉倒入容器中； 2、加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟； 3、面粉
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
面粉：20克;胡萝卜：适量; 鸡蛋: 1个; 色拉油：适量;食盐：适量;
胡萝卜火腿鸡蛋饼 主料 胡萝卜 200g 辅料 鸡蛋 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 火腿 适量 苦菊 适量 番茄酱 适量 步骤 1.胡萝卜洗净，切小块。 2.用料理机打成茸。 3.将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋。 4.加入少许清水。 5.加入面粉。 6.加入盐。 7.加入
胡萝卜鸡蛋饼的做法
用料 胡萝卜叶子 一小把 鸡蛋 2个 面粉 根据液体量来调整 盐 水 50毫升 植物油 胡萝卜叶鸡蛋饼的做法 胡萝卜叶子洗净。水烧开，把叶子放进去烫一下，时间不要太长，变软就可以了。烫好过冷水，然后用手挤出多余的水分，切碎。 在一个大碗里打散
胡萝卜刷丝，取汁后备用！或者留汁也可以
主料中筋面粉250g酵母5g水120g 辅料油适量盐适量胡萝卜100g鸡蛋2个虾皮适量 步骤 胡萝卜鸡蛋哈饼的做法步骤11.鸡蛋打散 胡萝卜鸡蛋哈饼的做法步骤22.放油倒入锅中 胡萝卜鸡蛋哈饼的做法步骤33.炒一下 胡萝卜鸡蛋哈饼的做法步骤44.并用铲子压碎
准备面粉和鸡蛋
食材明细 主料 面粉76克 鸡蛋1个 香菇3朵 胡萝卜40克 火腿肠36克 辅料葱1段 盐2克 食用油2克 胡椒粉0.5克 清水105克 咸鲜口味 烙工艺 廿分钟耗时 普通难度 香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 1 原料：面粉、香菇、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱。 2 将香菇
用水先开面粉成糊
步骤 南瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.南瓜洗净用擦丝器擦成细丝，当然，如果刀功好也可以切成丝； 南瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.胡萝卜也擦成细丝； 南瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.鸡蛋打入盆中，放入盐，搅拌一下； 南瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
打入鸡蛋搅拌成糊，加入胡萝卜，加盐调味
主料：胡萝卜2小根、西兰花2大朵、葱少许、中筋面粉170g、水135g、海米10g、鸡蛋1个 胡萝卜西兰花鸡蛋饼的做法步骤 1. 把胡萝卜擦丝 2. 鸡蛋放点水，比例随意，主要是方便一会和面 3. 水煮过(烂糊点)，切碎， 4. 把海米，葱切碎 西兰花放里 5.
平底锅里涂成油，把面糊倒进去先摊平再开火
主料 土豆 1个 胡萝卜 1个 鸡蛋 3个 面粉 适量 辅料 盐 适量 步骤 1.准备食材 2.胡萝卜、土豆擦成丝 3.加鸡蛋，面粉、盐和少许水搅拌，面粉边搅边加 4.搅好的面糊，热锅下油 5.油热下面糊，摊开定形，再翻面 6.煎至两面金黄酥脆既可
煎到底部自然能脱动就可以关火了！为了省得动刀，我直接在锅里用木铲子把饼撕成一块块的
胡萝卜香肠鸡蛋饼的做法 主料 胡萝卜 200g 辅料 鸡蛋 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 香肠 适量 番茄酱 适量 步骤 1.胡萝卜洗净，切小块。 2.用料理机打成茸。 3.将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋。 4.加入少许清水。 5.加入面粉。 6.加入盐。 7.加入白胡
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怎样用胡萝卜做鸡蛋饼
主要原料
胡萝卜，鸡蛋，面粉
是否含防腐剂
否
主要营养成分
胡萝卜素，蛋白质，热量
主要食用功效
补充胡萝卜素，补充能量
适宜人群
老少皆宜
储藏方法
晾凉后放入盒中
目录
1做法
2营养价值
菜品特色
简单美味营养
折叠编辑本段做法
折叠做法一
原料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;胡萝卜鸡蛋饼
做法:
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用;
2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状;
3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;
4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;
5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具;
6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
注:
1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收;
2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的哈;
3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。
折叠做法二
原料
胡萝卜两根、大葱一根、土鸡蛋两个、油豆腐泡6-7个、盐一匙、面粉200克、温水138克、酵母2克
做法
1、酵母溶于温水，倒入面粉中和成面团，放温暖处发酵至约两倍大;(或入冰箱冷藏一晚)
2、鸡蛋打散、胡萝卜切丝、葱切碎、油豆腐切碎;
3、锅入油，倒入鸡蛋用筷子炒散，取出备用;
4、用锅中剩余的底油加入葱花炒香，入胡萝卜丝炒翻炒2分钟，关火，放至稍凉取出略切碎;
5、将炒好切碎的胡萝卜及所有其它切碎的原料拌匀，加入盐调味，再加入一匙香油拌匀成馅料;
6、将面团取出稍揉，分成8份剂子，擀皮包馅;
7、馅可以多放一些，提着面皮像包包子一样收口，收口向下，轻按成小圆饼;
8、平底锅抹油，小火慢烙加盖，烙至两面金黄。
小贴士
1、面要软，一旦面团硬了，烙好的饼就会干硬，口感差。面团软，包入的馅多，皮就会薄。
2、包好的生坯要饧发一会，生坯发至有轻盈的感觉再下锅，饼的口感喧软。
3、包入的馅，一定不要水汲汲的，这样在二次饧发的时侯容易把底部溻湿。
4、烙的时侯不能着急，小火多翻动，饼能熟透，两面金黄才外焦里嫩。
折叠编辑本段营养价值
健康食物。
西兰花胡萝卜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做
主料：胡萝卜2小根、西兰花2大朵、葱少许、中筋面粉170g、水135g、海米10g、鸡蛋1个
胡萝卜西兰花鸡蛋饼的做法步骤
1. 把胡萝卜擦丝
2. 鸡蛋放点水，比例随意，主要是方便一会和面
3. 水煮过(烂糊点)，切碎，
4. 把海米，葱切碎 西兰花放里
5. 搅拌成糊，
6. 用平底锅最好，我家没有，用的炒锅，饼是用勺子摊的，有的把糊糊弄的稀点在锅里转圈也可以，个人觉得麻烦，
7. Ok了！
胡萝卜西兰花鸡蛋饼的做法视频
小贴士：西兰花和胡萝卜可以看着放，还可以放别的，胡萝卜放里甜，孩子特别爱吃
罗胡萝卜鸡蛋饼怎么做
胡萝卜切丝，鸡蛋打花，加入面粉和凉开水，加入盐，搅匀，带火旺盛，加入油，倒入，建议不要糊。
土豆红萝卜鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃
主料
土豆
1个
胡萝卜
1个
鸡蛋
3个
面粉
适量
辅料
盐
适量
步骤
1.准备食材
2.胡萝卜、土豆擦成丝
3.加鸡蛋，面粉、盐和少许水搅拌，面粉边搅边加
4.搅好的面糊，热锅下油
5.油热下面糊，摊开定形，再翻面
6.煎至两面金黄酥脆既可
胡萝卜香肠鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃
胡萝卜香肠鸡蛋饼的做法
主料
胡萝卜
200g
辅料
鸡蛋
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
香肠
适量
番茄酱
适量
步骤
1.胡萝卜洗净，切小块。
2.用料理机打成茸。
3.将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋。
4.加入少许清水。
5.加入面粉。
6.加入盐。
7.加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。
8.搅拌至无颗粒状态。
9.平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内。
10.转动锅子，使其均匀挂满锅底。
11.凝固之前，撒上少许香葱碎。
12.待四周微微翘起，略发金黄，翻面。
13.将香肠片放在饼上，
14.挤上沙拉酱。
15.卷起，即可
小贴士
1、胡萝卜绞碎的时候，可以放入少许清水，容易搅拌。2、面糊要呈流动状态，太粘稠了很容易导致饼后而易断。
