猪蹄:3个;黄豆:2杯; 老抽:1茶匙;生抽:2茶匙;料酒:1茶匙;白糖:2茶匙;姜:少许;葱:少许;水:适量;
红烧黄豆猪蹄的做法
黄豆浸泡一晚上。猪蹄对半切开
锅中放水煮开,放入姜片、葱结,还有猪蹄。撇去浮沫。猪蹄血水不是很多,所以不用换水了
水再次烧开之后,加入黄豆和其他调味料。小火,烧1-1.5小时
大火收汁,出锅
猪蹄:3个;黄豆:2杯; 老抽:1茶匙;生抽:2茶匙;料酒:1茶匙;白糖:2茶匙;姜:少许;葱:少许;水:适量;
红烧黄豆猪蹄的做法
黄豆浸泡一晚上。猪蹄对半切开
锅中放水煮开,放入姜片、葱结,还有猪蹄。撇去浮沫。猪蹄血水不是很多,所以不用换水了
水再次烧开之后,加入黄豆和其他调味料。小火,烧1-1.5小时
大火收汁,出锅