1、意大利面200g、青豆100g、玉米粒50g、胡萝卜丁50g、番茄50g、水笋50g、五花肉片100g、鸡蛋2个、清水、橄榄油、黑胡椒粒、盐、番茄酱、洋葱、白胡椒面适量。
2、将洋葱切丝，番茄切块，水笋切段备用。
3、将五花肉片剁碎，不可以直接用肉馅，口感不好。剁20分钟左右。
4、将蛋清和黑胡椒粒混入肉馅，顺时针搅拌肉馅，摔打肉馅1020下。
5、将肉馅揉成圆球，拍成肉饼。用2茶勺橄榄油与黑胡椒粒及白胡椒面调汁，刷在肉饼表面。
6、烤箱200度预热5分钟，放入肉饼，200度烘烤15分钟，将肉饼取出，翻面再刷一层酱汁，方会烤箱160度烤68分钟。
7、将黄油放入锅中，炒出香味，放入所有材料炒熟，最后加半碗清水，小火煮开5分钟。同时将意面煮熟，同时向水里加盐及一小勺橄榄油，煮熟捞出。
