食材 主料 鸡翅 3个 辅料 蚝油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.将鸡翅洗净 切几道口子 2.加入酱油,蚝油,盐 3.接着拌匀即可,腌制30分钟。 4.放入微波炉中,高火烤6,7分钟。 5.成果出来了
蚝油鸡翅属于家常菜谱,主要原料是鸡翅,口味是鲜香,工艺是烧,烹饪难度属于中级。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
方法
鸡翅 10只
酱油 1大匙
辣椒 1条
姜片 6片
葱 3支
青江菜 6棵
油 4~5匙
太白粉水(太白粉 1小匙、水1大匙混合拌匀)
主料 鸡翅 500克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净,焯水 2.把焯好水的鸡翅沥干,在鸡翅上斜划两刀,方便入味 3.平底锅内倒油,把鸡翅煎至两面金黄,盛出备用 4.倒油炒香蒜片,姜片 5.
蚝油 1大匙
盐 1小匙
糖 1小匙
味精 少许
胡椒粉 少许
水 1杯
麻油 少许
制作流程
(1)将鸡翅切好,以酱油腌入味。
可乐鸡翅可以放耗油,做成蚝油可乐鸡翅,方法如下: 主料:鸡中翅350g,蚝油适量 辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡萝卜30g 步骤一:鸡翅洗净焯水备用。 步骤二:焯水的鸡翅沥水切两刀。 步骤三:胡萝卜洗净切丝备用。 步骤四
(2)将调味料及太白粉水调好。
1.鸡翅先在沸水里煮2-3分钟 2.然后沥干,备用 3.准备:干辣椒、香叶、小茴香和花椒 4.准备:葱姜蒜、大料和桂皮 5.准备蚝油和啤酒 6.准备冰糖 7.热油锅 8.将冰糖放入锅中,熬化 9.随后加入鸡翅 10.加入料酒 11.将干辣椒、香叶、小茴香、花椒、
(3)葱切段,姜切片备用,另外青江菜以滚水川烫过备用。
蚝油香菇鸡块的做法 鸡肉切块 泡干香菇 葱姜蒜切断备好 干辣椒切断 切好的鸡块用料酒 白胡椒 五香粉 抓匀盐腌制20分钟 热油锅,把腌制好的鸡块倒入油锅中,煎倒表皮焦黄 煎好的鸡块先倒入盘中,用锅中的省油煸炒葱姜蒜和干辣椒。在倒入泡发好的
(4)起油锅,油热后将腌好之鸡翅放入过油,待颜色变黄即盛起备用。
一、可乐鸡翅的做法 材料:8支鸡翅。1杯可乐,1/4杯酱油,1大匙糖,葱2根切段,柠檬皮丝少许。 做法: 1、鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。 2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。 3、腌好的鸡翅入热油锅
(5)原来的油锅,放入葱、姜及辣椒爆香。
做法一 食材用料 鸡翅尖 干香菇 木耳 青蒜 蚝油 生抽 老抽 糖 姜 料酒 做法步骤 1.鸡翅尖放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟 2.干香菇用温水泡软,洗净后切块3.木耳用冷水浸泡,去蒂洗净后切成块 4.青蒜切段 5.锅中热油,放入切成段的青
(6)加入鸡翅、调味料,以小火慢炖10~15分钟,起锅时滴少许麻油,即可盛起放入盘中。
把鸡翅用调料腌好,一般还可以加一点叉烧酱来腌制,这样便于鸡翅上色。 然后鸡翅下油锅炸至焦,捞起。 锅里留余油,下炸好的鸡翅,放蚝油翻炒,然后加水、一点点盐、糖调味,焖至汤汁干掉,放鸡精后即成。 或者鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片
(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者,辣椒可酌量增加。
食材 主料 鸡翅 3个 辅料 蚝油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.将鸡翅洗净 切几道口子 2.加入酱油,蚝油,盐 3.接着拌匀即可,腌制30分钟。 4.放入微波炉中,高火烤6,7分钟。 5.成果出来了
制作方法
主料:鸡翅
辅料:土豆、尖椒、葱、姜、蒜
主料 鸡中翅 8个 土豆 2个 胡萝卜 1个 辅料 葱 适量 盐 适量 酱油 20ml 白糖 2g 大料 3个 蚝油 20g 香叶 2片 白酒 3ml 香油 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净,土豆去皮。 2.准备好调味料。 3.土豆和胡萝卜切块用清水浸泡。 4.鸡翅剁两半备用。 5.
调料:蚝油、花生油
主料 鸡翅 500克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净,焯水 2.把焯好水的鸡翅沥干,在鸡翅上斜划两刀,方便入味 3.平底锅内倒油,把鸡翅煎至两面金黄,盛出备用 4.倒油炒香蒜片,姜片 5.
做法
1、材料备好,鸡翅青椒洗净,土豆洗净去皮切大块。葱姜切好备用。蒜不用切。
可乐鸡翅可以放耗油,做成蚝油可乐鸡翅,方法如下: 主料:鸡中翅350g,蚝油适量 辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡萝卜30g 步骤一:鸡翅洗净焯水备用。 步骤二:焯水的鸡翅沥水切两刀。 步骤三:胡萝卜洗净切丝备用。 步骤四
2、鸡翅放碗中,加入适量蚝油,用手抓匀。腌制15分钟。入味。
1.鸡翅先在沸水里煮2-3分钟 2.然后沥干,备用 3.准备:干辣椒、香叶、小茴香和花椒 4.准备:葱姜蒜、大料和桂皮 5.准备蚝油和啤酒 6.准备冰糖 7.热油锅 8.将冰糖放入锅中,熬化 9.随后加入鸡翅 10.加入料酒 11.将干辣椒、香叶、小茴香、花椒、
3、锅内放油,烧热后放入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄,盛出备用。另起锅放少量油,放葱姜爆香。
蚝油香菇鸡块的做法 鸡肉切块 泡干香菇 葱姜蒜切断备好 干辣椒切断 切好的鸡块用料酒 白胡椒 五香粉 抓匀盐腌制20分钟 热油锅,把腌制好的鸡块倒入油锅中,煎倒表皮焦黄 煎好的鸡块先倒入盘中,用锅中的省油煸炒葱姜蒜和干辣椒。在倒入泡发好的
4、放入煎好鸡翅,翻炒一分钟。放入热水。没过鸡翅即可。煮开。放入土豆。
一、可乐鸡翅的做法 材料:8支鸡翅。1杯可乐,1/4杯酱油,1大匙糖,葱2根切段,柠檬皮丝少许。 做法: 1、鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。 2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。 3、腌好的鸡翅入热油锅
5、煮开后放入适量蚝油(根据个人口味),大火炖开后转小火。大约炖15分钟。
做法一 食材用料 鸡翅尖 干香菇 木耳 青蒜 蚝油 生抽 老抽 糖 姜 料酒 做法步骤 1.鸡翅尖放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟 2.干香菇用温水泡软,洗净后切块3.木耳用冷水浸泡,去蒂洗净后切成块 4.青蒜切段 5.锅中热油,放入切成段的青
6、汤稍微一浓就放入蒜和切成段的辣椒。再炖7。8分钟。汤收浓即可。
把鸡翅用调料腌好,一般还可以加一点叉烧酱来腌制,这样便于鸡翅上色。 然后鸡翅下油锅炸至焦,捞起。 锅里留余油,下炸好的鸡翅,放蚝油翻炒,然后加水、一点点盐、糖调味,焖至汤汁干掉,放鸡精后即成。 或者鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片
小贴士:
1、蚝油放的我也没有什么具体的数,都是根据手感吧,腌制的时候可以多放一点。加到汤里,如果你对咸淡掌握不好,可以尝一下。记得:吹吹再尝,别烫着。。。
食材 主料 鸡翅 3个 辅料 蚝油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.将鸡翅洗净 切几道口子 2.加入酱油,蚝油,盐 3.接着拌匀即可,腌制30分钟。 4.放入微波炉中,高火烤6,7分钟。 5.成果出来了
2、如果喜欢有汤,可以在一开始多加点水的呢~!
主料 鸡中翅 8个 土豆 2个 胡萝卜 1个 辅料 葱 适量 盐 适量 酱油 20ml 白糖 2g 大料 3个 蚝油 20g 香叶 2片 白酒 3ml 香油 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净,土豆去皮。 2.准备好调味料。 3.土豆和胡萝卜切块用清水浸泡。 4.鸡翅剁两半备用。 5.
3、如果你喜欢吃翅根。可以多把腌制和炖的时间稍微延长一下。
主料 鸡翅 500克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净,焯水 2.把焯好水的鸡翅沥干,在鸡翅上斜划两刀,方便入味 3.平底锅内倒油,把鸡翅煎至两面金黄,盛出备用 4.倒油炒香蒜片,姜片 5.
扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。
请教蚝油鸡翅的正宗做法
把鸡翅用调料腌好,一般还可以加一点叉烧酱来腌制,这样便于鸡翅上色。
然后鸡翅下油锅炸至焦*,捞起。
锅里留余油,下炸好的鸡翅,放蚝油翻炒,然后加水、一点点盐、糖调味,焖至汤汁干掉,放鸡精后即成。
或者鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片6片葱3支青江菜6棵油4~5匙太白粉水(太白粉1小匙、水1大匙混合拌匀)蚝油1大匙盐1小匙糖1小匙味精少许胡椒粉少许水1杯麻油少许 [制作流程] (1)将鸡翅切好,以酱油腌入味。(2)将调味料及太白粉水调好。(3)葱切段,姜切片备用,另外青江菜以滚水川烫过备用。(4)起油锅,油热后将腌好之鸡翅放入过油,待颜色变黄即盛起备用。(5)原来的油锅,放入葱、姜及辣椒爆香。(6)加入鸡翅、调味料,以小火慢炖10~15分钟,起锅时滴少许麻油,即可盛起放入盘中。(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者,辣椒可酌量增加。
蚝油烤鸡翅怎么做好吃,蚝油烤鸡翅的家常做法
食材
主料
鸡翅
3个
辅料
蚝油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.将鸡翅洗净 切几道口子
2.加入酱油,蚝油,盐
3.接着拌匀即可,腌制30分钟。
4.放入微波炉中,高火烤6,7分钟。
5.成果出来了
鸡翅炖土豆的做法,蚝油鸡翅炖土豆怎么做好
主料
鸡中翅
8个
土豆
2个
胡萝卜
1个
辅料
葱
适量
盐
适量
酱油
20ml
白糖
2g
大料
3个
蚝油
20g
香叶
2片
白酒
3ml
香油
适量
姜
适量
步骤
1.鸡翅洗净,土豆去皮。
2.准备好调味料。
3.土豆和胡萝卜切块用清水浸泡。
4.鸡翅剁两半备用。
5.把鸡翅用开水焯烫过凉备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜,大料,香叶。
7.倒入鸡翅翻炒。
8.鸡翅水分已干,淋入白酒炒香。
9.加入适量的清水。
10.加入老抽。
11.加入白糖。
12.大火煮开撇去浮沫。
13.加盖关中小火炖煮5-8分钟。
14.然后加入土豆和胡萝卜。
15.继续炖煮至土豆熟,加入蚝油,少许盐继续烧制2分钟。
16.翻炒均匀再淋入香油。
17.大火收汁关火。
小贴士
鸡翅剁小块烧制时候更容易熟,而且吃着方便。
鸡翅焯烫一下,去掉血水,也能除去一些异味。
鸡翅烧制的时候,大火烧开后要把上面的浮沫撇去,这样成菜口感好。
蚝油焖中翅怎么做好吃
主料
鸡翅
500克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
黑胡椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.鸡翅洗净,焯水
2.把焯好水的鸡翅沥干,在鸡翅上斜划两刀,方便入味
3.平底锅内倒油,把鸡翅煎至两面金黄,盛出备用
4.倒油炒香蒜片,姜片
5.倒入蚝油、番茄酱,二比一的比例,小火炒冒泡
6.兑水,放入鸡翅,水将要淹没鸡翅就好,大火烧开,小火焖煮十分钟,放一点黑胡椒,加盐调味
7.装盘盛出即可
可乐鸡翅可以放耗油吗
可乐鸡翅可以放耗油,做成蚝油可乐鸡翅,方法如下:
主料:鸡中翅350g,蚝油适量
辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡萝卜30g
步骤一:鸡翅洗净焯水备用。
步骤二:焯水的鸡翅沥水切两刀。
步骤三:胡萝卜洗净切丝备用。
步骤四:锅内放入适量的食用油,加入葱、姜煸炒出香味。
步骤五:加入适量的料酒。
步骤六:加入适量的可乐。
步骤七:加入适量的蚝油、胡萝卜丝,炖煮到汤汁收浓。
步骤八:起锅装盘。