1、主料：蚕豆200克。2、辅料：酸白菜50克3、调料：盐3克,味精1克,胡椒1克。4、将胡豆瓣用清水洗净待用。5、酸菜改片，在炒锅内炒香。6、加入鲜汤熬制，待酸味出来。7、下胡豆瓣煮熟，加入盐、味精、胡椒即可，酸菜胡豆瓣汤就做好了。
